Жүзім - бұл әлемнің көптеген елдерінде жақсы көретін және құрметтелетін өте дәмді және хош иісті жидек. Жүзімнің емдік күші ампелотерапия деп аталатын бүкіл медицина саласының негізіне айналды (жүзіммен емдеу).
Жүзімді пайдалы заттардың, әртүрлі топтардың дәрумендерінің, сондай-ақ адам денсаулығы үшін өте маңызды минералдардың нақты қоймасы деп атауға болады. Артықшылықтарға қарамастан, кейбір адамдарға арналған жидектер нағыз улануға айналуы мүмкін, өйткені олар әртүрлі ағзаларға әртүрлі тәсілдермен әрекет етеді.
Жедел панкреатитке арналған жүзім
Жедел панкреатит кезінде шырынды жидектерге тыйым салынады. Дәрігерлер мұны мыналармен түсіндіреді:
- жемістер глюкозаға бай (оның үлесі 50 пайыз), аурудың осы кезеңінде инсулин (глюкозаны өңдейтін гормон) өндірісі айтарлықтай төмендейді;
- жүзім шамадан тыс газ түзілуін және сіңуін арттырады (талшықтың әсерінен);
- жидек құрамында ұйқы безі шырынын өндіруді ынталандыратын және әлсіреген органға зақым келтіретін органикалық қышқылдардың көп мөлшері бар;
- аллергиялық реакцияның күшті қоздырғышы бола алады.
Жоғарыда айтылғандардың бәріне сүйене отырып, панкреатиті бар жүзімге, әсіресе өткір түрінде қатаң тыйым салынады!
Шежіреде жүзім
Созылмалы панкреатиттің өршуінің кез-келген нұсқасы жүзімге қарсы көрсетілімдер болуы мүмкін. Оны тағамға ремиссия кезеңінде, бірақ емдеуші дәрігердің рұқсатымен ғана енгізуге болады.
Жүзімді тұтынудың тағы бір шарты - бұл глюкозаға төзімділік. Басқаша айтқанда, науқас диабетпен немесе диабетпен ауырмауы керек.
Жүзімнің пайдалы қасиеттерін келесі тізімде көруге болады:
- тамаша антиоксидант;
- сүйек кемігін қозғайтын қан айналымын қалыпқа келтіруді ынталандырады;
- жүрек бұлшықеті мен денені тұтасымен кальциймен қанықтырады;
- тыныс алу жолындағы шамадан тыс шырышты кетіреді;
- мочевинаның, тұздардың және зәр қышқылының шығарылуына ықпал етеді;
- дененің қорғанысын күшейтеді;
- Оның құрамында аскорбин қышқылын жақсы сіңіруге көмектесетін Р және С дәрумендерінің идеалды қатынасы бар;
- денені сергітеді.
Мұның бәрімен жүзім жидектері тіс эмальының жағдайына теріс әсер етуі мүмкін, сондықтан өнімді жеп болғаннан кейін ауызды жақсылап шайып тастау керек.
Денедегі қабыну процесін болдырмау үшін жаңа піскен жүзімден оның кептірілген нұсқасына - пайдалы қасиеттерінде аздап төмен емес мейізге ауысқан жақсы болады.
Бұл бұталардың жапырақтарынан отвар ішуге болады. Олар ас қорыту жүйесін тыныштандыратын таниндер мен кобальтқа өте бай. Мейіздің инфузиясын қолдану ақталуы мүмкін. Егер сіз осы ауруды жесеңіз, диабетпен ауыратын жүзімді жеуге болатын-болмайтынын біліп алыңыз.
Панкреатитпен жүзім жидектерін асқазанның қышқылдығы төмен адамдар жеуге болады. Бұл оны тезірек қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді.
Жүзімді пайдалану ерекшеліктері
Егер біз осы өнімнің рұқсат етілген ең жоғары дозаларын қарастыратын болсақ, онда олар қабыну процесінің сипатына тікелей байланысты болады.
Жоғарыда айтылғандай, аурудың шиеленісуімен жүзім алынып тасталады, бірақ тұрақты ремиссия кезеңінде 10-15 данаға құюға рұқсат етіледі, бірақ өте жақсы төзімділік жағдайында және инсулин өндіруде проблемалар болмауы керек.
Жоғарыда жазғанымыздай, өткір панкреатитпен жүзім диетада болмауы керек. Егер сіз мұндай рецептті елемейтін болсаңыз, қабыну процесі одан сайын күшейіп, панкреатиттен туындаған ауырсынуды күшейтеді.
