ҚАНТ ДИАБЕТІНЕ АРНАЛҒАН СҮТ: МҮМКІН БЕ НЕМЕСЕ МҮМКІН ЕМЕС ПЕ?

Send

Сүт - бұл даулы өнім. Біреу оны жақсы көреді, шамамен литр ішуге дайын. Тіпті шөлді сүтпен толтырады. Біреу үрейленіп, сығылған кремдерді есіне алады, ал ересек адамдар тіпті сүтке де қарамайды.

Сүт туралы пікірлер де әртүрлі. Кейбіреулер сүттің барлығына қажет екенін айтады (физиологиялық тұрғыдан білмейтіндерден басқа). Басқалары балаларға тек сүт қажет, ал тек анасы ғана керек.

Егер сізге сүт ұнаса (мысалы, сиыр, ең көп таралған), бірақ сонымен бірге сіз диабетпен ауырасыз ба? Біз бұл тағамды «рұқсат етілген - тыйым салынған» деп қарастыруымыз керек.

Сүттің ерекше қасиеттері

Сүтті пайдалану дегеніміз не? Егер өнім жоғары сапалы - үлкен болса, құрамын талдау жеткілікті:

маңызды аминқышқылдары (шамамен жиырма);
минералды тұздар (отызға жуық);
дәрумендердің үлкен жиынтығы;
май қышқылдары;
ерекше ферменттер.

Бұл тізім сиырлар мен ешкілер өндіретін сүтке де қатысты. Бұл өнім иммундық жүйені нығайтады, ішек микрофлорасын жақсартады, толық метаболизмге ықпал етеді.

Кейбір ауруларға байланысты, сүт шектеулі мөлшерде ұсынылмайды. Сонымен қатар, сүт барлық өнімдермен біріктірілмейді.

Тек екі абсолютті қарсы көрсеткіштер бар.

Адамдарда лактаза жетіспеушілігімен сүт сіңіруге қажетті фермент жоқ. Кез-келген жастағы кез-келген адам мұндай жағдайға тап болуы мүмкін.
Сүт ақуызына аллергия (алдыңғы жағдаймен шатастырмаңыз).

Мазмұнына оралу

Сүт пен қант диабеті үйлесімді ме?

Диетологтардың көпшілігі еш ойланбастан жауап береді: иә! Рас, белгілі бір ережелер мен сәл шектеулерге сәйкес.

Біріншіден, диабетпен ауыратындар үшін маңызды сүт параметрлеріне назар аударыңыз.

Бір стақан сусын - 1 XE.
Сүт гликемиялық индексі төмен өнімдерге жатады, бұл жағдайда ол 30 құрайды.
Сүттің калория мөлшері 100 грамм үшін 50-90 ккал құрайды.

Диабетиктерге арналған ұсыныстар:

Қант диабетінде сүтті аз майлы етіп таңдау керек. Бұл ешкі сүтін ішкен кезде өте маңызды.
Жаңа сүтке қатты кеңес берілмейді - оның май құрамындағы үлес салмағы өте жоғары болуы мүмкін. Сонымен қатар, қазіргі экология бұл өнімді пастеризациясыз немесе қайнатпай қолдануға мүлдем қабілетсіз. Жаңа сүттің тағы бір ерекше әсері бар - қант күрт «секіре» алады.
Қызықты факт: дәстүрлі медицина тек мүмкіндік бермейді, бірақ диабетпен бірге ішуге кеңес береді ешкі сүті. Ал екі сағаттық аралықпен стаканға салыңыз. Барлық танымал рецепттерге толықтай сене бермейтіндіктен, сүт тағамдарының осы нұсқасын талқылаңыз - диетологпен немесе дәрігермен кеңесіңіз.
Тағы бір қызықты сусын - пісірілген сүт. Құрамында ол іс жүзінде бастапқы өнімнен ерекшеленбейді. Рас, оның құрамында С дәрумені аз, ол ұзақ термиялық өңдеумен жойылады. Бірақ пісірілген сүт жақсы сіңіріледі, ол қанағаттанарлық. Онымен коктейльдер дәмді, ал жарма - хош иісті. Минус: сүт азая бастаған кезде, май мөлшері аздап жоғарылайды, мұны ескеру керек.

Мазмұнына оралу

Қант диабетіне арналған сүт: қанша және қалай?

№ 9 диета күніне 200 мл-ге дейін сүт тұтынуға мүмкіндік береді.

Толық ұсыныстарды әрдайым дәрігерден немесе диетологтан алуға болады. Әрине, олар сізге сүтті бөлек, түскі немесе түстен кейін ішуге кеңес береді. Әрине, түскі асты сүтпен ішудің қажеті жоқ.

Жалпы, қант диабеті, аурудың түріне қарамастан, сізге ұнаса, сүтті беруді білдірмейді.

Ал қандай сусын - сиыр немесе ешкі - көп жағдайда сіз өзіңіз шеше аласыз. Ешкі сүтінде кальций көп, ол асқазан аурулары үшін пайдалы, оның қышқылдығы жоғары. Сиыр сүті көптеген адамдарға жақсы таныс, сондықтан ешқандай ерекше иіс жоқ. Ең бастысы, бұл пайдалы сусын (қарсы көрсетілімдер болмаған кезде) бәрібір сіздің диетаңызда болуы керек.

Мазмұнына оралу

Send