Бүгін біз өте даулы, құрамында көміртегі бар рецепт ұсынамыз. Бір жағынан, сіз әр ингредиентті жеке және дербес дайындауға болады, ал екінші жағынан сіз дайын өнімді немесе жартылай фабрикаттарды сатып ала аласыз, өйткені сіз бәрін тез және оңай дайындағыңыз келеді. Біз тамақ дайындаудың бірнеше нұсқасын береміз.
Колеславқа арналған тақталар. Егер сіз дайын салат сатып алғыңыз келсе, арзан бағаны таңдаңыз. Әдетте арзан қырыққабат салаттарында қымбат маркалы өнімдерге қарағанда қант аз, демек көмірсулар бар. Дәмін жақсарту үшін қант қосылады. Қажет болса, сіз таңдаған тәттілендіргішті қоса аласыз.
Салыстыру үшін екі мысал келтіреміз. Нағыз Hausmarke салатында 100 г 9,4 г көмірсулар бар, жаңа Homann ақ қырыққабат салатында 100 г қырыққабат үшін 15,7 г көмірсулар бар. Бұл ерекшелік төмен көмірсутекті қатаң диетада әсіресе маңызды.
Егер сіз салаттарды өзіңіз дайындағыңыз келсе, біздің төмен калориялы рецептімізді қолданыңыз.
Зазики сатып алу өте ыңғайлы, және сіз қателеспейсіз. Бірақ сіз оны өзіңіз дайындауға болады.
Айтпақшы, тәтті тамырдан гироз сатып алу идеясы да өзекті.
Ас үй ыдыстары
- ас үйдің кәсіби таразысы;
- тостаған;
- өткір пышақ;
- кесу тақтасы;
- қуырылған картопты кесуге арналған пышақ (міндетті емес);
- гранитті табаға салыңыз.
Ингредиенттер
- 750 грамм жаңа тәтті тамыр;
- 500 грамм колеслав (жаңа немесе сатып алынған);
- 500 грамм сиыр еті (кез-келген басқа ет);
- гирозға арналған дәмдеуіштердің қоспасы;
- zaziki (жаңа немесе сатып алынған);
- 1 тәтті пияз.
Ингредиенттер 4 порцияға арналған.
Пісіру
1.
Пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз (конвекция). Келесі қадам - ағынды судың астында тәтті тамырды щеткамен тазарту. Емдеуден бұрын қолғап киюді ұсынамыз, өйткені тамырлар теріні доғаруы мүмкін.
2.
Үлкен ыдысқа немесе раковинаға суық су құйыңыз. Суға сірке суын құйыңыз. Енді тамырды аршыңыз. Сірке суының әсерінен көкөніс аз боялады. Мұның бәрін қолғаппен жасаған дұрыс, әрине.
3.
Түбірді бірдей ұзындықтағы кесектерге кесіп, оларды француз фриіне ұқсас етіп жасаңыз. Сіз арнайы пышақты пайдалана аласыз. Пісіру қағазымен пісіру парағына салыңыз. Зәйтүн майын қосып, араластырыңыз. Табақты пеште 40 минут қытырлақ болғанша пісіріңіз. Кесектерді біркелкі пісіріп, қытырлақ болатындай етіп ортасына салыңыз.
4.
Картоп дайын болғанға дейін, ет екі табаққа бір уақытта дайын болатындай етіп қуырыңыз. Пиязды аршып, жұқа сақиналарға кесіңіз. Етті олармен безендіріңіз.
5.
Барлық ингредиенттерді қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Ас болсын!
