Ұйқы безінің эндокринді ауруы көмірсулар мен майлардың метаболикалық бұзылуымен байланысты. Тамақтану күрделі органикалық заттар болмаған кезде толық және теңдестірілген болып саналмайды. Дене өз күшін толықтыратын және терапияны алатын етіп оларды қалай дұрыс пайдалануға болады? 2 типті қант диабеті бар науқастарға балық майы ұсынылады ма? Оны қолдануға қарсы көрсетілімдер қандай?
Майлар туралы диабетиктің жан-жақты көрінісі
Тек көмірсулар қандағы қант деңгейін жоғарылатады. Майлар, олар жеткілікті мөлшерде қолданылатын липидтер, гликемиялық деңгейге әсер етпейді. Олар энергия көзі, маңызды дәрумендер, гормондар үшін қоршаған орта. Майлар инсулинді толығымен орналастыруға кедергі келтіретіні дәлелденді. Бұл қант диабетімен ауыратын адамдар төмен калориялы диетаны ұстануының маңызды себептерінің бірі.
Химиялық тұрғыдан алғанда липидтік құрылымдар сутегі құрамымен ерекшеленеді. Май қышқылдарының бірнеше сорттары саналады. Толық сутегі жиынтығымен олар қаныққан. Бұл санат жануарлардан алынған қатты қосылыстармен ұсынылған (май, май). Кейбір өсімдіктердің құрамында қанықпаған май қышқылдары (бұршақ, дәнді дақылдар) түзетін молекулалар болады.
Липидтер оларды асыра пайдаланған адамның артық салмағына әкеледі. Жүйеде қан тамырларының бітелуі байқалады. Майлардың көп бөлігін, әсіресе инсулинге тәуелді емес терапиямен ауыратын 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға таратуға болады. Бірақ маңызды май қышқылдары бар, оларды полиқанықпаған деп атайды. Оларға мыналар жатады:
- линолейк (оның альфа және гамма өзгерістері);
- пентан;
- гексан.
Майлы тамақ жануарлар мен өсімдік тектес топтарға бөлу үшін жеткіліксіз. Олардың екеуінде де айқын және жасырын түрдегі липидтер болады. Балық және одан алынатын барлық өнімдер - жануарлардың майлары. Сол санатқа ет, сүт өнімдері жатады.
Өсімдіктер мен жануарлардан алынатын майлардың калория мөлшері бірдей. Айырмашылық соңғы өнімдердегі холестериннің болуында. Бұл стеролдар тобынан тұрады, майлы тіндер мен тамырлы бляшкаларды құрайды. Салмақ жоғалтуға тырысқанда, қаймақты өсімдік майымен алмастыру салат ретінде таңдалған нәтижеге әкелмейді. Өсімдіктерден алынған липидтер қандағы холестерин мөлшері нормадан жоғары емделушілердің мәзірінде басым болуы керек (шекара сызығы 5,2 ммоль / л).
Балық майынан басқа, эфир қышқылдары жасырын түрінде - жаңғақтарда және айқын - өсімдік майы (жүгері, соя, күнбағыс)
Балық өнімінің сандық сипаттамасы
1 г майдың энергетикалық мәні есептеледі, ол 9 ккал-ға тең. Бұл протеинге қарағанда 2,5 есе жоғары. Сыртқы түрі бойынша, балық майы - тұрақты иісі бар жабысқақ құймақ аптасына сарғыш сұйықтық.
2 типті қант диабетімен қандай балық жеуге болады?- Балықтан алынған липидтердің гликемиялық индексі (GI), бұл өнімнің таза глюкозаға қатысты қандағы қантты жоғарылату қабілетін көрсетеді.
- Нан бөлімдері жоқ (XE). Сандық мәліметтерге сүйенсек, майлы тағамдарға, соның ішінде инсулинге қантты төмендететін заттарды қолдану қажет емес.
- Балық майы - бұл жоғары калориялы тағам. 100 г өнімде 892 ккал бар.
- Тағамдық компоненттер бойынша: ақуыздар - 0; көмірсулар - 0; май - 100 г.
- 100 г өнімде А дәрумені (ретинол) 15 мг% құрайды, оның күнделікті қажеттілігі орта есеппен 1,0 мг құрайды.
- Д витамині (кальциферол) сәйкесінше 125 мкг% және 3,7 мкг құрайды.
Балық майы денеге табиғи теңіз өнімдерімен кіре алады. Ол жасанды түрде треска бауырынан, киттер мен итбалықтардан жасалынған. Фармацевтика өнеркәсібі өнімді капсула түрінде шығарады. Препараттың бұл форматы жағымсыз иістерден босатылады.
Қанықпаған май қышқылдары мен дәрумендердің маңызы
Негізгі органикалық қосылыстар кіші түрлерге жіктеледі: омега-3, омега-6, омега-9. Бұл полиқанықпаған май қышқылының бірінші нұсқасының молекулалары екендігі анықталды, бұл ұйқы безіне инсулин гормонын шығаруға мүмкіндік береді. 2 типті қант диабетінде эндокриндік орган өз функцияларын толық атқармайды. Инсулинге тәуелді нысандағы терапия негізгі мақсатқа - дәрумендермен қанықтыруға бағытталған.
Балық майымен бірге биологиялық белсенді заттардың қоспалары қолданылады, мысалы, бидай ұрығы майы, теңіз шырғанақтары
Маңызды омега қышқылдарынан басқа, балық құрамына микроэлементтер (мырыш, йод, мыс, фосфор, молибден) және майда еритін витаминдер (A, E, D, K) кіреді. В, РП және С тобындағы витаминдер суда ериді. Витаминдердің жетіспеушілігі олардың артық болуы сияқты жағымсыз. Гиперевитаминоздың пайда болуы қауіпті. Жақсы жағдайда артық биологиялық кешендер денеге сіңбеуі және одан қауіпсіз шығарылуы мүмкін.
Балық майын дұрыс қолдану және оған қарсы көрсеткіштер
Препарат қабылдауды эндокринолог 1 айдан 6 айға дейін, тамақтану кезінде күніне үш рет 1 капсуладан ұсынуы мүмкін. Майлы өніммен терапия гипогликемиялық агенттермен емделу, төмен калориялы диета және жаттығулар аясында жүргізілуі керек. Тек интегралды тәсілден оң нәтиже күту керек.
Балық майын қабылдаған кезде құрамында ретинол мен кальциферол бар басқа препараттарды қолдануға тыйым салынады
Балық майын қолданудан мүмкін көріністер:
- аллергиялық реакциялар (тері бөртпелері, ринит, тұншығу);
- диспепсия;
- қан кетудің бұзылуы;
- диабетпен ауыратындарда - қанттың жоғарылауы (гипергликемия).
Бауыр аурулары бар науқастарға (холецистит, панкреатит, мүшелер функциясының жеткіліксіздігі), хирургиялық араласу кезінде, босану кезінде және өткір туберкулезбен ауыратын науқастарға қаражат алуға тыйым салынады. Уролития, онкология және қалқанша безінің аурулары үшін оның дозасын минимумға дейін (күніне 1 капсула) азайту ұсынылады.
Ішке капсула қолданған кезде көру органдарының бұзылған функциялары, көру айқындылығы қалпына келтіріліп, сүйек тіндерінің, шаш пен тырнақтың беріктігі артады. Косметологияда балық майы май қышқылдары мен дәрумендердің болуына байланысты қолдануға жарамды. Құрал бет пен денеге арналған маскалар құрамына кіреді. Нәтижесінде тамақтану мен терінің жағдайы жақсарады, құрғақтық сезімі жойылады. Жасуша мембраналары ылғалды ұзақ сақтайды.
