Ресейде қант диабетімен ауыратындардың саны үш миллионнан асады. Инсулинді немесе есірткіні үнемі қолданумен қатар, диабетпен ауыратын адамдар олардың диетасын үнемі қадағалап отыруы керек. Осыған байланысты сұрақ өзекті болады: нан бөлімдерін қалай есептеу керек.
Науқастарға есептеулерді дербес жүргізу қиынға соғады, барлығын өлшеп, санау әрдайым мүмкін емес. Бұл процедураларды жеңілдету үшін әр өнімнің XE мәндерін тізімдейтін нанға арналған есептеу кестесі қолданылады.
Нан бірлігі - бұл диабеттің гликемиялық индексінен басқа маңызды көрсеткіш. XE-ді дұрыс есептеу арқылы сіз инсулиннен үлкен тәуелсіздікке қол жеткізе аласыз және қандағы қантты азайта аласыз.
Нан бірлігі дегеніміз не
Әр адам үшін қант диабетін емдеу дәрігердің кеңесінен басталады, оның барысында дәрігер аурудың сипаттамалары туралы егжей-тегжейлі айтып береді және науқасқа нақты диетаны ұсынады.
Егер инсулинмен терапия қажет болса, онда оның мөлшері мен тағайындалуы бөлек қарастырылады. Емдеудің негізі көбінесе нан бөлімшелерінің санын күнделікті зерттеу, сондай-ақ қандағы қантты бақылау болып табылады.
Емдеу ережелерін сақтау үшін сіз CN-ны қалай есептеу керектігін, құрамында көмірсуы бар тағамнан қанша тағам жеуге болатындығын білуіңіз керек. Мұндай тағамның әсерінен қандағы қант 15 минуттан кейін жоғарылайтынын ұмытпауымыз керек. Кейбір көмірсулар 30-40 минуттан кейін бұл көрсеткішті арттырады.
Бұл адам ағзасына енген тамақтың ассимиляциясына байланысты. «Жылдам» және «баяу» көмірсуларды зерттеу өте оңай. Өнімнің калория мөлшері мен олардағы зиянды және пайдалы қасиеттердің болуын ескере отырып, күнделікті мөлшеріңізді қалай дұрыс есептеу керектігін үйрену маңызды. Бұл тапсырманы жеңілдету үшін «нан бірлігі» деген термин пайда болды.
Бұл термин диабет сияқты ауруда гликемиялық бақылауды қамтамасыз етуде маңызды болып саналады. Егер диабетпен ауыратындар XE-ді дұрыс қарастырса, бұл көмірсулар типті алмасулардағы бұзылыстардың орнын толтыру процесін оңтайландырады. Бұл қондырғылардың дұрыс есептелген мөлшері төменгі аяқтармен байланысты патологиялық процестерді тоқтатады.
Егер бір нан бөлігін қарастыратын болсақ, онда ол 12 грамм көмірсуларға тең. Мысалы, қара бидай нанын салмағы шамамен 15 грамм. Бұл бір XE сәйкес келеді. Кейбір жағдайларда «нан блогы» тіркесінің орнына «көмірсулардың бірлігі» анықтамасы қолданылады, ол оңай сіңімділігі 10-12 г көмірсулардан тұрады.
Айта кету керек, кейбір өнімдерде сіңімді көмірсулар бар. Қант диабетімен ауыратындарға пайдалы тағамдарға көкөністердің көп бөлігі кіреді. Бұл жағдайда сіз нан бөліктерін есептей алмайсыз. Қажет болса, сіз таразыны қолдануға немесе арнайы үстелге жүгінуге болады.
Айта кету керек, жағдай қажет болған кезде нан бөліктерін дұрыс санауға мүмкіндік беретін арнайы калькулятор жасалды. Қант диабетіндегі адам ағзасының ерекшеліктеріне байланысты инсулин мен көмірсулардың мөлшері айтарлықтай өзгеруі мүмкін.
Егер диетада 300 грамм көмірсулар болса, онда бұл мөлшер 25 нан бірлігіне сәйкес келеді. Бастапқыда барлық диабетиктер XE есептеу мүмкін емес. Бірақ тұрақты тәжірибе арқылы адам қысқа мерзімде белгілі бір өнімнің қанша бірлікті «көзбен» анықтай алады.
Уақыт өте келе, өлшемдер дәлірек болады.
Нанның бірліктерін және инсулин мөлшерін есептеу
Нанның құрамын күнделікті диетадағы көмірсулардың дұрыс мөлшері қамтамасыз етілетін етіп есептеу керек. Уақыт өте келе адам XE тағамдарын алдын-ала салмастан автоматты түрде анықтайды.
Мұны істеу үшін сіз стақанға, бөліктің мөлшеріне немесе жемістер мен көкөністердің санына қарай қарай аласыз. Қант диабетімен айналысатын барлық медициналық орталықтарда қант диабеті деп аталатын мектептер бар. Олар диабетпен ауыратындарға XE деген не екенін, оларды қалай санау керектігін және ұзақ уақыт бойы диетаны қалай қалыптастыру керектігін түсіндіреді.
Қант диабетімен ауыратын дәрі-дәрмектер - бұл сіздің емдеуші дәрігеріңізбен алғашқы кеңесу үшін маңызды тақырып. Оларды үш негізгі тағамға біркелкі бөлген дұрыс. Тағамдарға бір немесе екі бірлікті қалдыруға болады.
1 типті қант диабетінде ұзақ және жылдам әсер ететін инсулинді қолдану көрсетілген. Қандағы глюкозаның төмендеуіне байланысты гипогликемиядан құтылу үшін сізге 1 немесе 1,5 XE қолдану керек.
Бір тамаққа 7 ХЕ-ден артық қабылдау ұсынылмайды. Қант диабетімен ауыратын адамдар бір күнде 120 г көмірсулардан артық тұтынылмайтындай етіп диетаны жоспарлауы керек.
Мысалы, егер нан бірлігінің тәуліктік мөлшері 10 болса, онда оны бірнеше әдіспен бөліп, күні бойы қолданған дұрыс:
- таңғы асқа - 2 XE,
- түскі асқа - 1 ХЭ,
- түскі асқа - 3 ХЭ,
- түстен кейінгі тағамдар үшін - 1 XE,
- түскі асқа - 3 XE.
Кешкі асқа 2 XE қалдырып, екінші түскі асқа соңғы нан бөлігін пайдалануға болады. Ертеңгі уақытта дәнді дақылдарды жеген жөн, оларды ағза баяу сіңіреді, ал қант күрт жоғарыламайды.
Әр нан бөлігіне 1 типті қант диабеті туралы айтылғанда белгілі бір мөлшерде инсулин қажет. 1 XE қандағы глюкозаны шамамен 2,77 ммоль / л арттыра алады. Бұл қондырғының орнын толтыру үшін сізге 1 ден 4 бірлікке дейін инсулин енгізу керек.
Инсулинді бір күнде ішудің классикалық схемасы белгілі:
- таңертең сізге бір инсулин бірлігін өтеу үшін,
- түскі асқа бір бірлік үшін 1,5 фунт инсулин,
- кешкі ас үшін сізге XE мен инсулиннің бірдей мөлшері қажет.
Қант диабетімен ауыратындардың орнын толтыру және глюкозаны қалыпты ұстау үшін сіз өзіңіздің жағдайыңыздағы өзгерістерді үнемі қадағалап отыруыңыз керек. Күнделікті қант өлшеуін глюкометрмен көрсету. Мұны тамақ ішер алдында жасау керек, содан кейін глюкозаның бастапқы мәні мен ХЕ-нің қажетті мөлшеріне сүйене отырып, тиісті дозада инсулинді енгізіңіз. Тамақтанғаннан кейін екі сағаттан кейін қант деңгейі 7,8 ммоль / л-ден аспауы керек.
Екінші типтегі қант диабеті жағдайында инсулинді қабылдау қажет емес, үнемі таблетка ішіп, диетаны ұстану жеткілікті.
Сонымен қатар, XE-ді өз бетінше есептеуді білу керек.
Дайын өнімдер мен нан агрегаттары
Қант диабеті диагнозы қойылған барлық адамдар ерте ме, кеш пе, нан бірлігін санаудың маңыздылығын түсінеді. Диабетиктерді диетаны дұрыс құру үшін дайын өнімдердегі ХЭ санын өз бетінше есептеуді үйрену керек.
Ол үшін өнімнің массасын және оның 100 грамм құрамындағы көмірсулардың мөлшерін білу жеткілікті. Егер көрсетілген көмірсулардың саны 12-ге бөлінсе, онда сіз XE-нің 100 граммдағы мәнін тез анықтай аласыз. Мәселен, дайын өнімнің салмағы 300 граммды құрайды, яғни XE алынған құнды үш есе арттыру керек.
Қоғамдық тамақтану орындарына барған кезде диабетпен ауыратын адамдарға ХЕ-ге бару қиынырақ болады, өйткені ыдыс-аяқтарды дайындауға арналған рецепттер мен оларда қолданылатын ингредиенттер тізімі жоқ. Дәмханада немесе мейрамханаларда ұсынылатын дайын өнімдерде көптеген компоненттер болуы мүмкін, бұл диабетикке ХЕ мөлшері туралы идеяны қиындатады.
Қант диабетімен ауырған кезде сүт, дәнді дақылдар мен тәтті жемістерді қабылдауды шектеу керек. Алайда, мұндай өнімдер кез-келген жағдайда дененің толыққанды жұмыс істеуі үшін қажет. Сондықтан, нан өнімдерінің кестесін қолданған жөн, ол белгілі бір өнімдегі XE санын бірден көрсетеді.
Диабетпен емдеуге рұқсат етілген өнімдер
Күнделікті диетаның негізі аз мөлшерде нан блогы бар тағам болуы керек.
Олардың күнделікті мәзірдегі үлесі 60% құрайды.
Диабетиктерді жеуге болады:
- майсыз ет және балық тағамдары,
- асқабақ
- жұмыртқа
- шалғам
- шалғам
- салат
- жасыл
- шектеулі мөлшердегі жаңғақтар,
- болгар бұрышы.
- қияр
- баклажан
- саңырауқұлақтар
- Қызанақ
- минералды су.
Қант диабетімен ауыратын адамдар аз май сорттарын жейтін балық мөлшерін көбейтуі керек. Мұндай балықпен бірге аптасына үш рет тағамдарды жеуге кеңес беріледі. Балық құрамында майсыз қышқылдар мен ақуыз бар, бұл заттар холестеринді тиімді төмендетеді. Осылайша сіз өзіңізді дамудан қорғауға болады:
- диабетпен инфаркт,
- инсульт
- тромбоэмболизм.
Күнделікті диетаны қалыптастыру кезінде сіз қантты төмендететін тағамдардың мөлшерін ескеруіңіз керек. Оларға мыналар жатады:
- қырыққабат
- грейпфрут
- Иерусалим артишокы
- қалақай
- сарымсақ
- зығыр тұқымдары
- тағзым
- цикорий
- догроза.
Диеталық ет құрамында ақуыз және маңызды қоректік заттар бар. Нан қондырғылары жоқ. Оны күніне 200 г-ға дейін әртүрлі ыдыс-аяқтарда тұтынуға болады. Бұл тағамдардың қосымша ингредиенттерін қарастырған жөн.
Гликемиялық индексі төмен тағамдар денсаулыққа зиянын тигізбейді, бірақ сонымен бірге олар ағзаны қоректік заттар мен дәрумендермен қоректендіреді. Нанның аз мөлшері бар өнімдерді қабылдау глюкозадағы секірулерден аулақ болуға мүмкіндік береді және метаболикалық асқынулардың пайда болуына жол бермейді.
Мысал: Қант диабетімен ауыратын науқасқа арналған диета
Кез-келген тамақ өнімі құрамында 12 нан көмірсулар бар, ол бір нанға тең.
Бір XE қандағы қантты белгілі бір мөлшерге көбейтеді, ол 2,8 ммоль / л құрайды.
Бұл көрсеткіш үшін шығарылған инсулиннің 2 PIECES қажет.
Бірінші күні мәзір:
- таңғы асқа: 260 г жаңа қырыққабат және сәбіз салаты, бір стақан шай,
- түскі асқа; көкөніс сорпасы, кептірілген жеміс компоты,
- кешкі асқа: буланған балық, 250 мл майсыз айран,
Шай, компоттар мен кофе қантсыз қабылданады.
Екінші күні мәзір:
- таңғы асқа: 250 г сәбіз және алма салаты, сүт қосылған кофе,
- түскі асқа: жеңіл борщ және жеміс компоттары,
- түскі асқа: 260 г сұлы майы және ірімшіксіз йогурт.
Үшінші күні мәзір:
- таңғы асқа: 260 г қарақұмық ботқасы, бір стақан майы аз сүт,
- түскі асқа: балық сорпасы және 250 мл майсыз айран,
- кешкі асқа: алма мен қырыққабат қосылған салат, кофе.
Бұл жалпы түсіну үшін XE негізделген үлгілі диета. Осы өнімдердің осы мөлшерін қолдану ас қорыту жолындағы жүктемені тиімді азайтып, салмағын жоғалтуға көмектеседі.
Кез-келген диабетпен ауыратын адамдар үшін вегетариандық диета қолайлы. Белоктың белгіленген мөлшерін күнделікті ағзаға жеткізуді қамтамасыз ету қажет. Ақуыздың жетіспеушілігі 8 үлкен қасық табиғи сүзбе арқылы оңай толтырылады.
Дәрігерлер аштық диабетпен ауыратындар үшін өте қауіпті екенін ескертеді. Тұрақты емес тамақтану организмде көмірсулардың болмауына байланысты өткір жағымсыз реакциялар тудыруы мүмкін. Мұндай жағдайда қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіру қиын.
Қант диабетіне қарсы ең жақсы диета - тұтынылатын мөлшерді азайту:
- жаңа көкөністер мен кептірілмеген жемістер,
- май
- майлы ет түрлері.
Психо-эмоционалды күйіңізді және ұйқы режимін қадағалаңыз.
Қорытынды
Егер сіз диабетке диетаны дұрыс жасасаңыз, бұл қауіпті асқынулардың пайда болуына жол бермейді. Нанның күнделікті пайдаланылуын есептеу үшін сізге арнайы дәптер қажет.
Ақпараттың жиынтығына сүйене отырып, дәрігер ұзақ әсер ететін инсулинді және қысқа әсер ететін инсулинді тағайындауды тағайындайды. Дозалар қандағы қант деңгейін ескере отырып, жеке таңдалады.
Нан бөлігін қалай есептеу керектігі осы мақаладағы бейнеде сипатталған.
