Қант диабетіне арналған тұқымдар

Қант диабеті эндокриндік патология деп аталады, бұл қандағы глюкозаның көптігімен көрінеді. Патологиялық жағдайға қарсы күрес пациенттің гликемияны күнделікті спорттық жаттығулармен, дәрі-дәрмектермен емдеумен және тағамдық түзетулермен қолайлы шектерде ұстауында. Бұл зертханалық параметрлерді бақылау үшін ғана емес, сонымен бірге асқынулардың алдын-алу үшін де қажет.

Диеталық терапия басқа емдік шаралардың негізі болып табылады. Дәрігерлер мен диетологтар науқасқа жеке мәзірді қалай түзетуге болатынын, қандай өнімдерді тастау керектігін және нені аздап шектеу керек екенін түсіндіреді. Бұл мақалада біз қант диабеті мен асқабаққа арналған күнбағыс тұқымын жеуге бола ма, олардың ауру адамға қандай пайдасы мен зияны бар екендігі туралы сөйлесеміз.

Күнбағыс тұқымдары

Бұл өнім құрамындағы майдың көп болуына байланысты жоғары калориялы болып саналады. Оның калория мөлшері 601 ккал құрайды, ақуыздар, майлар мен көмірсулардың қатынасы келесідей - 1: 2.6: 0.5.

Күнбағыс дәндерінің бай химиялық құрамы өнімнің адам ағзасына келесі әсерін қамтамасыз етеді:

• Диеталық талшық (барлық компоненттердің 1/4 бөлігі) - асқазан мен ішектердің жұмысын қолдайды, өнімді қабылдағаннан кейін қанттың тез өсуіне жол бермейді, шөгінудің алдын алады.
• В дәрумені - орталық және шеткі жүйке жүйесін қолдайды, токсиндер мен бос радикалдардың жойылуын қамтамасыз етеді, ақуыздардың, майлардың, көмірсулардың алмасуына және ферменттердің түзілуіне қатысады.
• Токоферол - терінің күйіне жағымды әсер етеді, қалпына келтіретін және қалпына келтіретін процестерді жеделдетеді, антиоксиданттық қасиетке ие.
• Микроэлементтер темір, селен, мырыш және марганецпен ұсынылған, олар гемопоэз және гемоглобиннің түзілу процесін қолдайды, ағзаның иммундық реакциясын күшейтеді, жүрек пен қан тамырлары патологиясының алдын алады.
• Эфирлі және маңызды амин қышқылдары.
• Омега-6 май қышқылдары атеросклеротикалық тамырлардың зақымдануын болдырмайды, қан қысымын төмендетеді, липидтер алмасу процесін жақсартады.

Қуырылған тұқымдарды жейтін адамдар (оны асыра пайдаланбау өте маңызды) көңілді бола бастайды, олардың психоэмоционалды жағдайы тұрақтанады, тыныштық сезімі пайда болады. Жеңіл қуырылған немесе тіпті шикі тұқымның түнгі ұйқыны қалыпқа келтіретіні дәлелденді, ал оларды саусақтарыңызбен щетка массаж жасаудан басқа нәрсе болып саналады, ол бұлшықеттерде орналасқан жүйке рецепторларына ынталандырушы әсер етеді.

Дене салмағы қалыпты емес адамдар бұл өнімді тастағаны жөн.

Диабеттің пайдасы

Пациенттердің көпшілігі қант диабеті үшін тұқымдарды жеуге болатын-болмайтындығына, олардың пайдалы екеніне және осы өнімді олардың диетасына қанша мөлшерде енгізуге болатындығына қызығушылық танытады. Диетологтар аз мөлшерде күнбағыс тұқымын қолдануды ұсынады, сонымен қатар 1 типті де, 2 типті де диабетпен ауыратындар үшін.

Олардың «тәтті ауруда» пайдасы құрамдағы көмірсулардың ең аз мөлшері, ақуыздардың жеткілікті мөлшері және пациенттің күнделікті рационында маңызды болып табылатын полиқанықпаған май қышқылдарының болуымен байланысты. Сонымен қатар, өнімде қант жоқ, бұл оның салыстырмалы қауіпсіздігін баса көрсетеді. Микро және макроэлементтердің көп мөлшері пациенттің денесін оның әл-ауқатын жақсартуға және созылмалы асқынулардың алдын алуға қажетті заттармен қанықтыра алады.

Қант диабеті үшін күнбағыс тұқымын тұтыну үшін сіз бірнеше ережелерді сақтауыңыз керек:

• аз мөлшерде қуырылған түрінде жеуге рұқсат етіледі;
• пешті немесе ауада өнімді құрғатыңыз және табаны тастаңыз;
• тұзбен дәм татпаңыз;
• Калория мөлшері жоғары болғандықтан, олар 2 ас қасықтан аспайды. күніне өнім;
• Инъекцияға инсулин мөлшерін есептеу кезінде ХЭ-ны ескеріңіз.

Зиян және ескертулер

Егер науқаста келесідей мәселелер туындаса, диабетке арналған тұқымдарды тұтынуға болмайды:

• асқазанның ойық жарасы;
• эрозия мен жараның болуымен ішектің қабыну процесі;
• подагра
• жұлдыру патологиясы.

Әншілерге күнбағыс ядросын қолдануға кеңес берілмейді, өйткені олар вокалдық шнурларды «отырғызады»

Өнімді қуыру қажет емес, оны кептіру керек, өйткені қуыру адам ағзасына теріс әсер ететін бірқатар канцерогенді заттардың түзілуімен бірге жүреді. Тағы бір ескерту - тұқымдарды тістермен баспау керек. Бұл тіс эмальының тұтастығын бұзады, ыстық және суық өнімдерге сезімталдықтың жоғарылауын тудырады.

Диабеттік тұқымға қарсы дәрі-дәрмектер

Дәстүрлі медицина гликемияны қолайлы шектерде ұстап тұруға мүмкіндік беретін рецепттерді біледі, тек күнбағыс өзегі ғана емес, сонымен қатар өсімдіктің басқа бөліктері де қолданылады.

№1 рецепт

Қант диабетіне қарсы бал

Ингредиенттерді дайындаңыз:

• қабығы аршылған ядро ​​- 2 ас қасық;
• спаржа - 0,5 кг;
• пияз - 1 дана.

Аспарагусты мұқият жуып, 0,5 литр су құйып, отқа қою керек. Пиязды аршып, майдалап тураңыз және аздап тұз қосыңыз. Бұл пішінде сіз оны спаржа көмегімен пісіру үшін жіберуіңіз керек. Өртті ең төменгі деңгейге дейін қатайтыңыз, ширек сағаттан кейін сөндіріңіз. Суды төгіп тастаңыз, дәміне қарай спаржаға тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз, тазартылған күнбағыс өзектерімен себіңіз (жаңғақтар қосуға болады). Жылы күйінде ұсыныңыз.

№2 рецепт

Өсімдіктің тамырын жақсылап жуып, содан кейін турау керек. Шикізатты таңдап, 1 ас қасық мөлшерінде қайнаған су құйыңыз. 1 литр сұйықтық үшін. Шипалы қоспаны термосқа салыңыз. Барлық алынған инфузияны 24 сағат ішінде қолдану маңызды.

Асқабақ тұқымы

Асқабақ диабетпен ауыратындарға дәмді және пайдалы дәнді ғана емес, сонымен бірге денсаулығы аз тұқымдарды береді. Олардың бай химиялық құрамы:

• аминқышқылдары;
• макро- және микроэлементтер - темір, фосфор, мырыш, кальций, калий, марганец;
• дәрумендер - токоферол, В-сериясы, никотин қышқылы.

Қант диабетіндегі асқабақ ядросының көмегімен сіз глюкозаның деңгейін бақылауға болады, өйткені оларды тағамда үнемі қолдану қандағы моносахаридтердің санын азайтады. Асқабақ тұқымының келесі артықшылықтары бар:

• ағзадан улы заттар мен токсиндерді байланыстыруға және жоюға ықпал етеді;
• липидтер алмасудың оңтайлы ағымын қолдайды;
• холестеринді алып тастаңыз, триглицерид санын азайтыңыз;
• жүрек, ми, аяқ-қол, бүйрек тамырларының атеросклерозының дамуына жол бермейді;
• түнгі демалысты қалыпқа келтіру;
• қан санын жақсарту;
• аздап диуретикалық қасиетке ие.

Бұл өнім әсіресе ерлердің ұрпақты болу жүйесін ынталандыру үшін пайдалы.

Асқабақ өнімі төмен гликемиялық индекске ие, бұл оны жеке диабеттік мәзірге қосуға мүмкіндік береді, бірақ сіз оны теріс пайдаланбауыңыз керек, өйткені тұқымның құрамына кіретін салицил қышқылы асқазан-ішек шырышты қабатына зиянды әсер етуі мүмкін.

Асқабақ тұқымының рецептері

Асқабақтың өзегін құрғақ тағам ретінде кептірілген күйде қолдануға болады немесе пісіру үшін пайдалануға болады. Соңғысы күнделікті және мерекелік үстел үшін безендіру болады.

Шпинат салаты

Мыналарды дайындау қажет:

• шпинат жапырақтары;
• асқабақ тұқымы (қабығы аршылған) - 3 ас қасық;
• мүкжидек - 80 г;
• алма сірке суы - 1 ас қасық;
• бал - 1 ас қасық;
• даршын - шымшу.

Шпинатты шайыңыз, кесіңіз, жидектер мен ядро ​​қосыңыз. Бөлек контейнерде бал, сірке суын және даршын араластырып байытуды дайындаңыз. Салатқа дәмдеңіз, қызмет етуге болады.

Қырыққабат салаты

Тағамға келесі ингредиенттер қажет:

• қырыққабаттың шанышқылары;
• асқабақ тұқымы - 100 г;
• алма сірке суы - 50 мл;
• зәйтүн майы - 50 мл;
• соя соусы - 30 мл;
• тұз, дәмдеуіштер;
• 1 ас қасық тұрғысынан сорбитол қант
• жасыл пияз.

Негізгі тамақ арасындағы жеңіл тағам ретінде рахаттану үшін керемет тағам

Жоғарғы жапырақтардан қырыққабатты аршыңыз, тураңыз. Асқабақтың өзегін пешке кептіріңіз. Пиязды жуыңыз, майдалап тураңыз. Барлық басқа ингредиенттерді біріктіріп, салат дайындауды дайындаңыз. Көйлек салаты, араластырыңыз, жоғарғы жағы көкпен безендірілуі мүмкін.

Тұқымдарды қолдану «тәтті ауру» үшін ұсынылады, бірақ мұндай тамақтанудан кейін денсаулығыңыздағы кез-келген өзгерістер үшін сіз дереу дәрігерге хабарласыңыз.