Эндокриндік патологиясы бар науқастар саңырауқұлақтар мен қант диабеті туралы бірнеше рет ойланған шығар. Табиғаттың осы «ғажайыпының» адам ағзасына әсері қандай? Саңырауқұлақты 1 және 2 типті қант диабетімен жеуге бола ма?
Шынында да, саңырауқұлақ - ерекше жаратылыс. Ғалымдардың пайымдауынша, бұл өсімдік және жануар емес, бірақ олардың арасындағы нәрсе. Олардың тағамдық қасиеттері де ерекше.
Егер сіз құрамды зерттесеңіз, онда сіз майлар мен көмірсулардың ең аз мөлшерін, сонымен қатар талшықтардың, дәрумендер мен микроэлементтердің барын көре аласыз. Сонымен, олар диабетпен ауыратындар үшін өте жақсы.
Саңырауқұлақтар мен 2 типті қант диабеті ерекше үйлеседі, өйткені олардың құрамында өте құнды компонент - лецитин бар. Бұл зат холестериннің қан тамырларының қабырғаларында жиналуына жол бермейді.
Пайдасы мен зияны
Бұл өсімдік өнімі көптеген артықшылықтарға ие: ол созылмалы шаршаумен күреседі және әлсіреген денеге ауруға қарсы тұруға көмектеседі.
Саңырауқұлақтарда ақуыз көп, бұл үлкен плюс, өйткені диабет метаболизмді бұзады. Нәтижесінде адам ағзасында микроэлементтер жетіспейді. Бірақ бұл зауытта көмірсулар аз.
Мысалы, 100 г жаңадан алынған порчини саңырауқұлақтарында шамамен 3 г көмірсулар бар. Қорытынды келесідей жасалуы мүмкін: тамақ, әсіресе жоғары калориялы емес, бұл диабеттік тұрғыдан қауіпсіз.
Бірақ өнімді теріс пайдаланудың қажеті жоқ. Саңырауқұлақтарда арнайы химиялық форма - хитин бар, ол организм нашар сіңіреді. Бір жағынан, бұл жақсы емес, өйткені қоректік заттардың артық массасы еш жерде жоғалмайды. Екінші жағынан, асқазан толы, бұл адамның өзін толық сезінетінін білдіреді.
Шампиньондар
Инсулинге тәуелді емес диабетпен ауыратындардың көпшілігі семіздікке шалдыққан. 2 типті қант диабеті бар шампиньондар пациенттерге артық тамақтануды болдырмауға көмектеседі. Ал хитин холестеринді және басқа зиянды заттарды байланыстырады және оларды ағзадан шығарады, бұл қиын тапсырманы өсімдік талшығынан да асып түседі, сонымен қатар ішек арқылы глюкозаның сіңуіне жол бермейді.
Бірінші типті қант диабетінде пайдалы және қоректік заттарсыз қанықтыру өте қауіпті. Инсулинді инъекциялар тұтынылатын көмірсулардан түзілген глюкоза арқылы толтырылуы керек. Әйтпесе, өте қауіпті гипогликемиядан құтылуға болмайды. Саңырауқұлақтар адамды темір тапшылығынан құтқара алады.Егер сіз аптасына 100 г саңырауқұлақты тұтынсаңыз, онда диабетиктер олардың ағзасына ешқандай зиян тигізбейді.
Оларды шикі етпен жеу өте керемет, сонда олар қант ауруы үшін қажет барлық пайдалы қасиеттерді сақтайды. Кептірілген өнім де көрсетілген.
Саңырауқұлақтардың зияны туралы айтатын болсақ, бұл дұрыс тамақтану мәселесі.
Мысалы, маринадталған түрінде оларды жеуге болмағаны жөн, өйткені бұл құрамында қант бар тағам. Қуырылған немесе тұздалған заттарды да тастау керек. Бұл таптырмайтын өнім, сондықтан бауыр ауруы бар адамдар оларды жеуге болмайды.
2 типті қант диабеті үшін саңырауқұлақтар: мүмкін бе, жоқ па?
Екі түрлі «қант ауруымен» сіз саңырауқұлақтардың үш санатын және олардан дайындалған тағамдардың бірдей санын жеуге болады. Инсулин шығару органдарын күшейтетін және иммунитетке оң әсер ететін шампиньондар бірінші типке жатады. Олар емдеу процесінде үлкен көмекшілер.
Зімбір
Қалған екі түрі - шафран саңырауқұлақтары мен бал саңырауқұлақтары, оларда патогендік бактериялардың дамуын тежейтін арнайы заттар бар. Сонымен қатар, ауру аурудың бастапқы кезеңінде шағылыс тиімдірек.
Кейбір дәрігерлер тіпті саңырауқұлақтарды қант диабеті үшін пайдалы қосымша ретінде ұсынады. Оларды жеп отырып, сіз сүт бездерінің онкологиясын болдырмауға болады, ал ер адамдар потенциалды жоғарылатады.
Сіз не жей аласыз?
Әсіресе, 2 типті қант диабеті үшін саңырауқұлақтарды мұқият таңдау қажет. Сіз не жеуге болады:
- бал саңырауқұлағы (бактерияға қарсы);
- шампиньондар (иммунитет жақсы);
- шиитаке (глюкозаны азайту);
- чага (қантты азайтады);
- шафран сүтінің қақпағы (микробтардың дамуына қарсы әрекет).
Шай және сүт саңырауқұлақ ауруды емдеуде кеңінен қолданылады.
Олардың екеуі де, іс жүзінде, пайдалы бактериялар кешені және ерекше түрде дайындалады. Шантереллалардан емдік қарбыз жасау пайдалы, қанттың қалыпқа келуіне көмектеседі және ұйқы безінің жұмысын жеңілдетеді.
Пісіру
Кейбір дәрігерлер саңырауқұлақтарды жаңадан жеуге кеңес береді. Осылайша, сіз олардың пайдалы қасиеттерін сақтай аласыз. Аптасына 100 г тұтыну нормасы.
Уланудың алдын алу үшін дәрігермен кеңесіңіз. Мұнда пайдалы рецепттер бар.
Чага
Чага саңырауқұлақ 2 типті қант диабеті үшін кеңінен қолданылады. Мұны талап ету керек. Өнімнің ұсақталған бөлігі мен судың бес бөлігі алынады. Барлығы араласып, 50 градусқа дейін қызады. 2 күн ішінде тұндырылған, сүзгіленген. 2 типті қант диабеті үшін чага бір ай ішінде күніне үш рет 1 стаканнан қабылданады.
Шантереллалар қант диабетін емдеуде өте кең таралған өнім болып табылады. Шантерелладан дәрі жасау үшін шамамен 200 г өнім мен 500 мл арақ алыңыз. Біз шанельдерді жуамыз, кесіп тастаймыз және сыйымдылығы 2 литр. Содан кейін алкоголь құйып, салқын бөлмеде тазалаңыз.
Тұнбаны 1 ас қасықтан қабылдау керек. тамақтану алдында (артық емес). Осы әдіспен емдеудің толық курсы кемінде 2 айды құрайды.
Шантерелл көмегімен көптеген дәмді тағамдарды дайындауға болады: сорпалар, салаттар және түрлі кастрюльдер. 2 типті қант диабеті бар мұндай саңырауқұлақтар көкөністермен жақсы үйлеседі. Бұл өнімнің емдік қасиеттерін сақтау үшін оларға 1 сағат ішінде сүт құйыңыз.
Саңырауқұлақтар дәмді сорпа жасайды. Алдымен шампиньондарды 30 минут пісіріңіз, содан кейін өсімдік майына қуырыңыз. Табаны сумен толтырып, туралған картопты қосыңыз. Суды қайнатыңыз және сүт құйыңыз. Қайта қайнатуды күткеннен кейін, саңырауқұлақтарды пиязбен қосып, дайын болғанға дейін отта ұстаңыз.
Азия елдеріндегі сүйікті адамнан shititake науқастың қандағы қант деңгейін төмендететін диабеттік препараттарды шығарады. Бұл нәзіктікті алу өте қиын болғандықтан, бұл туралы айту жеткіліксіз. Шығыста олар оны шикі түрде қолданатыны белгілі.
Шиитаке
Сүтті арнайы «айран» саңырауқұлағымен ашыту арқылы дайындалған сұйықтық қант диабетімен күресудің тамаша құралы болып табылады. Дәріханада дайын қышқыл қаймақ сатып алып, үйде өз сүтіңізді пайдалануға болады.
Алынған дәрі 7 бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысы 2/3 шыныаяқтан сәл асады. Аштық сезімі пайда болған кезде, ең алдымен, тамақтанудан жарты сағат бұрын, айран ішу керек. Бұл тағамның жақсы сіңуіне ықпал етеді.
Саңырауқұлақ гликемиялық индексі
Бұл біздің тамақтың тағамдық құндылығының көрсеткіші, бұл ауруды оңтайлы емдеу үшін оны мүмкіндігінше пайдалы етуге мүмкіндік береді.Гликемиялық индекс белгілі бір өнімді пайдалану кезінде қант деңгейінің қаншалықты көтерілетінін анықтайды. Арақатынасы төмен тағамдарға артықшылық беру керек.
Саңырауқұлақтарда жай GI бар, бұл қант диабеті үшін өте маңызды.
Олар біздің ғаламшарымызда өсіп, құрамында майлардың, әр түрлі дәрумендердің, ақуыздардың және әртүрлі тұздардың бар алғашқы организмдерінің бірі. Саңырауқұлақтардағы көмірсулардың мөлшері аз, бұл бізге гликемиялық көрсеткіштің төмен индексімен сипатталатын тағамды тамақ ретінде бөлуге мүмкіндік береді - 10.
Көрсеткіштің бұл мәні оларды қант ауруын емдеуде пайдалану құқығын береді. Мысалы, шампигиондардың гликемиялық индексі 15 бірлікке тең. Олар холестеринді қалыпқа келтіреді, жүрек жұмысын жақсартады, қан тамырларын нығайтады.
Ұқсас бейнелер
Бейнедегі саңырауқұлақтарды қант диабеті үшін қолдануға бола ма деген сұраққа жауап:
Жоғарыда айтылғандардың бәрінен саңырауқұлақтарды қолдану қант ауруын емдеу және адам ағзасын тұтастай нығайту процесінде оң динамика әкелетіні айқын. Бірақ қант диабеті үшін осы өнімнің алуан түрлілігінен сіз тек бал саңырауқұлақтарын, шампиньондар мен саңырауқұлақтарды жеуге болады.
