Соңғы жылдары табиғат сыйлықтарын көбірек адамдар қолдана бастады. Қалпына келтірілген өнімдердің бірі емдік күштерімен танымал болған Иерусалим артишокы деп атауға болады. Бұл тамыр ешқандай жанама әсерлер тудырмайды, сонымен қатар ол еліміздің әр түрлі аймақтарында бар, өйткені ол таңқаларлық емес және кез-келген климаттық жағдайда өсіруге болады.
Иерусалим артишокының ерекшелігі неде?
Иерусалим артишок түйнектері инулинге арналған ерекше затқа өте бай. Ол қант диабетімен ауыратындарға қолдануға рұқсат етілген - фруктоза. Инулин - бұл қант диабетін емдеуде ұйқы безінің негізгі гормонымен бірге қолдануға болатын табиғи полисахарид.
Инулин бірнеше өсімдіктерде болғанына қарамастан, қазіргі заманғы ғылым оны тек Иерусалимдегі артишоктан алады.
Зерттеулер нәтижесінде бұл өсімдіктің түйнектері қант диабетімен ауыратын ересек адам үшін инсулиннің тәуліктік дозасын алмастыра алатындығы анықталды.
Бұл өнімнің бірегейлігі - оның экологиялық таза болуы. Өсімдік басқа тамыр дақылдары сияқты топырақтан радионуклидтер мен нитраттарды жинай алмайды. Бұл өнімді термиялық өңдеусіз табиғи күйінде пайдалануға тамаша мүмкіндік береді.
Иерусалим артишокының тағы бір атауы бар - жер алмұрт. Бұл тамыр құрамында талшық жоқ болса да, минералдарға, дәрумендерге және аминқышқылдарға бай. Иерусалим артишокы картоп, сәбіз немесе қызылшаға қарағанда темір, кремний, В және С дәрумендеріне бірнеше есе көп.
Егер сіз осы «алмұртты» жүйелі түрде тағамға қолдансаңыз, бұл сізге көмектеседі:
- төменгі қан глюкозасы;
- тұздардың түсуіне жол бермейді;
- инсульт пен инфаркттың алдын алу;
- уролития профилактикасына айналу;
- қан қысымын қалыпқа келтіру;
- салмақ жоғалту.
Иерусалим артишокасына қалай қарайды?
Бұл түбірлік дақыл ежелден адам ағзасына жағымды әсер ететін өмірлік күштерімен танымал болды. Иерусалим артишок шырынын оның түйнектерінен алуға болады, ал сабақтарынан отвар дайындалады. Бұл сұйықтықтар көптеген жылдар бұрын жараларды, жараларды, күйіктерді емдеуге көмектесетін дәрі ретінде қолданылған.
Сонымен қатар, егер сіз шырғанақ пен алмұрттың отварын қолдансаңыз, омыртқадағы, буындардағы ауырсынуды жеңе аласыз, ұйқының бұзылуынан, күш-қуаттың жоғалуы мен тәбеттің жоғалуынан құтыласыз.
Бүгінгі таңда әртүрлі ғылыми зерттеулердің арқасында осы пайдалы өсімдіктің жаңа қасиеттері ашылды. Бұл осындай аурулармен күресте тамаша құрал бола алады:
- қант диабеті;
- гипертония
- жүректің ишемиялық ауруы.
Нәтижеге жету үшін өсімдікті анда-санда ғана пайдаланып қоймай, оны күнделікті мәзірге енгізу керек. Бұл бір қарағанда көрінгендей қиын емес, өйткені оны дайындаудың жеткілікті әдістері бар. сонымен бірге, Иерусалим артишокы 2 типті қант диабетін халықтық емдеу әдістерімен емдеуге енгізілген, бұл әсіресе қарт адамдар үшін пайдалы болады.
Иерусалим артишокіне негізделген дәрі-дәрмекті қалай дайындауға болады?
Дәрігерлер Иерусалим артишокынан шырынды ішуді ұсынады. Мұны істеу үшін тамыр дақылын жақсылап жуыңыз, құрғатыңыз, содан кейін оны үккішпен ұнтақтаңыз. Алынған шламды дәке арқылы сығып алады. Пісіру кезінде терінің құрамында көп темір мен кремний бар теріні кетірмеген жөн. Бұл Иерусалим артишокы емінің бір түрі болады.
Мұндай өнімді емдік эликсир деп атауға болады, өйткені шырын көптеген ауыр ауруларды, атап айтқанда қант диабетін жеңуге көмектеседі. Иерусалим артишокынан алынған шырынға күніне үш рет стаканның үштен бір бөлігін тамақтану алдында (шамамен 15-20 минут) қолдану ұсынылады. Емдеу курсы - 1 ай.
Өсімдіктің жапырақтары мен магистраліне негізделген жақсы дәлелденген инфузия. Оны дайындау үшін жарты ас қасық қайнаған суға құйылған 2 ас қасық құрғақ шикізатты қолданыңыз (Иерусалим артишокасының жапырақтары мен жапырақтары). Қоспа бір түн ішінде талап етіледі, содан кейін електен сүзіледі. Сіз дәрі-дәрмекті күніне 4 рет жарты стаканнан ішуіңіз керек. Мұндай емдеу курсы 3 апта болады. Жалпы, рецепттер, период бездерін емдеудің халықтық әдістері Иерусалим артишокымен бірге көптеген қызықты нәрселерді ұсына алады.
Егер сіз осы тамыр дақылының гүлдеріне негізделген тұнбаны қолдансаңыз, жақсы нәтижеге қол жеткізуге болады. Оларды қыркүйек айында жинап, күн сәулесінен немесе жақсы желдетілетін бөлмеде кептіру керек. Тұнбалар үшін бір ас қасық ұсақталған гүлдер алып, 2 стакан қайнаған су құйыңыз. Алынған қоспаны түні бойы тұруға рұқсат етілді, содан кейін сүзгіден өткізілді. Өнімді жарты стаканға күніне 4 рет 10 күн қабылдаңыз.
Сіз сондай-ақ түйнек ұнтағын емдеуді көре аласыз. Оларды жуып, жеткілікті жұқа табақтарға кесіп, содан кейін қалыпты бөлме температурасында немесе пеште кептіру керек, бірақ өте ыстық емес (70 градустан аспайды). Алынған шикізатты компотты дайындаған кезде шайға немесе жемістерге қосуға болады. Ұнтақты кептірілген түйнектерді кофе тартқышпен немесе ерітіндімен майдалап алуға болады және герметикалық контейнерде сақтауға болады.
Тағы бір дәрі - бұл алмұрт шайы. Оны екі стакан қайнаған суға толтырылған ас қасықтан жасалған өсімдік ұнтағынан дайындауға болады. Егер мұндай шай 3 апта ішінде күніне кемінде бір рет тұтынылса, емдеудің оң нәтижесіне қол жеткізуге болады.
