Қант диабеті үшін кивидің пайдасы мен зияны

Глюкозаның жетіспеушілігі және қандағы инсулин жетіспеушілігі бар пациенттер көбіне тамақ пен қант пен жеңіл көмірсулар бар тағамдарды тастауға мәжбүр. Сіз тек торттардан, тәттілерден және кондитерлік өнімдерден ғана емес, сонымен қатар кейбір жемістерден, әсіресе импортталған өнімдерден аулақ болуыңыз керек.

Мысалы, қарлыған, құлпынай, банан, шие және қауынға ұқсайтын жасыл еті бар экзотикалық киви жемісі. Сахнада оны «дәрумендер патшасы» деп атайды, ол көптеген аурулардан арылуға көмектеседі, бірақ 2 типті қант диабеті бар адамдарда оны жеуге болады, өйткені ол тәтті, демек оның құрамында қант бар. Оны қай мөлшерде және қай формада қолданған дұрыс және қарсы көрсетілімдері бар ма?

Қант диабетімен ауыратын киви

Бұл мәселе көптеген диабетпен ауырады. Ұрықтың гликемиялық индексі 50 бірлікті құрайды (ең көбі 69), бұл өте үлкен көрсеткіш. Бірақ сарапшылар бұл жемісті 1 типті және 2 типті қант диабетімен бірге қолдануға рұқсат етіліп қана қоймайды, сонымен қатар ынталандырады деп санайды.

Қант диабеті және қысымның жоғарылауы - бұрынғы нәрсе

• Қантты қалыпқа келтіру -95%
• Веналық тромбозды жою - 70%
• Күшті жүрек соғысын жою -90%
• Жоғары қан қысымынан құтылу - 92%
• Күндізгі қуаттың жоғарылауы, түнгі ұйқының жақсаруы -97%

Киви - Оның құрамында токсиндердің ішектерін тазартатын көптеген талшықтар бар, ол артық майды жоятын ферменттерге, ағзаға қоршаған ортаның теріс әсеріне қарсы тұруға көмектесетін антиоксиданттармен, қаңқалық жүйені, минералды тұздарды нығайтатын D дәрумені бар.

1 типті қант диабетінде метаболизмді теңдестіру және метаболизмді жеделдету маңызды. Киви осы міндеттерді өте жақсы шешеді. Денені аскорбин қышқылымен толтырады, тотығу процестерін қалыпқа келтіреді, иммунитетті арттырады. Экзотикалық жеміс диабеттік ағзаға көптеген өнімдерді мәжбүрлі түрде қабылдамау салдарынан организмге шектеулі мөлшерде енетін көптеген қоректік заттар береді.

Қант диабетімен ауыратын адамдар метаболизмнің бұзылуына байланысты жиі семіз болады. Сондықтан олар жеңіл көмірсулар мен майлы тағамдардан аулақ болады. Емдеудің алғашқы кезеңдерінде оларға арнайы диета тағайындалады, оның мәзірінде киви бар.

Бұл бірнеше факторларға байланысты:

• 2 типті қант диабеті бар киви өте тез кететін тәтті тіске ұнайтын ерекше тәтті және қышқыл дәмі арқасында тәттілерді жақсы алмастырады. Жасыл жемісті жеген адам адам денесінде инсулин секірмейтініне және глюкоза деңгейі қалыпты күйінде қалатынына сенімді болады;
• оңтүстік жемісіндегі талшық глюкоза деңгейін реттеуге белсенді қатысады. Сонымен қатар, бұл ішектің жұмысын жақсартады және іш қатудан құтылуға көмектеседі;
• фолий қышқылы денеге жағымды әсер етеді, қант диабетімен күресуге көмектеседі, көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіреді.

1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратындар үшін пайдасы мен зияны

Киви денеге емдік әсер етеді. Қант диабетіндегі жемістердің пайдалы қасиеттерін мамандар әлі де зерттеп жатыр, бірақ ол белгілі:

• ұрық оның құрамына кіретін калий мен магнийдің әсерінен қан қысымын төмендетеді. Қант диабеті - бұл барлық дерлік мүшелер мен жүйелерге әсер ететін ауыр созылмалы ауру. Ең алдымен, қан тамырлары зардап шегеді. Киви көмегімен қан айналым жүйесін тарылудан, тромбоздан және атеросклеротикалық өзгерістерден қорғауға болады;
• Киви арнайы ферменттің - жануарлардың ақуыздары мен майларын ыдырататын актинидиннің арқасында салмақ жоғалтуға ықпал етеді;
• фолий қышқылы - ағзаның жүрек жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі, жүйке жүйесін қалыпты ұстауы, иммунитетті ынталандыру, тәбетті жақсарту, гормоналды тепе-теңдікті тұрақтандыруға қажет ерекше дәрумені;
• оңтүстік жемістердің құрамына кіретін полиқанықпаған май қышқылдары зиянды холестериннің қан тамырларының қабырғаларына түсуіне жол бермейді, бұл диабетпен ауыратындар үшін маңызды.

Сонымен қатар, киви құрамы бойынша басқа жемістерден алда келеді:

• құрамында лимон мен апельсинге қарағанда екі есе көп С дәрумені бар;
• банандар сияқты калийге бай, бірақ калориялары аз;
• жаңғақтар сияқты Е дәрумені бар, құрамында ең аз килокалория бар;
• құрамында фолий қышқылы бар, брокколи қырыққабатымен бірдей мөлшерде.

2 типті қант диабетімен ауыратындарға киви рецептері

Кез-келген типтегі қант диабеті бар ерекше дәмді жеміс, қараңғы қабықты көкөніс қабығымен тазартқаннан кейін шикі жеген жақсы. Сіз оны тілімдермен жеуге, жартысын кесіп, қасықпен жеуге болады, және оны қарапайым алма сияқты тістеуге болады. Көптеген сарапшылар ауыр тағамнан кейін киви жеуге кеңес береді. Ұрық целлюлозасы асқазандағы ауырсынуды жеңілдетеді, қышу мен асқазанды жақсартады.

Сіз кәдімгі, скучно, ет және балық тағамдарына, оларға киви бөліктерін қосып, керемет қышқыл-тәтті нотаны бере аласыз. Бұл жеміс салаттармен, сүзбе десерттерімен, сұлы майымен, жаңғақтармен жақсы үйлеседі.

Қант диабетімен ауыратындарға ұсынылатын киви бар көптеген рецепттер бар:

1. Жаңғақ салаты. Қайнатылған тауық етінің қабығын қуырып, майдалап туралған киви жемісін, ірімшік, жаңа қияр, жасыл зәйтүн қосыңыз. Ингредиенттер мен маусымды майсыз қаймақпен араластырыңыз.
2. Сәбіз салаты әсіресе 1 типті және 2 типті қант диабеті үшін пайдалы. Оны дайындау үшін сізге киви, қайнатылған күркетауық филесі, жасыл алма керек. Үгітілген жаңа сәбіз қосыңыз. Барлығын және маусымды аз майсыз қаймақпен араластырыңыз.
3. Қырыққабат салаты. Қырыққабатты кесіңіз (сіз брокколи аласыз), үгітілген шикі сәбіз, қайнатылған бұршақ, салат араластырыңыз. Кивиді жұқа тілімдерге кесіп, көкөністерге қосыңыз. Салатты қаймақпен дәмдеңіз.
4. Көкөністермен бұқтырыңыз. Цуккини мен гүлді қырыққабат кесіліп, аздап тұздалған суға қайнатылады. Сары майды табада ерітіп, оған қаймақ қосылған 2 үлкен ас қасық ұнды салыңыз. Тұздықты араластырыңыз да, сарымсақты сығымдалған сарымсақ түйірін қосыңыз. Тұздық қалыңдатылғаннан кейін, қайнатылған цуккини мен қырыққабат табаға қосылып, 2-3 минут бұқтырылады. Содан кейін, кесілген киви жемістері мен ақжелкен көктері дайын тағамға қосылады.

Қарсы көрсеткіштер

Өзіңіз білетіндей, тіпті пайдалы және зиянсыз өнім көп мөлшерде денеге зиян келтіруі мүмкін. Киви - бұл ерекшелік емес. Бұл жемісті қолдану диабетпен ауыратындар үшін ғана емес, сонымен қатар сау адамдар үшін де шектеулі. Денені барлық қажетті заттармен байыту үшін күніне 4 жеміс жеткілікті.

2 типті қант диабетінде кивиді шамадан тыс пайдалану келесі себептерге байланысты болуы мүмкін:

• гипергликемия;
• аллергиялық реакциялар;
• ішектің бұзылуы.

Киви целлюлозасында органикалық қышқылдар болғандықтан, оның көп мөлшері асқазанның шырышты қабатына теріс әсер етіп, жүректің күйіп қалуын, жүрек айну мен құсудың пайда болуын тудырады. Сондықтан гастрит және асқазан жарасы бар адамдар күнделікті рационына экзотикалық жемісті қоспас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Егер аллергия немесе арнайы қарсы көрсетілімдер болмаса, 1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратын адам өнімге әдетте жауап берсе, оны мәзірге қауіпсіз енгізуге болады. Сонымен қатар, киви дүкендері жыл бойы жұмыс істейді, бұл күзгі-көктемгі кезеңде дәрумендер жетіспеушілігі мәселесі шешілетінін білдіреді.

Басқа өнімдер туралы:

• >> Қант диабетіндегі раушан
• >> Лимон және 2 типті қант диабеті
• >> Диабетпен ауыратындарға арналған банандар