Біздің оқырмандардың рецептері. Насыбайгүл мен зәйтүн майы қосылған бұршақ сорпасы

Сіздердің назарларыңызға «Лентен тағамы» конкурсына қатысатын Анастасия Монның рецептін ұсынамыз.

Ингредиенттер

• 1 ас қасық зәйтүн майы
• Жарты туралған пияз
• 2 түйір сарымсақ (пышақпен ұсақтаңыз)
• 1 піскен қызанақ (кесілген)
• 1 ас қасық. орегано қасық
• Қызыл бұрышпен шымшу
• 2 банка ақ консервілер (шырыннан шайыңыз!)
• 1 литр көкөніс заты немесе жай су
• насыбайгүлдің бірнеше жапырақтары (кесілген) (фотода менде жоқ еді, сондықтан онсыз)
• 1 лимон - тек шырын
• Дәміне қарай тұз

Рецепт

1. Терең кәстрөлде майды қыздырып, пияз бен сарымсақты 1 минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз
2. Бұқтырылған табаққа қызанақ, орегано және қызыл бұрыш қосыңыз. Бұқтыруды тағы бір минутқа жалғастырыңыз, содан кейін бұршақ пен шөп немесе су қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін сорпа қайнатылғанша 35 минуттай қақпағы жоқ баяу отта баяу қайнатыңыз.
3. Оттан шығарғаннан кейін насыбайгүл, лимон шырыны және тұз қосыңыз.