Қант диабетінің себептері организмдегі глюкоза балансының өзгеруімен туындаған көмірсулар алмасуының бұзылуымен байланысты. Осы себепті дұрыс тамақтану ауруды емдеудің алғашқы әдісі болуы мүмкін, бірінші және екінші типтегі. Егер ауру ауыр болса, дәрігер гликемияны қалыпқа келтіретін дәрі-дәрмектерді қосымша тағайындайды.
Жоғары қандағы қант бар тағам теңгерімді болуы керек, көмірсулардың мөлшерін анықтау керек. Диетаның негізі - қалыпты, күніне 5 реттен аз бөлшек тағам қабылдау, майлы, қуырылған және ащы тағамдарды шектеу. Күніне шамамен 2100 калория жеуге, 2 литрге дейін су ішуге рұқсат етілген.
Қант диабетімен ауыратындарға белгілі ережелер бар, көмірсулар біркелкі сіңіп кетпеуі үшін тағамды қатаң белгіленген уақытта ішу ұсынылады. Бұл өз кезегінде ағзадағы қанттың реттелуіне ықпал етеді. Пісіру үшін пайдалы талшық көп, өсімдік майларын табиғи түрінде қолданыңыз.
Қант диабетімен қалай тамақтану керек
Қандағы қант деңгейі жоғарылаған кезде пациенттерден № 9 диеталық кестені ұстануды сұрайды, бұл адамға қандағы артық қантты алып тастауға және дене салмағын азайтуға көмектеседі. Мәзірде қажетсіз тағамдарды, холестерин мөлшері көп тағамдарды азайту керек.
Диабетиктердің диетасында жеткілікті мөлшерде болу керек: көкөніс сорпалары, майсыз ет, балық, піскен және жаңа піскен көкөністер, жемістер, тәтті және қышқыл сорттар, жидектер. Ақ қанттың табиғи алмастырғыштары компоттар мен десерттерге қосылады. Диеталық терапия жануарлардың майын, тұздықтарды, майонезді және хош иісті заттар бар өнімдерді, дәмдік күшейткіштерді қабылдамайды.
Егер науқас артық салмақ болса, аштықты жасыл көкөністермен қанағаттандыру пайдалы, бұл тұздық, қызанақ, шпинат, қияр және салат болуы мүмкін. Бауырдың жұмысын жақсарту үшін соя, сұлы және майсыз сүзбе жеу керек. Микроэлементтер мен дәрумендердің күнделікті нормасын тұтынуды бақылау қажет, дәрігерлер кептірілген итмұрын жидектерінен, сыра ашытқыларынан, витаминдік кешендерден ішуге кеңес береді.
Диета тамақ өнімдеріне шектеулерді қажет етеді:
- ақ күріш;
- ас тұзы;
- тәттілер;
- қант
- ұнтақ жарма;
- жұмсақ бидай макароны.
Жоғарыда келтірілген ұсыныстарды сақтаған жағдайда пациент денсаулығы мен гликемияны жақсартуға, сондай-ақ қант диабетімен жиі кездесетін қауіпті аурулардың алдын алуға сене алады.
Жоғары қант диетасы
Әр жағдайда диетаны емдеуші дәрігер немесе диетолог әзірлейді, негізгі қағидат - тамақтанудың жүйелілігі. Есте сақтау керек, диета тәтті тағамнан толық бас тартуды реттемейді, тек қант мөлшерін бақылау маңызды.
Теңгерімді тамақтану құрамында 35% май, 20% ақуыз және 45% көмірсулар болған кезде ескеріледі, тек осы арақатынаста қан глюкозасының қолайлы көрсеткішіне қол жеткізуге болады.
Қант диабетімен ауыратын және диабетпен ауыратын науқастарға жемістерді жеуге сақ болыңыз, өйткені барлық жемістерді жеуге рұқсат етілмейді. Көбінесе бұл егде жастағы пациенттер мен балаларға қатысты. Сонымен, сіз банан, кептірілген жемістер, грейпфрут, алма мен алмұртқа ставка жасай алмайсыз.
Сонымен қатар, гипергликемия кезінде тамақ қабылдаудың көптігі маңызды, кішкене бөліктерде жеген дұрыс, көбінесе тұз шектеулі, олар алкогольден бас тартады. Алкогольді ішімдіктерден құрғақ қызыл шарапты ішуге рұқсат етіледі, қалған түрлерінде қант бар, сондықтан:
- диабетпен ауыратын адамның денсаулығына теріс әсер етеді;
- әл-ауқаттың нашарлауын тудырады;
- симптомдардың өршуіне себеп болады.
Науқас үшін жасына, дене салмағына және гликемияға байланысты шамамен мәзір жасалады. Диета көбінесе диабеттің бастапқы сатысымен күресудің негізгі әдісіне айналатындықтан, диета мұқият таңдалған, пациент дәрігердің барлық ұсыныстарын қатаң сақтау керек.
Бұған қоса, оларға салауатты өмір салтын ұстану, спортпен шұғылдану немесе таңертең жаттығулар жасау ұсынылады. Диабетик өзі үшін жүктің оңтайлы түрін таңдайды, ол жүзу, фитнес, спортзал немесе жылдам серуендеу болуы мүмкін.
Диеталық тамақтану төмен калориялы тағамдарды қолдануды қамтиды, бұл маусымдық көкөністер, жармалар болуы керек. Қантты азайту үшін дәнді дақылдарды жеу керек, олар қандағы холестеринді төмендетеді.
Ботқаны бүйір тағам ретінде жейді, қоңыр күріш, сұлы майы және жасыл қарақұмық таңдаған пайдалы.
Жүкті диабетпен ауыратындар қалай тамақтанады
Әйелдерде жүктілік кезінде қандағы қант жиі көтеріледі, пациенттер өздеріне және тамақтануына қамқорлық жасау керек. Тіпті бір тамақты өткізіп жіберу гипергликемияның шиеленісуіне әкелуі мүмкін.
Қант диабеті асқынған жағдайда дәрігер әйелдерге глюкометр сатып алуға кеңес береді, бұл тәуліктің кез келген уақытында және кез-келген жерде глюкозаны бақылауға көмектеседі. Қант концентрациясын бір тамшы қанмен анықтауға болады. Биологиялық материалды таңертең бос асқазанға және кешке ұйықтар алдында қабылдау ұсынылады, өйткені бұл уақытта ол көбейе алады.
Әйелдер әр 3 сағат сайын тамақтануы керек, түнде аралық 10 сағаттан аспауы керек, кейбір науқастар күніне 7-8 рет тамақтанғанды жөн көреді. Түнде жемістердің барлық түрлеріне тыйым салынады, тіпті тәтті және қышқыл. Әйел диетасының ерекшелігі - тағам аз болуы керек, дәмдеуіштер, тұз және май ең аз мөлшерде жейді.
Пациенттерге жарма, олармен бірге көкөністер, майсыз ет және балық жеуге кеңес беріледі. Көкөністер заттай болуы мүмкін, олардан салаттар да дайындалады. Кәмпиттер жақсы: печенье, зефир немесе зефир, бірақ ақ қант қоспай-ақ. Құрамында қант мөлшері жоғары тағамдарды қосу ұсынылмайды:
- саңырауқұлақтар;
- қызыл ет;
- ащы тағам.
Тамақты бумен пісіру, қайнату немесе пісіру керек.
Мүмкіндігінше шикізат өнімдеріне артықшылық беріледі. 35 жастан асқан науқастарға мұқият болу керек.
Рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер
Қандағы қанттың жоғарылығы, холестерин және ұйқы безінің дұрыс жұмыс істемеуімен науқастардың барлығында қандай тамақ ішуге рұқсат етілген және нені тастау керек деген сұрақ қызықтырады. Бұл мәселені толығырақ түсіну керек.
Кез-келген жастағы диабетпен ауыратындардың (балалар, ерлер мен әйелдер) диетасының негізі аз мөлшерде глюкоза және басқа да қант бар көкөністер, жемістер болуы керек. Ұннан жасалған өнімдердің ішінен олар ең аз мөлшерде көмірсулармен таңдайды, қара бидай наны, тұтас дәнді нан, сүзбе, кебек. Сіз торттар, торттар, орамалар және басқа да тәтті тағамдарды жеуге болмайды.
Майсыз ет жоғары қантпен тамақтандыруға жарамды, олар сиыр етінен, тауықтан, күркетауықтан, сондай-ақ майсыз сортты балықтан дайындалады. Мұндай тағамдарды күннің бірінші жартысында жеуге тура келеді.
Сүт өнімдеріне келетін болсақ, ол майсыз болуы керек, диетада мыналар болуы мүмкін:
- айран;
- ашытылған пісірілген сүт;
- сүзбе;
- сүт.
Егер дәрігер сізге қаймақ қолдануға мүмкіндік берсе, ол майлы, йогуртсыз, қантсыз және басқа да толтырғыштар болмауы керек. Сүт өнімдері негізінде кәстрөлдер, пудингтер және басқа да тағамдар дайындалады. Тауық жұмыртқаларын да жейді, бірақ аптасына ең көбі 2 дана.
Диета жарма өнімдерін пайдалануды қарастырады, олар диетаның маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, дұрыс тамақтану холестерин мен глюкозаны жоғарылатпайды.
Қант диабетімен ауыратындарға, әсіресе балаларға, 50 жастан асқан және артық салмағы бар науқастарға тыйым салынған өнімдерді қосымша қарау қажет. Гипергликемия кезінде қант мөлшері көп, қарапайым (тез сіңетін) көмірсулар бар тағамдарды пайдалануды едәуір шектеу немесе алып тастау керек.
Науқастар алкогольді, жедел тағамдарды, фаст-фудтарды, ыңғайлы тағамдарды, майлы сүт өнімдерін ішпеуі керек, өйткені олар глюкозаны жоғарылатуы мүмкін.
Шамамен жоғары қант мәзірі
Жағдайды қалыпқа келтіру, қант диабетінің көрінісін барынша азайту немесе ауыр кезеңге өтуге жол бермеу үшін эндокринологпен кеңесіп, үнемі қадағаланып отыратын арнайы мәзір әзірлейді.
Дәрігер науқасқа бір-бірін алмастыратын өнімдердің тізімін беруі керек, бұл сізге диетаны түзетуге және мәзірде әртүрлілік жасауға мүмкіндік береді. Дегенмен, сонымен қатар сіз индикаторларды ұстануыңыз керек: калория мөлшері, гликемиялық индекс, нан бірлігі, сіз ұсынылған калориядан асып кете алмайсыз.
Таңғы асқа екі жұмыртқадан, бірнеше белоктан, бір ас қасық майсыз қаймақ пен 120 г жасыл бұршақтан жасалған ақуыздық омлет жеуге болады. Ыдыс қантсыз жасыл шаймен немесе кептірілген раушан жидектерінен жасалған шаймен жуылады.
Тамақтану үшін кебек қосылған дәнді нан жарайды, өсімдік майы қосылған қасықтан туралған көкөніс салаты бар, оған 5-10 грамм зығыр майын қосуға болады.
Диабетпен ауыратын адамға түскі ас әр түрлі, сондықтан жеуге кеңес беріледі:
- қарақұмық қосылған көкөніс сорпасы;
- қырыққабат және сәбіз салаты;
- қайнатылған тауықтың төс еті;
- шай немесе компот.
Екінші тағамдар үшін нан, алма, шай ішіңіз. Кешкі асқа жоғары қант, қайнатылған балық және қоңыр күріш, көкөніс салаты, аз стақан айран ұсынылады.
Егер адам ұсынылған мәзірді ұстанса, онда ол аштық сезімін сезінбейді және зиянды және жоғары калориялы нәрсе жеуге құштар емес. Қызмет көрсету мөлшері науқастың жасына, салмағына байланысты реттелуі керек.
Жоғары қандағы қантқа арналған диеталық терапия қағидалары осы мақалада бейнеде сипатталған.
