Чиа тұқымы төмен көміртекті құлпынай Rhabarb джемі
Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз немесе төмен көмірсутекті диетаға ауысқыңыз келсе, онда сізге қант сізге қатаң тыйым салынады. Сондықтан супермаркеттен классикалық джем, өкінішке орай, сіздің ерте таңғы ас мәзіріңізден кетеді. Дегенмен, бақытымызға орай, сіз өзіңіздің тәтті нанның таралуынан толығымен бас тартудың қажеті жоқ.
Қарапайым манипуляциялардың көмегімен біз классикалық джемнен тек дәмі бойынша ғана емес, сонымен қатар тағамдық құндылығынан да асып түсетін құлпынай-раушан джемін chia тұқымымен байланыстырамыз.
Сізге тек төрт ингредиент қажет - табалар, қақпағы бар шыны ыдыс және аз уақыт. Сіз оңай нәрсені елестете алмайсыз. Сізге сәттілік пен жақсылық тілеймін!
Ингредиенттер
- 20 г чиа тұқымы;
- 150 г қызғаныш;
- 150 г құлпынай;
- 50 г Xucker Light (эритритол) немесе тәттілендіргіш;
- 2 ас қасық су.
Төмен көміртекті рецепт бойынша ингредиенттердің мөлшері шамамен 250 мл джемге арналған. Пісіру уақыты 30 минутты алады. Жалпы күту уақыты - 12 сағат.
Тағамдық құндылығы
Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г аз углеводқа есептелген.
| ккал құрайды | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 45 | 187 | 2,9 г. | 1,8 г. | 1,6 г. |
Дайындау әдісі
1.
Құлпынай қабығын аршып, жидектерді жартысында кесіңіз.
2.
Рубинді аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Мұның бәрі пісірілетін болады, ал егер қаласаңыз, пюреге арналған боласыз, сіз көп жұмыс жасай аласыз. Біз кейінірек қуанамыз.
3.
Енді орташа мөлшердегі табаны алыңыз, оған құлпынай, ревень және кукер салыңыз. Басында ештеңе күйіп қалмас үшін табаға 2 ас қасық су қосыңыз.
4.
Орташа отта пісіріңіз. Құлпынай мен қызғаныштан мусс алған кезде, табаны пештен алып тастауға болады.
5.
Пісіруді елемеуге болады және жай ғана туралған жемістерді пюре күйіне келтіруге болады. Сонда чиа джемінің сақтау мерзімі 7-10 күннен 5-7 күнге дейін қысқарады. Бірақ сонымен бірге сіз барлық дәрумендерді үнемдейсіз.
6.
Пісіргеннен кейін жеміс муссасын салқындату керек. Сіз кастрюльді суық суға салып, процесті тездете аласыз. Пісірместен бұл қадам табиғи түрде жіберіледі.
7.
Соңында, чиа тұқымын қосып, джемді жақсылап араластырыңыз, сонда тұқымдар салмағы бойынша біркелкі бөлінеді.
8.
Енді сіз оны түнде тоңазытқышқа қоюыңыз керек және чиа тұқымымен дайындалған джем дайын. Оған көп кесек немесе ақуызды нан қосыңыз, сонда сіз сау таңғы ас аласыз.
Көмірсуы төмен кептелістерге арналған қақпағы бар шыны банкалар
