Балық өте сау және ақуыз көп. Түрлерге байланысты 100 граммға 20 граммға дейін ақуыз болуы мүмкін. Сондықтан балық тағамдары жақсы қанықтырады және қалыпты метаболизм үшін де жауап береді. Сонымен қатар, балық омега-3 май қышқылдары бар ең жақсы тағамдардың бірі болып табылады.
Көмірсуы аз диетаға сіз үнемі мәзірге балықты, атап айтқанда майлы сорттарды қосып отыруыңыз керек. Өнімнің сапасына назар аудару керек. Жоғары сапалы қымбатырақ опцияларды сатып алған дұрыс. Бұл соңғы тағамның дәміне жағымды әсер етеді.
Әр түрлі ингредиенттермен үйлескенде, кокос жаңғағы аз көмірқышқыл диетасын ұстанатын және салауатты өмір салтын ұстанатындар үшін нағыз рахат болады.
Ингредиенттер
- 200 грамм лосось филесі;
- 40 грамм кокос қабығы;
- 50 грамм кілегейлі ірімшік;
- 100 мл қалың кокос сүті;
- 1 ас қасық кокос ұны;
- 2 цуккини;
- 2 қызанақ;
- 1 жұмыртқа
- тұз және бұрыш;
- кейбір ақжелкен;
- қуыруға арналған кокос майы.
Ингредиенттер 2 порцияға арналған. Пісіру 30 минутты алады.
Пісіру
1.
Лосось филе суық судың астында шайыңыз, қағаз сүлгімен сүртіңіз және өте кішкене кесектерге кесіңіз. Ыдысқа жұмыртқа, кокос, ұн, кілегей ірімшігі, аздап тұз бен бұрыш салып, жақсылап араластырыңыз. Қамырға балық кесектерін қосыңыз.
2.
Кокос майын жабыспайтын табаға құйып, оны орташа отта қыздырыңыз. Егер сізде кокос майы болмаса, зәйтүнді де қолдануға болады. Бір ас қасық тартылған балықты пайдаланып, котлеттер мен соустарды екі жағында алтын қоңыр болғанша жасаңыз.
3.
Цуккини жуып, майдалап тураңыз. Орташа отта кішкене кастрюльде кокос сүтін жылытып, ондағы цуккиниді қайнатыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз.
4.
Қызмет ету үшін пирожки мен цуккиниді табаққа салыңыз. Қызанақты, ақжелкенмен гарнирді кесіп, қызмет етіңіз. Тамағыңыздан ләззат алыңыз!
