ХОЛЕСТЕРИН: СІЗ БІЛУІҢІЗ КЕРЕК БАРЛЫҚ НӘРСЕ - ҚАНТ ДИАБЕТІ

Send

Холестерин жақсы ма, жаман ба?

Холестерол - бұл жасуша мембраналарының пайда болуы үшін қажет зат. Бұл олардың икемділігі мен өткізгіштігін қамтамасыз етеді, яғни қоректік заттарды алу мүмкіндігін білдіреді.

Бұл майлы зат бізге қажет:

D дәрумені синтезі үшін;
гормондардың синтезі үшін: кортизол, эстроген, прогестерон, тестостерон;
өт қышқылдарының өндірісі үшін.

Сонымен қатар, холестерин қызыл қан клеткаларын гемолитикалық улардан қорғайды. Ал холестерин - бұл ми жасушалары мен жүйке талшықтарының бөлігі.

Денеге белгілі мөлшерде холестерин қажет.

Мұндай өмірлік маңызды функцияларды тек пайдалы зат атқара алады. Неліктен бұқаралық ақпарат құралдары холестериннің қауіптілігі туралы айтады және оны қолдануды шектейді? Неліктен жоғары холестерин диабетпен ауыратындар үшін жоғары қант сияқты жағымсыз? Осы мәселені қарастырайық, холестериннің түрлерін және олардың диабетпен ауыратын адам ағзасына әсерін қарастырайық.

Холестерин және қан тамырларының сынғыштығы

Холестерин диетасын қолдаушылар үшін қызықты факт: холестериннің 80% адам ағзасында (бауыр жасушалары арқылы) синтезделеді. Ал қалған 20% -ы тамақтан келеді.

Холестерин өндірісінің жоғарылауы организмде белгілі бір жағдайларда пайда болады. Тамырлар бауыр жасушаларында икемділікті жоғалтқанда, холестериннің көбірек мөлшері пайда болады. Микрокректерге жайылып, қошқарлар тамырлы тіндердің одан әрі жыртылуына жол бермейді.

Холестериннің мөлшері мен мөлшерінің ұлғаюы тамырлардың люменін тарылтады және қан ағымын бұзады. Холестеринді бляшкалармен толтырылған бұзылмайтын қан тамырлары инфаркт, инсульт, жүрек жеткіліксіздігі және басқа тамыр ауруларын тудырады.

Жоғары холестеринмен өмір салтын қайта қарастырып, қан тамырларының икемділігін төмендететін, микрокрек түзетін және сол арқылы адам бауырындағы холестерин өндірісінің жоғарылауына ықпал ететін факторлардың әсерінен бас тарту маңызды:

Семіздік және транс майларын қолдану.
Тамақ пен ішекте талшықтың болмауы.
Әрекетсіздік.
Темекі шегу, алкоголь және басқа созылмалы улану (мысалы, көлік құралдарының өнеркәсіптік және қалалық шығарындылары, қоршаған ортаның улары - көкөністер, жемістер мен жер асты суларындағы тыңайтқыштар).
Тамырлы тіндердің тамақтанбауы (дәрумендер, әсіресе A, C, E және P, микроэлементтер және жасушаны қалпына келтіруге арналған басқа заттар).
Бос радикалдардың көбеюі.
Қант диабеті. Қант диабетімен ауыратын науқас үнемі қандағы холестерин мөлшерін жоғарылатады.

Неліктен тамырлар қант диабетімен ауырады және майлы заттардың мөлшері артады?

Қант диабеті және холестерин: бұл қалай болады?

Қант диабетінде алғашқы сау емес өзгерістер адамның тамырларында пайда болады. Тәтті қан олардың икемділігін төмендетеді және қаттылықты арттырады. Сонымен қатар, қант диабеті бос радикалдардың көбеюін тудырады.

Еркін радикалдар - бұл химиялық белсенділігі жоғары жасушалар. Бұл бір электронды жоғалтқан және белсенді тотығу агентіне айналған оттегі. Адам ағзасында инфекциямен күресу үшін тотықтырушы радикалдар қажет.

Қант диабетінде бос радикалдардың өндірісі едәуір артады. Қан тамырларының жиырылуы және қан ағымының баяулауы тамырлар мен олардың айналасындағы тіндерде қабыну процестерін тудырады. Еркін радикалдар әскері созылмалы қабынудың ошақтарымен күресу үшін әрекет етеді. Осылайша бірнеше микросхемалар пайда болады.

Белсенді радикалдардың көзі тек оттегі молекулалары ғана емес, сонымен қатар азот, хлор және сутек болуы мүмкін. Мысалы, темекінің түтінінде азот пен күкірттің белсенді қосылыстары пайда болады, олар өкпе жасушаларын бұзады (тотықтырады).

Холестеринді өзгерту: жақсы және жаман

Холестериннің түзілу процесінде майлы заттың өзгеруі маңызды рөл атқарады. Химиялық холестерин - бұл май спирті. Сұйықтықта (қанда, суда) ерімейді. Адамның қанында холестерин белоктармен үйлеседі. Бұл нақты ақуыздар холестерин молекулаларының тасымалдаушылары болып табылады.

Холестерин мен тасымалдаушы ақуыздың комплексі липопротеин деп аталады. Медициналық терминологияда кешендердің екі түрі бөлінеді:

жоғары тығыздықтағы липопротеидтер (HDL). Жоғары молекулалық салмақ қанда ериді, тұнба түзмейді немесе қан тамырларының қабырғаларына тұнба (холестерин бляшектері) салмайды. Түсіндіруді жеңілдету үшін холестерин-ақуыздың жоғары молекулалық кешені «жақсы» немесе альфа-холестерол деп аталады.
төмен тығыздықтағы липопротеидтер (LDL). Төмен молекулалық салмақ қанда ериді және жауын-шашынға бейім. Олар қан тамырларының қабырғаларында холестерин деп аталатын бляшкаларды құрайды. Бұл кешен «жаман» немесе бета холестерин деп аталады.

Холестериннің «жақсы» және «жаман» түрлері адамның қанында белгілі мөлшерде болуы керек. Олар әр түрлі функцияларды орындайды. «Жақсы» - холестеринді тіндерден шығарады. Сонымен қатар, ол артық холестеринді ұстап, оны ағзадан шығарады (ішек арқылы). «Нашар» - холестеринді тіндерге жаңа жасушалар құру, гормондар мен өт қышқылдарын шығару үшін тасымалдайды.

Холестерин үшін қан анализі

Қандағы «жақсы» және «жаман» холестерин мөлшері туралы ақпарат беретін медициналық сынақ қандағы липидті зерттеу деп аталады. Бұл талдаудың нәтижесі деп аталады липидті профиль. Бұл жалпы холестериннің мөлшерін және оның модификацияларын (альфа және бета), сондай-ақ триглицеридтердің мазмұнын көрсетеді.

Қандағы холестериннің жалпы мөлшері сау адам үшін 3-5 моль / л, диабетпен ауыратын науқас үшін 4,5 ммоль / л дейін болуы керек.

Сонымен бірге, холестериннің жалпы мөлшерінің 20% -ы «жақсы» липопротеинмен (әйелдер үшін 1,4-тен 2 ммоль / л дейін және еркектерде 1,7-ден моль / л-ге дейін) ескерілуі керек.
Жалпы холестериннің 70% -ы «жаман» липопротеинге жеткізілуі керек (жынысына қарамай 4 ммоль / л дейін).

Бета-холестерин мөлшерінің үнемі артуы тамырлы атеросклерозға әкеледі (ауру туралы осы мақалада білуге болады). Сондықтан, қант диабетімен ауыратын науқастар бұл сынақты әр алты ай сайын өткізеді (тамырлы асқынулардың қаупін анықтау және қандағы LDL мөлшерін азайту үшін уақытылы шаралар қабылдау).

Холестериндердің болмауы олардың шамадан тыс болуымен бірдей қауіпті. «Жоғары» альфа-холестерин жеткіліксіз мөлшерде жад пен ойлау әлсірейді, депрессия пайда болады. «Төмен» бета холестериннің жетіспеушілігінде холестеринді жасушаларға тасымалдау кезінде бұзылулар пайда болады, яғни қалпына келтіру, гормондар мен өт шығару процестері бәсеңдейді, тамақтың қорытылуы қиындайды.

Диабет және холестеринді диета

Адам тамақпен холестериннің тек 20% алады. Мәзірдегі холестеринді шектеу әрдайым холестериннің жиналуына жол бермейді. Олардың білімі үшін «жаман» холестериннің болуы жеткіліксіз. Холестерин түзілетін ыдыстарға микродама.

Қант диабетінде тамырлы асқынулар аурудың алғашқы жанама әсері болып табылады.

Қант диабеті оның ағзасына енетін майлармен жеткілікті мөлшерде шектелуі керек. Тамақ құрамындағы майлы заттардың түрлерін іріктеп қарастырыңыз, жануарлардың майларын және транс майлары бар өнімдерді жеуге болмайды. Міне, қант диабетімен ауыратын науқастың мәзірінде шектелуі керек өнімдер тізімі:

Майлы ет (шошқа еті, қой еті), майлы теңіз өнімдері (қызыл уылдырық, асшаяндар) және жабық (бауыр, бүйрек, жүрек) шектеулі. Сіз диеталық тауық етін, майсыз балықты (хейк, треска, көксерке, шортан, шұңқыр) жеуге болады.
Шұжықтар, ысталған ет, ет және балық консервілері, майонез (құрамында майлар бар) жоқ.
Кондитерлік өнімдер, фаст-фудтар мен чиптер шығарылмайды (барлық заманауи тамақ өнеркәсібі арзан транс майлары немесе арзан пальма майлары негізінде жұмыс істейді).

Майлардан диабетпен ауыратындар не істей алады:

Өсімдік майлары (күнбағыс, зығыр, зәйтүн, бірақ алақан емес - құрамында қаныққан майлар мен канцерогендер көп, ал соя емес - соя майының пайдасы оның қанды қоюлау қабілетімен азаяды).
Майы аз сүт өнімдері.

Қант диабетіндегі холестеринді төмендету шаралары

Дене белсенділігі;
өзін-өзі уланудан бас тарту;
мәзірдегі майды шектеу;
мәзірде талшықтың жоғарылауы;
антиоксиданттар, микроэлементтер, дәрумендер;
сондай-ақ қандағы қант мөлшерін азайту және қан тамырларының серпімділігін жақсарту үшін тағамдағы көмірсулардың қатаң бақылауы.

Витаминдер - бұл күшті антиоксиданттар (дәрумендер мен олардың күнделікті қажеттілігі үшін, осы мақаланы қараңыз). Олар бос радикалдардың мөлшерін реттейді (тотығу реакциясының тепе-теңдігін қамтамасыз етеді). Қант диабетінде ағзаның өзі белсенді тотықтырғыш заттардың (радикалдардың) көп мөлшеріне қарсы тұра алмайды.

Қажетті көмек ағзада келесі заттардың болуын қамтамасыз етуі керек:

Ағзада күшті антиоксидант - суда еритін глутатион синтезделеді. Ол В дәрумендерінің қатысуымен физикалық жаттығулар кезінде шығарылады.
Сырттан алынған:
- минералдар (селен, магний, мыс) - көкөністер мен жармалармен;
- Е дәрумені (көк, көкөніс, кебек), С (қышқыл жемістер мен жидектер);
- флавоноидтар («төмен» холестерин мөлшерін шектеңіз) - цитрус жемістерінде.

Қант диабетімен ауыратын науқастарға әртүрлі процестерді үнемі бақылау қажет. Қандағы қант деңгейін, зәрдегі ацетонды, қан қысымын және қандағы «төмен» холестерин мөлшерін өлшеу қажет. Холестеринді бақылау атеросклероздың пайда болуын уақтылы анықтауға және қан тамырларын нығайту және дұрыс тамақтану үшін шаралар қабылдауға мүмкіндік береді.

Send