Ұйқы безі - бұл адамның асқорыту жүйесінің маңызды мүшелерінің бірі. Дәл сол майлар, ақуыздар мен көмірсулар мен қандағы қант мөлшерін реттейтін гормондар белсенді бөлінетін арнайы ферменттер шығарады.
Алайда, оның функциялары бұзылып, ферменттер өндірісі тоқтап, қабыну дамиды, бұл медициналық тәжірибеде панкреатит деп аталады. Созылмалы немесе жедел, панкреатит - кең таралған аурулардың бірі, оның себептерінің бірі - дұрыс тамақтанбау. Сондықтан дененің жақсы жұмыс істеуі үшін пайдалы және дұрыс тамақтану керек.
Ұйқы безі нені ұнатады?
Ұйқы безі аурулары бар пациенттерге қатаң диета және тіпті аштық ұсынылғанына қарамастан, оның қалыпты жұмысын сақтауға көмектесетін, дененің белсенділігін сақтап, бүкіл адам ағзасына жағымды әсер ететін өнімдер бар.
Ұйқы безіне ұнайтын өнімдерге мыналар жатады:
- Ботқалар мен жармалар. Олар пайдалы көмірсулар мен В дәруменінің негізгі көзі болып саналады. Дәнді дақылдар арасында ең пайдалысы - тары. В дәруменімен қаныққан ол инсулин өндіруге белсенді қатысатын арнайы заттардың көзі болып табылады.
- Теңіз балдыры. Йод, кальций және темірмен қаныққан, асқазан безін қоса, ас қорыту жүйесін жақсартады. Балдырлардан басқа, пайдалы көкөністердің тізіміне пияз, сәбіз, цуккини және қоңырау бұрыштары кіруі мүмкін.
- Грек жаңғағы. Бұл оңай сіңірілетін және ұйқы безі шырынын өндіруді ынталандыратын таптырмайтын өнім.
- Жеміс. Витаминдердің барлық түрлеріне бай, олардың құрамында талшық бар және инсулин өндіруге қатысады. Алма әсіресе пайдалы. Пектиндермен қаныққан олар дененің жұмысына жағымды әсер етеді, улы заттарды залалсыздандырады және денеден тез шығарылуына ықпал етеді.
Жемістер, көкөністер мен шөптер дәрумендердің таусылмайтын көзі болып табылады, сондықтан сіз бүкіл адам ағзасы сияқты ұйқы безінің белсенділігі мен денсаулығын сақтау үшін осы өнімдерді тұтынуға болады және қажет.
- Кейбір ыстық емес дәмдеуіштер, мысалы, даршын және каравай тұқымы. Мұндай дәмдеуіштер қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерге ие, тәбетті жоғарылатады және ас қорыту жүйесінің шырышты қабығын тітіркендірмейді.
- Ет пен балықтың майсыз сорттары. Асқазан-ішек жолдарының аурулары кезінде де ет пен балықты жеуге тыйым салынбайды, өйткені бұл өнімдер ақуыздың нақты қоймасы, ұйқы безі жасушалары мен басқа мүшелер құрылымының негізгі материалы болып табылады. Негізгі шарт - ет пен балық майлы болмауы керек, өйткені ұйқы безінің асқорыту функциясы майға байланысты.
- Сүт өнімдері. Қаймақ, ашыған сүт, айран және басқа да сүт өнімдері ішекке қажетті ақуыздар мен пробиотиктерге бай.
Су - бұл ұйқы безінің тағы бір досы. Бүгінгі күні 1,5-2 литр суды күнделікті пайдалану бүкіл денеге жағымды әсер ететіндігі дәлелденді.
Сіз макарон және спагетти сияқты өнімдерден бас тартпауыңыз керек (дегенмен, сіз ұзаққа созылған бидайдан жасалған өнімдерді таңдауыңыз керек), жұмыртқа, шай, зәйтүн майы және сапалы күнбағыс майы, бал.
Ұйқы безі қандай тағамдарға ұнамайды?
Ұйқы безінің дұрыс жұмыс істеуі үшін сіздің мәзіріңізден келесі өнімдерді шығарған жөн:
Қант диабеті мен панкреатитке арналған диета- Алкоголь Кез-келген алкогольді ішімдіктер, оның ішінде танымал «аз алкоголь» мен сыра, бүкіл адам ағзасына кері әсер етеді. Олар көптеген ағзалардың жасушаларының атрофиясына алып келеді, асқорыту және репродуктивті жүйелерді, бауырды, миды бұзады және әртүрлі ауруларды тудырады.
- Қант, шоколад және май өнімдері. Кәмпиттер мен кондитер өнімдері ұйқы безі үшін өте ауыр өнім, оларды сіңіру қиын және газ түзілуін жоғарылатады.
- Шұжық және ысталған ет. Кез-келген шұжық асқазан-ішек жолдарының органдарына зиян келтіреді және ұйқы безіне тітіркендіргіш әсер етеді.
- Газдалған сусындар. Түрлі тәттілендіргіштерге, бояғыштарға, хош иістерге, газдалған сусындарға қанықтыру ағзаның қабырғаларын тітіркендіріп қана қоймайды, сонымен қатар қабыну процестерінің дамуына ықпал етеді, осылайша панкреатит пен гастриттің дамуына ықпал етеді.
- Фаст-фуд, ыңғайлы тағамдар мен балмұздақ. Олардың құрамында ұйқы безі үшін өлтіретін майлар мен көмірсулар бар. Мұндай тағамды үнемі тұтыну ұйқы безі мен бауырды тозуға мәжбүр етеді.
- Ащы дәмдеуіштер, тұздықтар мен дәмдеуіштер. Бұл өнімдер ұйқы безінің шырышты қабығын тітіркендіреді.
- Тұз Асқазан тұзын тұтыну панкреатитке қарсы келеді, өйткені тұзды тағамды теріс пайдалану қысымның жоғарылауына әкеледі, бұл өз кезегінде көбінесе ұйқы безінің жұқа тамырларына зақым келтіреді.
Алкоголь - ұйқы безінің ең нашар жауы
Сондай-ақ, ұйқы безінің денсаулығын сақтағысы келетін адамдар кофе, қызанақ, картоп, үрме бұршақ, таңқурай және қышқыл жидектер қабылдауды шектеуі керек.
Тыйым салынған тағам қоспалары
Азық-түлік қоспаларынсыз дүкен сөрелерінде және супермаркеттерден табуға болатын көптеген таныс өнімдерді елестету мүмкін емес. Тағамдық қоспалар синтетикалық өнім болғанымен, олардың кейбіреулері адам ағзасына пайдалы болуы мүмкін. Алайда, E1442 және E1422 сияқты тағамдық қоспалар ұйқы безінің денсаулығына қауіпті.
Е1422 тағамдық қоспасы, ол өзгертілген крахмал, ас қорыту функцияларына теріс әсер етеді және ұйқы безінің некрозы сияқты ауыр және дерлік емделмейтін аурудың дамуын тудырады.
E1442 тағамдық қоспасы - зиянды қоюландырғыш - ұйқы безін бұзады, бұл затты ыдыратуға қажетті ферменттерді дамыта алмайды.
Көбінесе E1442 және E1422 тағамдық қоспалары көптеген сүт өнімдеріне қоюландырғыш ретінде қолданылады.
Панкреатитке пайдалы тамақ
Панкреатитпен ауыратын адамдар бөлшек тамақтануды және майлы, ащы, ысталған және тұзды тағамдарды тағамнан шығаруды қамтитын №5 диетаны ұстануы керек.
Диета және тамақтану - бұл панкреатитті сәтті емдеудің негізгі компоненттері.
Панкреатитпен ауыратын адамның ауырсынуын жеңілдету және оның жағдайын жақсарту үшін оны диетаға енгізу ұсынылады:
- Цуккини. Пісірілген, қайнатылған немесе бұқтырылған цуккини созылмалы панкреатит үшін өте пайдалы. Бұл көкөністің құрамында эфир майлары жоқ, олар қабынған және ауру органның қабырғаларын тітіркендіреді, және ол денеге оңай сіңеді. Ал цуккиниден дайындалған тағамдар өте дәмді және қанағаттанарлық болуы мүмкін.
- Брюссель қырыққабаты. B, PP және C дәрумендеріне бай, ол ерекше әсерге ие, тітіркенген тіндерді тыныштандырады және ұйқы безіндегі қабынуды жеңілдетеді.
- Асқабақ Асқабақты панкреатитке қолдану оның құрамында көп талшыққа ие болғандықтан, тұз қышқылының жоғарылауы сияқты проблеманы жеңе алатындығына байланысты.
- Сұлы Бұл панкреатитпен ауыратын адамдар үшін нақты панацея. Сұлы (ботқа, желе) негізінде дайындалған тағамдар асқазан-ішек жолына пайдалы әсер етеді, метаболизм процестерін қалыпқа келтіреді, ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартады.
- Қышқыл сүт өнімдері (майсыз немесе аз мөлшерде). Олар оңай сіңетін ақуыздың көзі болып табылады және ішек жұмысына жақсы әсер етеді.
Барлық көкөністерді тек қайнатылған, бұқтырылған немесе пісірілген түрінде қолдану ұсынылады.
Егер сіз теңдестірілген диетаны ұстансаңыз және салауатты өмір салтын ұстанатын болсаңыз, ұйқы безінің денсаулығын сақтау және жақсарту қиын емес. Панкреатиттің дамуымен №5 диета ұсынған тағамдарды таңдаңыз. Ұйқы безіне пайдалы болуы мүмкін өнімдер жиынтығы соншалықты монотонды емес, сондықтан сіз әрқашан олардан дәмді, дәмді және әртүрлі тағамдар дайындауға болады.
