Көптеген адамдар үшін күнбағыс тұқымдары депрессия мен жүйке штаммымен күресу құралы болып табылады. Бірақ, ең алдымен, бұл өнім дәрумендер мен қоректік заттарға бай. Өкінішке орай, кейбір аурулар үшін бұл қарсы. «Қант ауруынан» зардап шегетін көптеген адамдар, сондай-ақ тұқымдарды 2 типті қант диабетімен асқыну қаупінсіз жеуге бола ма деген сұрақ мазалайды. Біз бұл мәселені толығырақ қарастыруды ұсынамыз.
Болады ма
2 типті қант диабеті бар тұқымдарды жеуге бола ма? Сіз жасай аласыз! Бұл өнімде диабетпен ауыратындарға қолдануға қарсы көрсетілімдер жоқ. Сонымен қатар, дәрігерлер тіпті күнделікті тұқыммен еркелетудің аз мөлшерін ұсынады. Шектеу тек көлемдерге қолданылады. Кез-келген өнім сияқты, бастысы - оны асыра алмау. Тұқым сияқты нәзіктікпен сіз ерекше қырағы болуыңыз керек, өйткені оларды тоқтату кейде мүмкін емес міндет болып табылады.
Пайдасы
Тұқымның ең танымал екі түрінің пайдалы қасиеттерін қарастырыңыз: күнбағыс және асқабақ.
Қара алтын
Күнбағыс тұқымдары
Барша сүйікті және көптеген пайдалы қасиеттерге ие тұқымның кең таралған түрі:
- құрамында ағзаға қажетті қоректік заттар бар (әсіресе ақуыздар мен пайдалы майлар);
- құрамында көмірсулар жоқ;
- ядроларында көптеген микроэлементтер бар.
Бұл өнімнің артықшылықтары, әрине, оның төмен гликемиялық индексін қамтиды.
Тұқымдарды тұрақты пайдалану мыналарға ықпал етеді:
2 типті қант диабеті- жүрек-тамыр жүйесінің қалыпты жұмысын қалпына келтіру;
- гипертонияның даму қаупін азайту;
- эмоционалды жағдайларды тұрақтандыру және жүйке жүйесінің шамадан тыс қозғыштығын төмендету (өнімді пайдалану апатия мен летаргиямен күресуге көмектеседі);
- теріні, дат шашты қалпына келтіру және тырнақ пластиналарын нығайту;
- тәбетті жақсарту және дәрумендер жетіспеушілігін азайту;
- қатерлі ісіктің алдын-алу;
- иммунитетті күшейтеді, өйткені олардың бактерияға қарсы қасиеттері бар.
Асқабақ тұқымдары
Асқабақтың тұқымдары күнбағыс өзектерінен гөрі пайдалы, өйткені олардың гликемиялық индексі қуырылғаннан кейін де төмен болып қалады. Сонымен қатар, олар тазартылған күйде әлдеқайда ұзақ уақыт сақталады және көптеген тағамдарға керемет қосымша болады. Асқабақ тұқымдарында ақуыздар, майлар және көмірсулар (аз мөлшерде) сияқты қоректік заттардан басқа бірқатар маңызды заттар бар: салицил және никотин қышқылы, талшық, микроэлементтер және триптофан (амин қышқылы).
Асқабақ тұқымдарында ақуыздар, майлар және көмірсулар сияқты қоректік заттардан басқа (өте аз мөлшерде), құрамында маңызды дәрумендер мен минералдар бар
Бұл композицияның арқасында асқабақ тұқымы денеге келесідей әсер етеді:
- липидтер мен көмірсулар алмасуына жағымды әсер етеді;
- артық майды, сондай-ақ организмнен токсиндерді кетіруге ықпал етеді;
- метаболизмді қалпына келтіру процесіне қатысады және салмақты азайтуға көмектеседі;
- диуретикалық және лактивті әсерге ие;
- ұйқыны қалыпқа келтіруге және ұйқысыздықтан арылуға көмектеседі.
Қуырылған немесе кептірілген
Эндокринологтың тағайындауы бойынша қант диабетімен ауыратын науқастар көбіне қандай тұқымдарды жеуге болатыны қызықтырады: қуырылған немесе кептірілген. Қант диабетінде тағамның калориялылығы маңызды болғандықтан, төмен калориялы, яғни шикі және кептірілген тағамдар жауап береді.
Асқабақтың тұқымдары жақсы сақталады және тотықтырмайды.
Асқабақ пен күнбағыс тұқымдары көптеген пайдалы қоректік заттарды сақтап, адам ағзасына аурулар мен олардың салдарларын жеңуге көмектеседі. Тұқымдарды пеште немесе табиғи жолмен (мысалы, күн сәулесімен) кептіруге болады, ол көп уақытты алады. Тұқымның екі түрі (әсіресе асқабақ тұқымы) ыстық тағамдар мен жеңіл тағамдарға, сондай-ақ салаттар мен диеталық тұздықтарға қосуға тамаша.
Күнбағыс тамырларының инфузиясы
Пайдалы қасиеттер тек күнбағыс тұқымдарында ғана емес, сонымен қатар тамыры іс жүзінде тағамда қолданылмаған.
Бұл өсімдікті қолдану мүмкіндігі, қант диабеті бар пациенттердің назарына лайық, өйткені тамыр емдік қасиетке ие және қандағы қантты бақылауға көмектеседі. Инфузияны дайындау өте қарапайым: сізге күнбағыс тамырын ұсақтап, үлкен термосқа 2 литр қайнаған суға салып, талап ету керек. Күндіз барлық сорпаны ішу керек.
Күн емшісі
Тұқым қант диабетімен қалай көмектеседі
Ешбір өнім диабетке қарсы панацея емес. Күнбағыс тұқымы - бұл ерекшелік емес, бірақ олардың диабетпен ауыратындар үшін пайдалы қасиеттері айқын:
- төмен гликемиялық индексі бар, бірақ сонымен бірге қоректік заттар қоймасы;
- құрамында диабеттің алдын-алу құралы болып табылатын пиридоксин (В дәрумені) бар;
- Мейізге қарағанда темірге 2 есе бай, олар қант диабетімен қарсы болып табылады және банандарға қарағанда 5 есе көп калий бар (диабетиктер олармен мейіз сияқты бірдей қарым-қатынаста);
- жұқпалы диабеттің алдын-алу;
- бұл диабеттік тері жарасының пайда болуын болдырмайтын құрал.
Ең бастысы - көп тамақ ішпеу
Қарсы көрсеткіштер
Тұқымдарды емдеуші дәрігердің ұсыныстарына сәйкес жеу керек, өйткені оларды шамадан тыс қолдану асқазан шырышты қабығына зиян тигізуі мүмкін. Панкреатит, гастрит және ойық жара ауруының өршуіне жол бермеу үшін бұл өнімді тастап кетуге тура келеді. Артық салмағы бар адамдарға тұқымға сүйенбеңіз, өйткені өнім калориялары өте жоғары.
2 типті қант диабеті бар тұқымдар бір уақытта нәзіктік пен пайдалы өнім болып табылады, ол қандағы қант деңгейін қолайлы деңгейде ұстап тұруға, сонымен қатар басқа ауруларды емдеуге және алдын алуға мүмкіндік береді. Жақында зерттеушілер тұқымдарды пайдалану ұзақ өмір сүруге көмектесетіндігін дәлелдеді, бірақ егер олар аз тұтынылса және өнімді қуырудан бас тартса ғана.
