Қант диабеті - бұл адамдарға белгілі ежелгі аурулардың бірі, ұйқы безінің дұрыс жұмыс істемеуімен, дәлірек айтқанда оның жасушаларының белгілі бір тобымен, олар «Лангерган аралдары» деп аталады.
Бұл жасушалар адам ағзасындағы глюкоген мен инсулин гормондарының түзілуіне жауап береді. Бұл аурумен ауыратындардың саны тек артып келеді.
Қант диабеті «ХХІ індетті инфекциясыз» деп атағаны бекер емес, өйткені әлемде әр 5 бес секунд сайын бір адам 1 типті немесе 2 типті қант диабетін дамытады. Осы аурумен жаңа өмірге үйреніп келе жатқан адамдар бұл диагнозды қорқынышты деп санайды, бірақ ұзақ уақыттан бері осы аурудан зардап шегетін адамдар қант диабеті ауру емес, керісінше ерекше өмір салты деп санайды.
Шын мәнінде, бұл диабетпен ауыратын адамға белгіленген диетаны бұзбай және белгілі бір калория нормасынан аспайтын қатаң диетаны ұстануға міндетті, бұл көптеген адамдар үшін өте қиын болып табылады, бірақ диабетпен ауыратындар да адамдар, кейде олар белгілі бір тағамдарды тұтынудан бас тартады олар үшін қиын.
Ауыстырғыштардың барлық түрлері көмекке келеді, бұл сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбестен белгілі бір өнімдердің таныс дәмін алуға мүмкіндік береді.
Өкінішке орай, көк шөпті ешқандай жолмен алмастыруға болмайды, ал жасыл салат қант диабетімен ауыратын адамдар үшін әрдайым таң қалдырады!
Бірақ, бақытымызға орай, көктер тыйымның астына түспейді, сондықтан олар өздерін салаттармен еркелетуге тырысады. Бұдан да көп: 2 типті қант диабеті бар ақжелкен, алғашқы сияқты, ағзаға пайдалы әсер етеді, сондықтан оны жеуге болады және қажет!
Пайдалы қасиеттері
Бұл өсімдік пациент үшін нағыз олжа болып табылады, өйткені оны салаттарға қосып, олардың жағдайын нашарлатпайды.
Ақжелкен сонымен қатар әртүрлі пайдалы қасиеттердің толық тізімін ұсынады:
- тәбетті төмендетеді және қанықтыру сезімін тудырады, осылайша салмақ жоғалтуға көмектеседі, бұл көбінесе диабеттің жанама әсеріне айналады;
- ақжелкеннің 2 типті қант диабеті мен 1 типі бар ақжелкен бүйректерге жағымды әсер етеді, олардың қызметін қолдайды және ынталандырады;
- асқазан мен колик осы асыл өсімдіктің шайымен жақсы өңделеді;
- тамаша диуретикалық әсері бар;
- құрамында дәл осы витаминдер мен минералдар бар, олар көбінесе қант диабеті бар адамдар үшін жеткіліксіз;
- қанды тазартады және қатерлі ісік ауруының алдын алу үшін қолданылады;
- өсімдік ағзадағы қабынумен күресуге көмектеседі және буындардағы ауырсынуды жеңілдетеді, сондықтан диабетпен ауыратындар үшін оны тұтыну өте маңызды;
- қант диабетімен ауыратын адамның иммундық жүйесі әлсірейді, өйткені жасыл желекте мол фолий қышқылы мен темір науқас үшін өте қажет;
- диабеттік сүйектер инсулиннің жеткіліксіздігіне байланысты жиі морт болады. Сүйек түзілуіне қатысатын инсулин диабетикада жетіспейді, бірақ өсімдік құрамындағы К дәрумені сүйек тініне оң әсер етеді;
- ақжелкен - инсулин жабынына мұқтаж емес талшық;
- ақжелкен қандағы қантты төмендетеді;
- қан глюкозасындағы секірулердің себебі көбінесе цеолениді тұрақтандыратын, метаболизмді қалыпқа келтіретін көмірсулардың дұрыс емес метаболизмі;
- өсімдіктерді пайдалану инсулиннің адам ағзасындағы тіндерге сіңуін жақсартуға көмектеседі.
Құрамы
Ақжелкен темірге өте бай: шпинат бірдей мөлшерде темірден екі есе төмен.
С витаминіне қатысты, оның жаңа піскен шөптердегі мөлшері апельсиндегі дәрумендер деңгейінен 3 есе жоғары. Бұл әсерлі естіледі, бірақ бәрі бірдей емес.
Сонымен қатар, ақжелкен К дәруменіне, фолий қышқылы, марганец, мыс, кальций, А, В, Е және РР топтарының дәрумендеріне, бета-каротинге, калийге, минералды тұздарға, аскорбин қышқылына, сондай-ақ фосфорға да бай. Оның құрамында апигенин, полисахарид инулин және лютеолин бар.
Ақжелкен туралы сіз білмейтін қызықты фактілер:
- өсімдік құрамында көп мөлшерде хлорофилл бар, соның арқасында оны табиғи тыныштандырғыш деп санауға болады;
- өсімдік ер адамның жыныстық функциясына оң әсер етеді;
- Мария Медичи - француз патшайымы - оны шаршау мен депрессиямен емдеді;
- Орта ғасырларда бұл өсімдікті тек сиқыршы ғана өсіре алады деп сенді, өйткені мұны жасау өте қиын;
- иіс пайда болмас үшін, мәйіттер ақжелкенге себілген;
- Гаитикалық геноцид кезінде диктатор Рафаэль Трухильо оларды «өзінің» доминикандықтарының арасында «пережиль» - «ақжелкен» сөздерінің айтылуымен ерекшелеген;
- Ежелгі Римдегі гладиаторларға шайқас басталмай тұрып, олардың көңіл-күйлерін көтеру үшін осы жасыл түсті;
- «оған ақжелкен керек» - бұл ертеректе өлімге жақын адам туралы айтқан.
Қалай пайдалануға болады?
Сақтау шарттары дұрыс болған жағдайда, мұздатылған ақжелкен жыл бойы пайдалы қасиеттерін жоғалтпай жатып алады, бұл оны қыста ләззат ала алмағандар үшін өте маңызды.
Жапырақтар тек жаңа күйде ғана емес, сонымен қатар кептірілген, тұздалған, сондай-ақ жаңадан мұздатылған күйде де қолданылады.
Ақжелкенді әр түрлі жеміс коктейльдерін дайындау үшін қолдануға болады, олар дәмін сіңіріп, оларға жағымды және жаңа хош иіс қосады.
Ол кез-келген салатқа тамаша қоспа болады, ол көктердің балғындығынан ләззат алып қана қоймай, құрамындағы барлық пайдалы заттардың, сондай-ақ диабетпен ауыратындар үшін қажет тағамның тәуліктік нормасын толықтай алуға мүмкіндік береді.
Ақжелкен алғашқы ыдысқа, ыстық өңдеу кезінде өзінің қасиетін жоғалтпай қосылады, бұл басқа шөп түрлерінің арасында өте сирек кездесетін жағдай. Сондай-ақ, зауыт барлық қасиеттерін сақтау, шоғырландыру және толығымен іске қосу үшін түрлі отвар мен тұнбаларды дайындауға пайдаланылуы мүмкін.
Ескерту
Ақжелкенді жегенде қатты ұнжырғасы түседі:
- бұл өсімдікті циститке қолданудан бас тартқан дұрыс. Өсімдіктің белгілі диуретикалық қасиеттері бар, бұл аурудың барысына теріс әсер етеді. Ыстық компресске келетін болсақ, керісінше, бұл несепағарға оң әсер етеді;
- адамдарда қайың мен Asteraceae тұқымдастарының өсімдіктеріне аллергия болуы, өйткені бұл өсімдікті тамақ түрінде қолдану крест реакциясының пайда болуымен қауіпті;
- бүйрек ауруы бар адам бұл жасылдан бас тартқаны жөн. Бұл басқа қабыну ауруларына да қатысты. Факт мынада: өсімдіктің құрамында оксалаттар бар - уретрде тастар мен құм тудыратын заттар.
Рецепттер
Ақжелкен тамыры мен алма қосылған дәмді салатқа арналған рецепт. Үгітілген алмаға дәміне қарай 100 г ақжелкен тамыры, 1 лимонның сығылған шырыны, 2 г сорбитол немесе ксилит (жеміс қант) және ақжелкен жапырақтарын қосыңыз. Балғын және тәтті салат кез-келген адамға ұнайды! Бұл сүт өнімдерімен жақсы жүреді, мысалы, ақжелкен мен айран қандағы қантты азайтады.
Ақжелкеннің пайдалы тұнбалары мен отварын осындай рецепт бойынша жасауға болады:
- ақжелкеннің 100 г тамырын алыңыз да, оны 1 литр қайнаған суға құйып, бір сағат тұруға мүмкіндік беріңіз, содан кейін жақсылап штамм алыңыз. Бұл тұнбалар ісіну үшін қолданылады, күніне бір стақан, бірақ екі аптадан аспайтын мерзімге;
- өсімдіктің тұқымдары жылы қайнатылған, бірақ ыстық сумен толтырылмаған. Оларға жылы жерде 8-12 сағат бойы тұндыруға рұқсат етіледі, содан кейін олар мұқият сүзіледі. Бұл тұнбаны әр 2-3 сағат сайын 1 ас қасық үшін қолданады. қасық;
- ақжелкен сабақтарын ұсақтап, оларды жарты сағат қайнатыңыз, содан кейін оларды шығарыңыз. Күніне 2-3 рет 1 ас қасық мөлшерінде ішіңіз;
- өсімдіктің сабағы кесіліп, содан кейін жарты ас қасық көк шөп 0,5 л сүтке құйылады және баяу отта жақсылап қайнатылады, біртіндеп араластыра бермейді. Массасы бастапқы көлеміне қатысты екі есе азайтылған кезде, ол оттан алынады және ақырын төгіледі. Аштық асқазанға күніне 3 рет 1 ас қасықтан қабылданады. қасық.
Ұқсас бейнелер
Видеодағы ақжелкеннің қант диабеті үшін пайдалы қасиеттері туралы толығырақ:
Жоғарыда айтылғандардың бәрін қорытындылау үшін осы керемет өсімдік құрамындағы пайдалы қасиеттердің санына таңдануға болады! 2 типті қант диабеті бар бұл көк шөптер, бірінші сияқты, сөзсіз денеге жалпы жағымды әсер етеді.
