Егер сізде 2 типті қант диабеті диагнозы қойылған болса, бұл енді сіз тек қайнатылған сәбіз мен салат жеуіңіз керек дегенді білдірмейді.
Шын мәнінде, диабетпен ауыратын адамның диетасы аштық пен тартымсыз тағамға ешқандай қатысы жоқ.
Науқастың диетасы сау адамға қарағанда пайдалы, дәмді және әртүрлі болуы мүмкін. Ең бастысы - тамақтанудың негізгі ережелерін білу және оларды қатаң сақтау.
2 типті қант диабеті үшін жалпы тамақтану принциптері
Әр диабетик тамақтанудың жалпы қағидаларын біледі.
Науқастар макарон өнімдерін, картопты, кондитерлік өнімдерді, қантты, көпшілік жармаларды, нан өнімдерін және басқа да тамақ өнімдерін жеуге болмайды, олардың құрамында қарапайым сіңетін қарапайым көмірсулар бар.
Бірақ бұл қант диабетімен ауыратын науқас ашығуы керек дегенді білдірмейді. Шын мәнінде, мұндай пациенттер көптеген дәмді, пайдалы және әртүрлі өнімдерге қол жеткізе алады. 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған диетаны сау адамдар да, олардың гастрономиялық артықтығын бұзбай-ақ қауіпсіз қолдана алады.
Жалпы ережелерге келетін болсақ, диабетпен ауыратындар көкөністер мен жемістерді қабылдауы керек. 2 типті диабетпен ауыратын науқастың диетасында тәулігіне шамамен 800-900 г және 300-400 г болуы керек.
Өсімдік өнімдері аз май сүт өнімдерімен біріктірілуі керек, олардың күнделікті сіңіру көлемі шамамен 0,5 л құрайды.
Сондай-ақ, майсыз ет пен балықты (тәулігіне 300 г) және саңырауқұлақтарды (күніне 150 г артық емес) жеуге рұқсат етіледі. Көмірсулар, жалпы қабылданған пікірге қарамастан, мәзірге қосылуы мүмкін.
Бірақ олармен өте сақ болу керек. Диабетиктер күніне 200 г жарма немесе картопты, сондай-ақ 100 г нан тұтынуы мүмкін. Кейде пациент диабеттік диета үшін қолайлы тәттілермен өзін қуанта алады.
2 типті қант диабетімен мүлдем жеуге болмайтын нәрсе: өнімдердің тізімі
Әр қант диабетімен ауыратын адам қай тағамды жеуге болмайтынын есте ұстауы керек. Тыйым салынғаннан басқа, бұл тізім диетаның белгісіз компоненттерін де қамтиды, оларды қабылдау гипергликемияның белсенді дамуына әкелуі мүмкін, сондай-ақ команың әртүрлі түрлері. Мұндай өнімдерді үнемі қолдану асқынуларға әкелуі мүмкін.
Денсаулығына зиян тигізбеу үшін 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға келесі емдеуден бас тарту керек:
- ұн өнімдері (жаңа піскен кондитерлік тағамдар, ақ нан, мафин және ашытылған қамыр);
- балық және ет тағамдары (ысталған өнімдер, қаныққан ет сорпалары, үйрек, майлы ет және балық);
- кейбір жемістер (банан, жүзім, інжір, мейіз, құлпынай);
- сүт өнімдері (май, йогурт, айран, қаймақ және сүт);
- көкөніс тәттілері (бұршақ, маринадталған көкөністер, картоп);
- басқа да сүйікті өнімдер (тәттілер, қант, май печеньесі, фаст-фуд, жеміс шырындары және т.б.).
Жоғары гликемиялық индекс кестесі
Асқынулар мен гипергликемиялық команың дамуын болдырмау үшін жоғары гликемиялық индексі бар тағамдарды қалыпты сіңіру керек (GI).
Олар тіндерге тез энергия береді, сондықтан қандағы қанттың күрт артуына ықпал етеді. Индекс 70 - 100 бірлік арасында жоғары болып саналады, қалыпты - 50 - 69 бірлік, ал төмен - 49 бірліктен төмен.
Жоғары гликемиялық индексі бар тағамдар тізімі:
Жіктеу | Өнім атауы | GI индикаторы |
Нан-тоқаш өнімдері | Ақ нан тосттары | 100 |
Сары май орамалары | 95 | |
Глютенсіз ақ нан | 90 | |
Гамбургер шұңқыры | 85 | |
Крекерлер | 80 | |
Жаңғақтар | 76 | |
Француз багеті | 75 | |
Крюсант | 70 | |
Көкөністер | Пісірілген картоп | 95 |
Қуырылған картоп | 95 | |
Картоптың кәстрөлі | 95 | |
Пісірілген немесе бұқтырылған сәбіз | 85 | |
Картоп пюресі | 83 | |
Асқабақ | 75 | |
Жеміс | Мерзімдері | 110 |
Рутабага | 99 | |
Консервіленген өрік | 91 | |
Қарбыз | 75 | |
Олардан дайындалған дәнді дақылдар мен ыдыс-аяқтар | Күріш кеспесі | 92 |
Ақ күріш | 90 | |
Сүтте күріш ботқасы | 85 | |
Жұмсақ бидай кеспесі | 70 | |
Інжу арпа | 70 | |
Ұнтақ жарма | 70 | |
Қант және оның туындылары | Глюкоза | 100 |
Ақ қант | 70 | |
Қоңыр қант | 70 | |
Кәмпиттер мен десерттер | Жүгері қабығы | 85 |
Попкорн | 85 | |
Вафли салқындатылмаған | 75 | |
Мейіз және жаңғақтар бар муесли | 80 | |
Шоколад бар | 70 | |
Сүт шоколады | 70 | |
Газдалған сусындар | 70 |
Тізімделген өнімдерді тағамға қолданғанда, кестеге қарап, тағамның GI-н ескеруді ұмытпаңыз.
Қант диабетімен ауыратын адамдар диетадан қандай сусындарды шығаруы керек?
Қант диабетімен ауыратындар тұтынылатын тағамдардан басқа, сусындарға да назар аударуы керек.
Кейбір сусындарды сақтықпен қолдану керек немесе тіпті мәзірден шығарып тастау керек:
- шырындар. Көмірсулар шырынын қадағалаңыз. Тетрапактан жасалған өнімді пайдаланбаңыз. Жаңа сығылған шырындарды ішкен жақсы. Қызанақ, лимон, көкжидек, картоп және анар шырынын қолдануға рұқсат етіледі;
- шай және кофе. Қарақат, жасыл, сондай-ақ қызыл шай қолдануға рұқсат етіледі. Аталған сусындар сүт пен қантсыз мас болуы керек. Кофе туралы айтатын болсақ, оны қолдануға сақтықпен қарау керек және дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз;
- сүт сусыны. Оларды қолдануға рұқсат етіледі, бірақ дәрігермен кеңескеннен кейін ғана;
- алкогольді сусындар. Диабетиктерге алкогольді мүлдем ішу ұсынылмайды. Егер сіз мерекелік мереке жоспарлап отырсаңыз, дәрігерден алкогольдің қандай дозасын және әл-ауқатыңызды нашарлатпастан қандай күш пен тәттілерді қолдануға болатындығын сұраңыз. Сіз алкогольді тек толық асқазанға қабылдауға болады. Мұндай сусындарды жақсы тағамдарсыз ішу гипергликемияның дамуына әкелуі мүмкін;
- тәтті газдалған сусындар. Cola, Fanta, Citro, герцог алмұрттары және басқа да отандық және шетелдік өндірушілердің «жеңіл тағамдары» кез-келген жағдайда қолдануға болмайтын тыйым салынған өнімдердің қатарына жатады.
Егер мен үнемі заңсыз тамақ жесем не болады?
Заңсыз тағамдарды теріс пайдалану асқынуларға әкелуі мүмкін деп болжау қиын емес.Глюкозаны көп мөлшерде тұрақты қабылдау қантты қайта өңдеуге және толыққанды өмір сүру үшін қажетті энергия алуға қажетті инсулиннің көбеюін талап етеді.
2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарда инсулин шығарылады, бірақ тіндік жасушалар дұрыс жұмыс істемейді, нәтижесінде глюкозаны өңдеу мүлдем болмайды немесе жасушалар толық емес көлемде жүзеге асырылады.
Жоғары GI бар тағамдарды үнемі қолдану гипергликемияның дамуына, сондай-ақ команың әртүрлі түрлеріне әкелуі мүмкін.
Зиянды өнімдерге пайдалы балама
Диабетпен ауыратын адам оның рационына қауіпсіз кіре алатын дәмді балама тағамдар бар.
Салауатты тамақтану түрлері:
- қайнатылған сиыр еті;
- пеште майсыз балық пісірілген немесе пісірілген;
- тауық еті (терісіз);
- қара нан;
- тауық жұмыртқасы (аптасына 4 данадан артық рұқсат етілмейді);
- грейпфрут
- қызанақ шырыны және көк шай;
- сұлы, қарақұмық, інжу арпа және бидай жармасы;
- баклажан, қияр, цуккини, қырыққабат;
- ақжелкен, аскөк және пияз.
2 диабетпен ауыратын басқа да өнімдер бар, олардың мәзіріне қауіпсіз кіреді.
Ұқсас бейнелер
Видеодағы 2 типті қант диабеті үшін тамақтану принциптері туралы:
Қант диабеті - бұл үкім емес, өмір салты. Сондықтан дәрігердің көңілінен шыққан диагнозды естігеннен кейін, үміт артпаңыз. Көмірсулар алмасуындағы ауытқулардан кейін сіз толыққанды өмір салтын жүргізе аласыз. Бірақ бұл үшін сіз жаңа диетаға үйренуіңіз керек.