Көптеген жемістерде тым көп қант бар, бұл олардың жоғары гликемиялық индексіне ие, бұл қант диабеті үшін қауіпті. Тағы бір нәрсе - цитрустық жемістер.
Егер таңдау дұрыс болса, цитрустық жемістерді тұтыну денені минералды құрамға бай дәрумендермен қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, бұл күнделікті мәзірдің калориясына әсер етпейді және денсаулығына қауіп төндірмейді.
Бүгін біз қант диабеті бар помелоны жеуге болатындығын және күніне қанша тамақ тұтынуды оңтайлы деп санайтын боламыз.
Жеміс сипаттамасы
Зауыт Азия елдері мен Еуропаға көптеген ғасырлар бойы белгілі болған. АҚШ-та аз мөлшерде өсіріледі, бірақ Қытайда, Индонезияда және Израильде екпелер кең аумақтарды алып жатыр.
Помело биіктігі 15 м дейін мәңгі жасыл ағашта өседі.Жемісі цитрусты жемістердің ішіндегі ең үлкені. Бұл орташа мөлшердегі сауда кәсіпорындарына тиесілі. Бірақ бір жемістің салмағы 10 кг жететін сорттар бар.
Помелоның пайда болуы алдамшы. Көлемнің көп бөлігін қалың майлы қабық алады. Жеуге жарамды бөлігі көлемнің жартысынан аспайды. Тәтті және қышқыл дәм ащы дәмнің сәл дәмін татады. Помелоның бұл ерекшелігі және оның қадір-қасиеті. Сұйықтық қасиеті балғындықты, балғын, экзотикалық тұздықтарды жасау үшін қолданылады.
Помело Қытай мен Таиландтың ұлттық тағамдарында кеңінен қолданылады.
Дене үшін пайдасы
2 типті қант диабетіне помело қалай көмектеседі? Егер цитрус аллергиялық реакциялар туғызбаса және ас қорыту жүйесі қалыпты жағдайға жол берсе, шектеулі мөлшерде тұтынылса, ол ешқандай қиындық туғызбайды.
Керісінше, қант диабеті бар помело бірнеше жолмен пайдалы:
- Артық салмақты түзетуге көмектеседі (100 г өнімнің калория мөлшері - барлығы 35 ккал;
- Диеталық талшықпен тамаша қанықтырады;
- Құрамға кіретін ферменттер арқасында майлардың бөлінуіне ықпал етеді;
- Қан құрамын жақсартады;
- Миды қоздырады, инсульттің дамуына жол бермейді;
- Қан тамырларының қабырғаларын нығайтады;
- Ішекті токсиндерден және қоздырғыштардан тазартады;
- Дененің қорғанысын арттыруға көмектеседі;
- Гормоналды деңгейлерді қалыпқа келтіруге көмектеседі;
- Қандағы гемоглобин мөлшерін жоғарылатады, анемия дамуына жол бермейді;
- Помело тамырлардан холестеринді бляшектерді «жууға» көмектеседі, тамырлардың люменін көбейтеді және қалыпты қан айналымын қамтамасыз етеді.
Егер сіз ешқашан помело қолданбаған болсаңыз, онда бірінші кездесуге дейін дәрігердің кеңесін сұрағаныңыз жөн.
Жемісті қалай таңдауға және жеуге болады
Таңдалған әртүрлілікке байланысты, піскен помелоның қабығы ашық сары, жасыл және сарғыш болуы мүмкін. Қант диабетімен ауыратын памела үшін үлкен пайда әкелу үшін сіз сатып алу кезінде бірнеше тармаққа назар аударуыңыз керек.
Жемістің қабығы серпімді және біркелкі боялған болуы керек, бірақ тым қатты емес. Ешқандай кептіруге немесе құрғақ жерлерге жол берілмейді. Кесілген жерінде қыртысы қалың, ақ, құрғақ. Juicy талшықты целлюлоза жағымды, өзіне тән цитрустық дәмге ие.
Жемістің жабысқақ беті мүмкін емдеуді көрсетеді. Мұндай жемісті сатып алудың қажеті жоқ.
Піскен помелоның дәмі жаңа, әрең сезілетін ащы. Егер сіз септумды тамақтанар алдында алып тастасаңыз, сіз ашуды азайта аласыз. Өнімнің гликемиялық индексі - 30 бірлік. Бір уақытта қабылданған 150-200 г диабетпен ауыратындарға қауіпсіз деп саналады.
Помелодан шырынды сығып алыңыз, жемісті көкөніс салаттарына қоспа ретінде қолданыңыз, тұздықтар дайындаңыз. Қант диабетіндегі помело балғынды, өсімдік талшықтарын және өнімге бай пайдалы элементтерді алу үшін жаңа піскенді жақсы.
Диабетиктерге арналған помело қосылған рецепттер
Жеміс көптеген өнімдермен: басқа жемістермен, жаңа піскен көкөністермен, шөптермен, құс етімен, балықпен және етпен бірге аспаздық комбинацияға жарайды
Помелоның көмегімен сіз диетаны әртараптандырып, жаңа дәмдерден ләззат ала аласыз.
Дәмді тауық еті мен помело салаты
Ол қоректік, бірақ қоректік емес. Ащы дәм тіпті мерекелік үстелдегі қонақтарды таң қалдыруы мүмкін.
Ингредиенттер
- Филе 1 тауық еті;
- 150 г помело;
- Жапырақ салаты;
- Бірнеше кешью жаңғағы;
- Аздап үгітілген ірімшік;
- Жанармай құю үшін бір қасық зәйтүн майы.
Қайнатылған филе талшықтарына бөліңіз. Бөлімдерден бөлу үшін 100 г помело. Екі ингредиентті салат жапырақтарына салыңыз, жаңғақтар мен үгітілген ірімшік себіңіз. 50 г цитрустың шырынын сығып, зәйтүн майымен араластырыңыз, тағамдар құйыңыз.
Асшаяндар коктейлі салаты
Дене үшін пайда мен керемет дәмді үйлестіретін тағы бір жеңіл тағам.
Ингредиенттер
- Помело жартысы;
- Аршылған және қайнатылған асшаяндар 200 г;
- Тауық жұмыртқасының ақуызы (2 дана);
- 2 ас қасық кілегейлі ірімшік;
- Аскөк және тұз.
Пісірілген асшаяндарды қабығымен аршыңыз және кішкене кесектерге помело кесіңіз. Туралған ақуыз қосыңыз. Біраз помело шырынын кілегейлі ірімшікпен араластырып, киюге қолданыңыз.
Бөлінген стаканға коктейль салыңыз. Аскөкпен гарнир.
