Жаз мезгілінде жаңа піскен жидектер дәрігерлер қант пен тәттілерді теріс пайдалануға тыйым салған адамдар үшін нағыз панацеяға айналады. Қант диабетімен ауыратын науқастар үшін таңқурай өте қол жетімді және табиғи хош иісті жидек муссалары мен десерттерін дайындауға арналған.
Бірақ, ең бастысы, таңқурайды рационға үнемі енгізу арқылы адам өзінің дәмін ғана емес, қандағы глюкозаның кенеттен көтерілуіне жол бермейді, осылайша денесін сауықтырып, өмірін ұзартады.
Бұл жидек кейбір дәріханалық дәрі-дәрмектерді сәтті алмастыра алады, сондықтан 2 типті қант диабеті бар адамдар оны мүмкіндігінше жиі жеуі керек.
Жидектер неден жасалады?
Таңқурай, басқа да жидектер сияқты, жастық пен денсаулықтың керемет көзі болып табылады. Жидектің құрамында көптеген минералдар, дәрумендер, антиоксиданттар және басқа да көптеген пайдалы элементтер бар.
2 типті қант диабеті бар өнімді бүкіл витаминді-минералды фармацевтикалық кешенмен алмастыруға болады. Таңқурай дегеніміз не?
- Диеталық талшық.
- А, С, Е, РР витаминдері.
- Қанықпаған май қышқылдары.
- Холин, пектин, таннин.
- Фитостеролдар.
- Темір, кобальт, мыс, мырыш, калий.
- Фолий қышқылы.
- Кумариндер.
- Аздап сахароза.
- Эфир майлары.
- Мали, лимон қышқылы.
- Салицил қышқылы.
- Глюкоза, фруктоза.
Осыған қарамастан, таңқурайдың калория мөлшері аз, барлығы 52 ккал. Сондықтан, қалпына келтіруден қорқатындар, таңқурай зиян тигізбейді. Жидектің ерекше қасиеттері кептіру, сақтау және мұздату кезінде де жоғалмайды.
Бұл ақпарат тек 2 типті қант диабетімен ауыратындар үшін ғана емес, салауатты өмір салтын ұстануға тырысатын адамдар үшін де пайдалы.
Пайдасы немесе зияны?
Халықтық медицинада таңқурайдың пайдасы ұзақ уақыттан бері белгілі. Ол үшін қолданылады:
- дене температурасының төмендеуі;
- иммундық жүйені нығайту.
2 типті қант диабетімен ауыратын диабет үшін жидектің бұл қасиеттері өте маңызды, өйткені бұл ауруда көптеген дәрілерге тыйым салынады.
2 типті қант диабетімен ауыратын науқастар үшін мақсатты пайдасы бар: таңқурай қан құрамындағы глюкозаның концентрациясын төмендетеді, осылайша аурудың негізгі көріністерімен күреседі.
Бұл сапа алма қышқылының көмірсуларына әсерінен болады. Қышқыл көмірсулар алмасуын жеделдетеді, осылайша қант деңгейіне әсер етеді.
Таңқурайдың қантты төмендететін сипаттамалары, сонымен қатар, алдын-ала диабет сатысында тұрған адамдар үшін пайдалы, өйткені олар қауіпті аурудың алдында тұр. Ана болуға дайындалып жатқан және қант диабетімен ауыратын әйелдер жидекте фолий қышқылының болуы дені сау және сау баланың дүниеге келуіне ықпал ететінін білулері керек.
Бұл зат ағзадан синтетикалық алмастырғыштарға қарағанда табиғи өнімдерден әлдеқайда жақсы сіңеді.
Таңқурайда кездесетін басқа элементтер кем емес. Ондағы органикалық қышқылдар тамақтың дұрыс сіңуіне ықпал етеді.
Таңқурай басқа жидектер мен диеталық талшықтарға қарағанда әлдеқайда көп талшыққа ие. Сондықтан ол семіздікке, токсиндерге және іш қатуға қарсы күресте жақсы әсер етеді.
Таңқурай гликемиялық индексі 40 құрайды, алайда жидек дұрыс мөлшерленуі керек. Дозаны диетадағы көмірсулардың көрсеткіштері негізінде жасауға болады.
Маңызды! Әлсіреген диабеттің денесіне кездейсоқ зиян келтірмеу үшін дәрігермен кеңесу керек. Таңқурайдың теріс әсерін жеке төзімсіздікпен көруге болады, дегенмен жидек күшті аллерген емес.
Қалай қолдану керек
Шайды емдеуге арналған компонент немесе шай ретінде сіз 1 ас қасық кептірілген жидекті немесе 200 мл сұйықтық үшін 2 ас қасық шайға қосуға болады. Жидектерден басқа, сіз таңқурай бұтасының бұтақтарын және жапырақтарын қопсыта аласыз. Кәмпиттерді ерекше атап көрсетпей-ақ, олар сусынға хош иісті және жағымды дәм береді. Сонымен қатар, сіз мұқият тазартылған өсімдік тамырларын қайнатуға болады.
2 типті қант диабетімен бірге өнім шырындар немесе картоп пюресі түрінде де тиімді. Оларды мұздатылған күйде сақтауға болады, бұл жағдайда өнім жақсырақ сақталады және оған қант қосудың қажеті жоқ. Дені сау жидектерді жақсы көретіндер үшін құлпынай қант диабеті үшін жеуге болатындығын білу қызықты болады.
Таңқурай сүлгіні жасау үшін сіз блендерде бір стақан жаңа жидекті ұрып, бірдей мөлшерде сүт қосуыңыз керек.
Бұл салқындатылған сусын өте дәмді және пайдалы.
