Жаңа жылдық үстелді десертсіз жасай алмайсыз. Диеталық ірімшік - мерекелік шай кешінің тамаша нұсқасы. Классикалық ірімшік пен кілегей массасын жұмсақ сүзбе суфлеімен алмастыру жеткілікті, ал қант тәттілендіргішпен алынады және десерттің калориялығы екі есе азаяды. Белсенді пісіру жарты сағатты алады.
Ингредиенттер
Құмды негіз үшін жарма бар кез-келген печенье қолайлы (ең жақсысы «Юбилейный»). Оған 200 г қажет болады, қалған ингредиенттер:
- 0,5 кг майсыз сүзбе;
- 350 г классикалық йогурт;
- 50 мл алма шырыны (қантсыз, балалар тағамы үшін жақсы немесе жаңа сығылған)
- бір жарым жұмыртқа;
- зеңді майлау үшін өсімдік немесе май;
- 1,5 ас қасық крахмал;
- 4 ас қасық фруктоза;
- 1 лимон шырыны мен дәмі
Мұндай композиция диабетпен ауыратындарға өте қолайлы. Ірімшік пен йогурт пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, минималды термиялық өңдеуден өтеді. Сонымен қатар, су моншасында десерт дайындалуда. Сүзбе - бұл диабетпен ауыратындарға ақуыз, дәрумендер мен кальций көзі ретінде ұсынылатын өнім. Алайда, бұл қандағы қантты жоғарылатпайды. Табиғи йогурт қант диабеті үшін бірдей пайдалы. Ол ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіреді және иммундық жүйені қолдайды, денеге лактобациллиді жеткізеді.
Қадамдық рецепт
Пісіруді бастамас бұрын барлық тағамдарды бөлме температурасына дейін қыздырыңыз.
- Печенье блендерде ұнтақтаңыз, оны алма шырынын араластырыңыз және қамыр илеңіз;
- бөлінген зеңді аз мөлшерде маймен майлаңыз, қамырды түбіне жайып, 150 ° C температурада 10 минут пісіріңіз;
- торт пішінде пісіп, салқындаған кезде, сүзбе йогуртпен, жұмыртқамен (жұмыртқаның жартысында ақуыз да, сарысы да болуы керек), фруктоза, жағымсыз иіс пен лимон шырыны бар шайқаңыз;
- алынған массаға крахмал қосып, қайтадан шайқаңыз;
- салқындатылған нысанды фольгамен мұқият орап, қамырды массаға салыңыз да, үстіне фольгамен жабыңыз;
- қалыпты үлкенірек диаметрлі табаға салыңыз және оған құйыңыз, ол қалыптың биіктігінің жартысын жабады;
- десертті 50 минут 180 ° C температурада пісіріңіз.
Дайын болғаннан кейін, торт қалыпта бірден салқындауы керек. Содан кейін оны алып тастап, кем дегенде 6 сағат бойы салқындату керек. Ингредиенттердің көрсетілген мөлшерінен ірімшіктің 6 порциясы алынады.
Азықтандыру
Классикалық ірімшіктің күрделі әшекейлері жоқ. Бірақ бәрі сіздің қиялыңызға байланысты. Оны жаңа жидектермен, лимон тілімдерімен, апельсинмен немесе жалбыз жапырақтарымен безендіруге болады.
