Қантсыз сағыз адам ағзасына теріс әсер етеді деген қате пікір бар. Кейбір жарнамаларда сіз қышқыл-негіз тепе-теңдігін қалыпқа келтіру, тіс ауруымен күресу және тістерді ағарту туралы сөйлемдер таба аласыз. Көптеген дәрігерлердің айтуынша, тәттілендіргішсіз немесе алмастырғышсыз сағыз адам ағзасына зиянды емес.
Әдетте, қантсыз сағыз құрамында ксилит немесе сорбитол сияқты тәттілендіргіш бар, ал сағызға арналған ксилит қанттың ең қолайлы аналогы болып саналады.
Бұл заттарды алма, жүзім, тау күлі, жүгері бақалары мен мақта тұқымдарынан алуға болады. Сонымен қатар, композицияда сіз бұл сағызды сыртқы келбеті бойынша тартымды ететін түрлі бояғыштарды таба аласыз.
Сағыз құрамы және оның ағзаға әсері
Сағыз, кез-келген өнім сияқты, дұрыс қолдануды қажет етеді. Оны 5 минуттан артық пайдалану ұсынылмайды, тек тамақтанғаннан кейін. Кейбір адамдар үшін сағыз жалпы қарсы көрсетілімдерге ие. Атап айтқанда, бұл метаболикалық бұзылуларға негізделген белгілі бір генетикалық патологиясы бар адамдар. Сонымен қатар, шайнауды қолдануға қарсы көрсетілімдер - 4 жасқа дейінгі балалар (өнімнің зиянды құрамына байланысты ғана емес, сонымен қатар тұншығу мүмкіндігіне байланысты), пародонтит және ас қорыту жолдарының аурулары, тістермен проблемалардың болуы және т.б. .
Қазіргі уақытта сағыздың көптеген түрлері бар. Ең әйгілі есімдердің қатарында Orbits, Dirol және басқалар бар. Өнімді тәттілендіру үшін әр түрлі компоненттер қолданылады, бірақ әрқашан табиғи емес. Жоғарыда айтылғандай, қантты ксилитпен алмастыруға болады. Есте сақтау керек нәрсе, кейбір жағдайларда бұл зат адам ағзасына теріс әсер етеді, дәлірек айтсақ, бұл ағзаға бұзылулар мен ішек әсерін тигізуі мүмкін.
Көптеген адамдар сағыздың қант қосылған тістерге және тұтастай денеге тигізетін кері әсеріне сенімді. Алайда, егер сіз табиғи қантты басқа заттармен алмастырсаңыз да, шайнаудың пайдасы болмайды. Зерттеулерге сәйкес кез-келген сағызды, оның ішінде қантсыз қолдану адам ағзасына көптеген жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін екендігі анықталды. Ең алдымен, тіс эмальы зақымданады, бұл ауыз қуысының басқа ауруларының пайда болуына және нәтижесінде ас қорыту жүйесінің жұмысына әкеледі. Басқаша айтқанда, тіпті қантсыз сағыздың қауіпсіздігі организм үшін жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.
Қорытындылай келе, сағызды пайдалану - бұл әр адамның жеке шешімі. Бір жағынан, бұл көптеген жағдайларда көмектеседі, әсіресе іскери кездесулер кезінде деміңізді тез сергіту кезінде. Екінші жағынан, бұл өнімді қолдану көптеген ауруларға әкелуі мүмкін. Өз өмірін сағызсыз елестете алмайтындар үшін сіз оны 5 минуттан артық емес және ешбір жағдайда аш қарынға шайнауға болатындығын ұмытпауыңыз керек, өйткені бұл гастритке және басқа ауруларға әкелуі мүмкін.
Сағыз өндірісінде қолданылатын қант алмастырғыштары денсаулыққа зиян келтірмеуге кепілдік бермейді. Сонымен қатар, бұл өнімнің зиянсыздығы елеулі зардаптарға әкелуі мүмкін, өйткені бұл өнімнің химиялық компоненттері адам ағзасына пайда әкелмейді.
Сондықтан, мүмкіндігінше, сағызды қолдануды азайту керек.
Сағыздың пайдасы мен зияны
Бұл өнім алғаш рет 5 мың жыл бұрын ежелгі Грецияда, атап айтсақ, гректер мен Таяу Шығыстың тұрғындары сағыз алмастырғыш ретінде резеңке және мастикалы ағаш шайырларын қолданған.
Біз үйреншікті шайнау 1848 жылы пайда болды. Әрине, бұл сағыз мүлдем басқаша көрінді, ал резеңке оның құрамына негіз болды. Бұл өнімнің сыртқы түрі мен құрамындағы өзгерістер 1884 жылы Томас Адамс арқасында болды. Ол бұл өнімге алғашқы болып жеміс хош иісін әкеліп, оны заманауи сағызға айналдырды.
1892 жылы әлем алғаш рет Риглидің найза жалбызын көрді - ол әлі күнге дейін танымал. Сол уақыттан бастап ұнтақ қант пен түрлі жеміс қоспаларын осы өнімнің құрамынан көруге болады.
Әрине, күнделікті өмірде сағызды қолдану көптеген қарама-қайшылықтарды тудырады. Осы дау-дамайлардың барлығына қарамастан, ол әр адамның өмірінде жеткілікті сұранысқа ие өнім болуды тоқтатпайды.
Сағыздың жағымды қасиеттерінің арасында мыналарды атап өту керек:
- дем алу;
- шайнау тістерге жағымды әсер етеді, оларды күшейтеді;
- ауыз қуысында қажетті тепе-теңдікті сақтау.
Барлық осы оң қасиеттер сапалы өнімге ғана тән.
Екінші жағынан, адам ағзасына кері әсер етеді:
- Сілекейдің табиғи өндірісін бұзу, өйткені шайнау оның белсенді өндірілуіне ықпал етеді.
- Аш қарынға шайнау қатаң қарсы болып табылады, нәтижесінде асқазан мен ұйқы безі шырынының шамадан тыс өндірісі байқалады. Нәтижесінде адам гастрит, панкреатит және басқа аурулардың қаупін басқарады.
- Тістерге жағымды әсер етумен қатар, шайнау олардың жағдайына теріс әсер етуі мүмкін. Бұзылған қан айналымы, қабыну және пародонт ауруы - бұл өнімді қолданудың негізгі жағымсыз салдары.
- Баяу реакция және ақыл-ой қабілетінің деңгейінің төмендеуі - ғалымдар дәлелдеген тағы бір жағымсыз фактор.
- Толтырулардың жоғалуы.
Сағызды қолдану асқазан-ішек жолдарының әртүрлі ауруларының дамуына ықпал етеді.
Ауылдар өнімнің құрамында көптеген химиялық заттардың болуына байланысты пайда болады.
Өнімнің танымал болу себептері
Өнімнің танымалдылығы көптеген факторларға байланысты. Адамдардың жарнамадан көретін көптеген уәделеріне қарамастан, шайнау тістің бұзылуына жол бермейді және тамақ қалдықтарын тазартпайды.
Сонымен қатар, сағыздың арқасында голливудтық күлкіге ие болу мүмкін емес. Кейбір адамдар бұл аштықты азайту арқылы арықтауға көмектеседі деп санайды. Шындығында, бұл олай емес, сіз асқазаныңызға ауыр зиян келтіре аласыз.
Сағыз немесе басқаша айтқанда, шайнау әр адамның өмірінің ажырамас бөлігі болып табылады. Егер тіс щеткаларын тазарту немесе жаңа тыныс алу мүмкін болмаса, ол тіс пастасының орнына қолданылады. Кейбір жағдайларда сағызды қолдану қарапайым әдетке айналады.
Жалпы, өткен ғасырдағы сағыздың құрамы төмендегідей өнімдердің болуы болып табылады:
- қант немесе синтетикалық тәттілендіргіштер;
- резеңке;
- хош иістер;
- жүгері шәрбаты.
Бүгінде белгілі шайнау шайнау негізі, аспартам, крахмал, кокос майы, бояғыштар, глицерин, табиғи және жасанды бояғыштар, ионол және әртүрлі қышқылдар сияқты компоненттердің болуымен сипатталады.
Ең пайдалы және қауіпсіз тәттілендіргіштер осы мақалада бейнеде сипатталған.
