Қант диабетін тиімді емдеу үшін дәрі-дәрмектің бірінші және екінші түрі жеткіліксіз. Емдеудің тиімділігі көбіне диетаға байланысты, өйткені аурудың өзі метаболикалық бұзылулармен байланысты.
Аутоиммундық диабет жағдайында (1 типті) ұйқы безі аз мөлшерде инсулин шығарады.
Жасына байланысты қант диабетімен (2 тип), гормонның артық болуы және жетіспеуі байқалады. Қант диабетімен ауыратын белгілі бір тағамдарды жеу қандағы глюкозаны төмендетеді немесе арттырады.
Қант диабетімен ауыратын адамның диетасы қандай болуы керек?
Кез келген түрдегі қант диабетімен диетаның негізгі міндеті метаболикалық процестерді белгілеу және глюкоза деңгейінің жоғарылауын бақылау болып табылады. Құрамында қарапайым көмірсулар бар глюкозаның секіруі мүмкін.
Гликемиялық индекс
Диабетпен ауыратын адамдар қант құрамын оңай есептеуі үшін гликемиялық индекс сияқты тұжырымдама ойлап табылды.
100% индикаторы - таза түрінде глюкоза. Қалған өнімдерді олардағы көмірсулардың мөлшері үшін глюкозамен салыстыру керек. Науқастарға ыңғайлы болу үшін барлық көрсеткіштер GI кестесінде келтірілген.
Қант мөлшері аз болатын тамақты тұтынған кезде қандағы глюкоза деңгейі өзгермейді немесе аз мөлшерде жоғарылайды. GI мөлшері жоғары тағамдар қандағы глюкозаны едәуір арттырады.
Сондықтан эндокринологтар мен диетологтар көптеген көмірсулар бар тағамдарды жеуге кеңес бермейді.
2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға өнімді таңдауда абай болу керек. Бастапқы кезеңдерде аурудың жеңіл-орташа ауырлығымен диета негізгі дәрі болып табылады.
Глюкозаның қалыпты деңгейін тұрақтандыру үшін төмен көмірсутекті № 9 диетаны қолдануға болады.
Нан бөлімдері
1 типті қант диабеті бар инсулинге тәуелді адамдар нан мәзірін пайдаланып өз мәзірін есептейді. 1 ХЭ 12 г көмірсуларға тең. Бұл 25 г нан құрамындағы көмірсулардың мөлшері.
Бұл есептеу препараттың қажетті дозасын нақты есептеуге және қандағы қанттың жоғарылауына жол бермейді. Күніне тұтынылатын көмірсулардың мөлшері науқастың салмағына және аурудың ауырлығына байланысты.
Әдетте, ересек адамға 15-30 ХЕ қажет. Осы көрсеткіштерге сүйене отырып, сіз 1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдар үшін күнделікті мәзір мен тамақтануды жасай аласыз. Нан блогы туралы қосымша ақпаратты біздің веб-сайтымыздан біле аласыз.
Диабетиктерге қандай тамақ жеуге болады?
1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған диетада гликемиялық индекс төмен болуы керек, сондықтан пациенттерге GI мөлшері 50-ден асатын тағамдарды таңдау керек. Сіз емделу түріне байланысты өнімнің индексі әр түрлі болуы мүмкін екенін білуіңіз керек.
Мысалы, қоңыр күріш 50%, ал қоңыр күріш 75% құрайды. Термоөңдеу жемістер мен көкөністердің GI-ні де арттырады.
Дәрігерлер диабетиктерге үйде дайындалған тағамды жеуге кеңес береді. Шынында да, сатып алынған ыдыстарда және жартылай фабрикаттарда XE және GI дұрыс есептеу өте қиын.
Шикізатсыз, өңделмеген тамақ өнімдері: майы аз балық, ет, көкөністер, шөптер мен жемістер. Сіз тізімді гликемиялық көрсеткіштер мен рұқсат етілген өнімдер кестесінде толығырақ қарай аласыз.
Тұтынылатын барлық тамақ үш топқа бөлінеді:
Қант деңгейіне әсер етпейтін тағамдар:
- саңырауқұлақтар;
- жасыл көкөністер;
- көк;
- газсыз минералды су;
- шай мен кофе қантсыз және кремсіз.
Қанттың қалыпты мөлшері:
- кептірілмеген жаңғақтар мен жемістер;
- жарма (күріш пен жарма қоспағанда);
- тұтас ұннан жасалған нан;
- қатты макарон;
- сүт өнімдері мен сүт.
Қант деңгейі жоғары тағамдар:
- маринадталған және консервіленген көкөністер;
- алкоголь
- ұн, кондитерлік өнімдер;
- жаңа шырындар;
- қосылған қант қосылған сусындар;
- мейіз;
- даталары.
Тұрақты тамақ қабылдау
Қант диабетімен ауыратындарға арналған бөлімде сатылатын тағам үнемі қолдануға жарамсыз. Мұндай тағамда қант жоқ, оның құрамында фруктоза бар. Алайда, сіз тәттілендіргіштің қандай пайдасы мен зияны бар екенін білуіңіз керек, ал фруктозаның өзіндік жанама әсерлері бар:
- холестеринді жоғарылатады;
- жоғары калория мөлшері;
- тәбеттің жоғарылауы.
Қант диабеті үшін қандай тамақ пайдалы?
Бақытымызға орай, рұқсат етілген тағамдардың тізімі өте үлкен. Бірақ мәзірді құру кезінде тағамның гликемиялық индексін және оның пайдалы қасиеттерін ескеру қажет.
Осындай ережелерді сақтай отырып, барлық тамақ өнімдері аурудың деструктивті әсерін азайтуға көмектесетін қажетті микроэлементтер мен дәрумендердің көзі болады.
Сонымен, диетологтар ұсынған өнімдер:
- Жидектер Диабетиктерге таңқурайдан басқа барлық жидектерді жеуге рұқсат етіледі. Олардың құрамында минералдар, антиоксиданттар, витаминдер мен талшық бар. Мұздатылған және жаңа піскен жидектерді жеуге болады.
- Шырындар. Жаңа сығылған шырындарды ішуге болмайды. Шайға, салатқа, коктейльге немесе ботқа аздап балғындық қоссаңыз жақсы болар еді.
- Жаңғақтар. Содан бері өте пайдалы өнім Бұл май көзі. Дегенмен, жаңғақтарды аз мөлшерде жеу керек, өйткені олар өте жоғары калориялы.
- Пісірілмеген жемістер. Жасыл алма, шие, айва - денені пайдалы заттар мен дәрумендермен қанықтырады. Диабетиктер цитрустық жемістерді белсенді тұтынуы мүмкін (мандариннен басқа). Апельсин, лимон, лимон - иммундық жүйені нығайтатын аскорбин қышқылына бай. Витаминдер мен минералдар жүрек пен қан тамырларына пайдалы әсер етеді, ал талшық қандағы глюкозаның сіңуін баяулатады.
- Табиғи йогурттар және майсыз сүт. Бұл тамақ кальций көзі болып табылады. Сүт өнімдерінде D дәрумені ауру ағзаның тәтті тағамға деген қажеттілігін азайтады. Қышқыл сүт бактериялары ішектегі микрофлораны қалыпқа келтіреді және организмнен токсиндерді тазартуға көмектеседі.
Көкөністер. Көкөністердің көпшілігінде қалыпты мөлшерде көмірсулар бар:
- қызанақ Е және С дәрумендеріне бай, ал қызанақтағы темір қанның пайда болуына ықпал етеді;
- ямдың GI мөлшері төмен, ол сонымен қатар А дәруменіне де бай;
- сәбізде ретинол бар, ол көру үшін өте пайдалы;
- бұршақ тұқымдастарында талшық және тез қанықтыруға ықпал ететін қоректік заттардың массасы болады.
- Шпинат, салат, қырыққабат және ақжелкен - құрамында көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар.
Картопты жақсырақ пісіріп, қабығын аршып алған жөн.
- Майы аз балық. Омега-3 қышқылдарының жетіспеушілігі балықтардың аз май сорттарымен (поллок, хаке, тунец және т.б.) толтырылады.
- Паста. Сіз тек тұрақты бидайдан жасалған өнімдерді пайдалана аласыз.
- Ет. Құс етінің еті ақуыз қоймасы, ал бұзау мырыш, магний, темір және В дәруменінің көзі болып табылады.
- Ботқасы. Құрамында талшықтар, дәрумендер мен минералдар бар пайдалы тағам.
Диеталық диетаның ерекшеліктері
Қант диабетімен ауыратын адамдарға үнемі тамақтану өте маңызды. Диетологтар күнделікті тамақты 6 тағамға бөлуге кеңес береді. Инсулинге тәуелді емделушілер бір уақытта 2-ден 5 ХЕ-ге дейін тұтынылуы керек.
Бұл жағдайда түскі ас алдында ең жоғары калориялы тағамдарды жеу керек. Жалпы алғанда, диетада барлық қажетті заттар болуы керек және теңгерімді болуы керек.
Тамақты спортпен үйлестіру пайдалы. Сонымен, сіз метаболизмді жеделдетіп, салмақты қалыпқа келтіре аласыз.
Жалпы алғанда, бірінші типтегі диабетиктер инсулиннің дозасын мұқият есептеп, өнімдердің күнделікті калориясын арттырмауға тырысуы керек. Өйткені, диетаны және тамақтануды дұрыс сақтау глюкоза деңгейін қалыпқа келтіреді және 1 және 2 типті аурудың ағзаны одан әрі жоюына жол бермейді.
