Холестерол - липидтер алмасуына қатысатын және бірнеше гормондарды синтездейтін маңызды зат. Ол барлық дерлік жасушаларда болады. Заттың кең таралған атауы - холестерин.
Бастапқы атау оған 1859 жылы ғалымдар бұл зат алкоголь екенін анықтаған кезде берілген. Организммен ол көп дәрежеде тәуелсіз түрде синтезделеді, ал аз бөлігі тағамнан келеді. Тамақтану оның синтезделуіне ықпал ететіні өте маңызды.
Көбінесе холестерин нормасының бұзылуы бар. Бұл әр түрлі себептермен болады, бірақ көбінесе бұл дұрыс тамақтанбау салдарынан пайда болады. Бұл құбылыс денсаулыққа кері әсерін тигізеді және ауыр ауруларға әкеледі.
Жалпы алғанда, липопротеидтердің қалыпты мөлшері келесі функцияларды орындай алады:
- жасуша мембраналарының негізін құрайды;
- гормондардың синтезіне қатысады;
- D дәрумені синтезіне көмектеседі;
- зат алмасуға қатысады;
- өт түзуге қатысады;
- нерв жасушалары заттарының құрамына кіреді;
- серотонин синтезіне қатысады;
- иммунитетті күшейту;
- орталық жүйке жүйесінің қалыпты жағдайын қамтамасыз етеді.
Ең бастысы, холестерин синтезі әрдайым қалыпты. Бұл процесті бұзу дененің барлық жүйелерінің дисбалансын уәде етеді. Өзіңізді салдардан қалай қорғауға болатындығын білу үшін холестерин синтезінің реттелуі және оның механизмі қалай пайда болатынын білуіңіз керек.
Экзогендік (ішкі) холестерин синтезін барлық ұлпаларда байқауға болады.
Процестердің негізгі бөлігі бауырда болады.
Оның бастапқы қосылысы Ацетил-Коа деп аталады.
Холестерин биосинтезі осы схема бойынша жүреді:
- Мавалон қышқылы түзіледі.
- Қышқыл белсенді изопренаға айналады, одан скалалин синтезделеді.
- Сквалена стеролға айналады.
Бір күнде шамамен бір грамм стероид пайда болады. Заттың химиялық формуласы C27H45OH. Бұл реакция жасуша цитоплазмасында катализатор қызметін атқаратын шамамен 30 ферменттің қатысуымен жүреді. Заттың белгілі бір мөлшері май қышқылдарын бір-бірімен біріктіріп эфирге айналады, содан кейін холестерин катаболизмі жүреді. Қосылыстар бүйрек үсті безінде, бауырда және гонадтарда түзіледі. Кейіннен түзілген зат гормондардың синтезіне, өт түзілуіне қатысады.
Холестериннің тағы бір түрі бар - экзогендік. Ол ағзаға тағаммен, негізінен жануарлардың майлары бар тағамдармен енеді. Холестерол эфирлерінің ыдырауы «холестерин» ферментінің көмегімен жүреді. Осыдан пайда болған май қышқылдары ащы ішектің жасушаларына еніп, қанға сіңіп, олардан кейін бауырға енеді.
Зат арнайы протеиндердің - липопротеиндердің көмегімен тіндер арқылы тасымалданады. Олар үш түрге бөлінеді:
- Төмен тығыздығы бар липопротеидтер (LDL) зиянды емес. Зат тіндерге тасымалданады, ал оның артық мөлшері қан тамырларының қабырғаларына жайылып, холестеринді бляшкаларды түзеді. Бұл процесс атеросклероздың пайда болуын қоздырады.
- Тығыздығы төмен липопротеидтер (VLDL). Олар триглицеридтер мен басқа қосылыстарды тасымалдауға қатысады. Бұл түрі бәрінен де қауіпті, өйткені ол склерозды тудыруы мүмкін.
- Тығыздығы жоғары липопротеидтер (HDL). Бұл майдың артық мөлшерін сіңіріп, оны бауырға бере алатын пайдалы қосылыс. Олар зиянды холестеринді жоюмен айналысады және атеросклероздың дамуын тежейді.
Дененің денсаулығы үшін осы қосылыстардың тепе-теңдігі маңызды. Қарап тексергенде жалпы холестерин деңгейіне назар аударыңыз. Нормадан ауытқу денсаулыққа байланысты проблемаларды көрсетеді. Жалпы холестерин көрсеткіштеріне мыналар әсер етеді:
- бауырдағы зат түзілу белсенділігінің дәрежесі;
- затты аш ішек арқылы сіңіру дәрежесі;
- липопротеидтер арқылы метаболизм;
- өт қышқылдары арқылы холестеринді алу белсенділігі.
Әр адамның өзіндік холестерин нормасы бар. Бұл жынысына, жасына байланысты. Айта кету керек, ер адамдарда жас мөлшері ұлғаюы мүмкін, ал әйелдерде, керісінше, төмендеуі мүмкін.
Холестерин жетіспеушілігінің салдары бар.
Мұндай патология көбейгеннен гөрі жиі кездеседі, бірақ бұл одан да қауіпті емес.
Диета мен өмір салтын бақылау ұсынылады.
Төмен холестерин нәтижесінде:
- Әр түрлі инфекциялар.
- Жүрек жеткіліксіздігі.
- Өкпе туберкулезі.
- Бауыр қатерлі ісігі.
- Инсульт.
- Психикалық бұзылулар.
- Сепсис.
- Анемия
- Гипертиреоз.
Ерлерде бұл патология жыныстық дисфункцияны тудырады, әйелдерде оның әсерінен аменорея пайда болады.
Егер патология баланы туу кезеңінде дамып жатса, ұрықтың дамуының бұзылу қаупі бар. Жаңа туылған нәрестелерде жиі рахит болады.
Егер заттың жалпы мөлшері көтерілсе, аурудың даму ықтималдығы да жоғары.
Жоғары холестериннің ұзақ кезеңі келесі себептерге әкелуі мүмкін:
- стенокардия;
- жүректің ишемиялық ауруы;
- диабетпен инфаркт;
- инсульт;
- эндертерит;
- гипертония
Қауіп - бұл бұзушылықтың айқын белгілері жоқ. Сондықтан үнемі медициналық тексеруден өту немесе үйде оның жұмысын өлшеу өте маңызды.
Уақытылы емделусіз, мұндай аурулар мүгедектікке және өлімге әкелуі мүмкін.
Холестериннің жоғарылауы метаболизм бұзылған кезде пайда болады, сондықтан бұл процесс ерекше назар аударуды қажет етеді.
Патологияның ғылыми атауы - гиперлипидемия.
Бұл жағдай денеде LDL мөлшері көп екенін көрсетеді.
Негізінен, ол төмендегілерге байланысты көтеріледі:
- Пассивті өмір салты.
- Артық салмақ.
- Нашар тамақтану.
- Генетикалық тәуелділік.
- 2 типті қант диабеті.
- Дәнекер тін ауруы.
- Алкогольді теріс пайдалану.
- Шылым шегу.
- Тұрақты күйзеліс.
- Бірнеше дәрі қабылдау.
- Кәрілік.
Төмен тарифтер басқа себептерге байланысты туындайды. Оның катаболизмін төмендететін факторлар да бар: қалқанша безінің қызметі бұзылуы және бауыр аурулары. Бұл әсіресе белгілі бір дәрі-дәрмектерді қабылдаған кезде майларды тамақтан толығымен алып тастау жағдайында көрінеді. Сонымен қатар бірқатар себептер бар, қатаң диеталар; ұзақ мерзімді ораза ұстау; өткір инфекциялардың болуы; өкпе туберкулезі; жүрек ауруы.
Патологияны болдырмау үшін липопротеидтерге тест тапсыру керек, қанның биохимиясы да зерттелуде. Биохимиялық зерттеу қандағы тіпті кішкене бұзылуларды анықтап, гормоналды фонның жағдайын анықтайды: қалқанша безі, жыныстық гормондар. Дененің жағдайын жүйелі түрде зерттеген жөн. Зерттеуге нұсқау:
- Семіздікке бейімділік немесе артық салмақтың болуы.
- Атеросклероздың алдын алу немесе оның тарихы.
- Қан тамырлары ауруы.
- Бауыр, бүйрек аурулары.
- Қант диабеті.
Процедурадан 12 сағат бұрын тамақтанбағаныңыз жөн. Талдау бос асқазанға жүргізіледі. Липопротеидтердің қалыпты болуы үшін қауіп-қатерді болдырмау керек.
Сіз LDL бар тағамдарды диетадан алып тастауыңыз керек, жемістер мен көкөністерді тұтынуды көбейтіңіз, кондитерлік өнімдер мен тәттілерді қолдануды реттеңіз, сары майды көкөніспен алмастырыңыз.
Холестеринді реттеу дербес жүргізілуі мүмкін, бастысы - өмірдегі жаман әдеттерді жою және көбірек қозғалуды бастау, содан кейін денсаулық әрқашан қалыпты болады.
Осы мақалада бейнеде ағзадағы холестериннің синтезі мен тасымалдануы қалай сипатталған.
