Ірімшік өте пайдалы және диеталық өнім болып саналады, бірақ, өкінішке орай, бәріне бірдей ұнай бермейді. Көптеген сүзбе кәстрөлі сіздің талғамыңызға сай болады. Ыдысты әр түрлі өнімдер қосып дайындауға болады, бірақ сүзбе әрқашан негіз болып табылады. Қалай болғанда да, тағам дәмді және тәбетті болады.
Бірнеше сүзбе кастрөлінің рецептері бар - олардың көпшілігі бар. Бұл тақырып қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған сүзбе десертіне арналған. Бұл тағамның негізгі құндылығы калориялар мен көмірсулардың төмен мөлшері. Бұл екі қасиет 1 және 2 типті қант диабетінде ажырамас болып табылады.
1 және 2 типті қант диабетіне арналған сүзбе - классикалық рецепт
Классикалық сүзбе кәстрөлін дайындау үшін үй иесіне тек төрт компонент қажет:
- Майсыз сүзбе - 500 гр.
- Жұмыртқа - 5 дана.
- Кішкентай шөкім сода.
- 1 ас қасық негізіндегі тәттілендіргіш. қасық.
Пісіруде күрделі ештеңе жоқ. Ақуыздардан сарысын бөліп алу керек. Содан кейін ақуыздар қант алмастырғыш қосылған шайқалады.
Ірімшік ірімшігі сарысы мен содамен араласады. Екі қоспаны да біріктіру керек. Алынған массаны алдын-ала майланған қалыпқа салыңыз. Қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған сүзбе кәстрөлі 30 минут 200-де пісіріледі.
Әдетте, бұл рецептте жарма мен ұн болмайды, демек, кәстрөл диеталық болып шықты. Пісіру кезінде қоспаға жемістер, көкөністер, жаңа шөптер мен түрлі дәмдеуіштерді қосуға болады.
1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға тамақ дайындау әдістері
Айта кету керек, сүзбе кәстрөлі әртүрлі жолмен дайындалады:
- пеште;
- микротолқынды пеште;
- баяу пеште;
- қос қазандықта.
Осы әдістердің әрқайсысын бөлек қарастырған жөн, бірақ сіз бірден бумен пісірілетін ең пайдалы кәстрөлге тапсырыс беруіңіз керек.
Пісіру жылдамдығы бойынша микротолқын жетекші, ал мұнда рецепт өте қарапайым.
1 және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған сүзбе мен алма кәдісінен жасалған рецепт
Бұл рецепт бізге Франциядан келді. Аула ауласындағы ханымдарға негізгі тамақтанар алдында жеңіл тағам ретінде ұсынылды.
Ингредиенттер
- Майсыз сүзбе - 500 гр.
- Ақжелкен - 3 ас қасық. қасықтар.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Үлкен жасыл алма - 1 дана.
- Майсыз қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар.
- Бал - 1 ас қасық. қасық.
Пісіру процесі:
Сарысы сүзбе мен қаймақпен араластырылуы керек. Семка мұнда енгізіліп, ісінуге қалдырылды. Бөлек контейнерде ақтар күшті шыңдарға дейін шайқалады. Балға сүзбе қосылған массаны қосқаннан кейін ақуыз да ақырын шығарылады.
Алманы 2 бөлікке кесу керек: олардың біреуі үккіштен сүртіліп, қамырға қосылады, ал екіншісі жұқа тілімдерге кесіледі. Пісіру үшін силиконды қалыпты қолданған дұрыс.
Егер үйде ешкім болмаса, кез-келген майды жағуға болады. Пештегі масса екі есе өсетінін ескеру керек, сондықтан пішіні терең болуы керек.
Үстіне орналастырылған сүзбе массасы алма кесектерімен безендіріліп, 30 минут ішінде пешке салынуы керек. Пешті 200ге дейін қыздырыңыз.
Назар аударыңыз! Сіз осы рецепттегі ақжелкенді ұнмен алмастыра аласыз, алма орнына басқа жемістерді қолдана аласыз. Тағы бір кеңес: егер сүзбе үйде дайындалған болса, оны ұнтақтағышпен сүрту ұсынылады, содан кейін ол кішірейіп, кәстрөл керемет болады.
1 типті және 2 типті қант диабеті үшін баяу пісіргіште кебек қосылған кекстерден жасалған рецепт
Коттеджді ірімшік кәстрөлін баяу пісіруге болады. Міне, сұлы кебекімен жақсы рецепт.
Ингредиенттер
- Майсыз сүзбе - 500 гр.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сиыр сүті - 150 мл.
- Сұлы кебек - 90 гр.
- Тәттілендіргіш - дәміне қарай.
Пісіру:
Жұмыртқа, сүзбе және тәттілендіргішті терең ыдыста араластыру керек. Мұнда сүт пен кебек қосыңыз. Алынған массаны мульти-печеньенің майланған ыдысына салып, «пісіру» режимін қою керек. Пісіру аяқталған кезде, кәстрөл салқындауы керек. Тек содан кейін оны бөліктерге бөлуге болады.
Панкреатитпен сүзбе пайдалы деп айтуға болады, өйткені диабетпен ауыратын адамдарда көбінесе ұйқы безінде проблемалар болуы мүмкін.
Ұсынылған кезде, бұл диеталық десертті жидектермен безендіріп, майсыз йогуртқа себуге болады.
Микротолқынды шоколадты сүзбе
Бұл қарапайым, бірақ қант диабеті үшін өте пайдалы, тағамның 1 және 2 түріне келесі өнімдер қажет:
- Майсыз сүзбе - 100 гр.
- Жұмыртқа -1 дана.
- Кефир - 1 ас қасық. қасық.
- Крахмал - 1 ас қасық. қасық.
- Какао ұнтағы - 1 шай қасық.
- Фруктоза - ½ шай қасық.
- Ваниллин.
- Тұз
Барлық ингредиенттер араласады және тегіс болғанша шайқалады. Қоспа кішкене бөліктерде кішкене силикон қалыптарында орналастырылады.
Бұл тағам орташа қуаттылықта 6 минут дайындалады. Алдымен 2 минут пісіру, содан кейін 2 минут үзіліс және тағы 2 минут пісіру.
1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған кішкене кәстрөлдер ыңғайлы, сондықтан оларды гипогликемияның алдын алу үшін тістеп алуға болады. Пісіру жылдамдығы тағамды тамақтанар алдында дайындауға мүмкіндік береді.
Қос қазандықтағы сүзбе десерті
Бұл кәстрөл 30 минут пісіріледі.
Ингредиенттер
- Майсыз сүзбе - 200 гр.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Бал - 1 ас қасық. қасық.
- Кез-келген жидектер.
- Дәмдеуіштер - міндетті емес.
Барлық ингредиенттер араласып, екі қабатты қазандыққа салынған. Пісіргеннен кейін, кәстрөл салқындауы керек.
1 типті және 2 типті қант диабеті үшін кәстрөлді қалай дайындауға болады
- Майсыз сүзбе 1% -дан аспауы керек.
- Әр 100 грамм сүзбе үшін 1 жұмыртқа есептеледі.
- Ірімшік ірімшігі біртектес болуы керек, сондықтан үйде ұнтақтау немесе ұнтақтау жақсы.
- Сарысы дереу сүзбе қосылады, ал ақтар бөлек ыдысқа салынады.
- Кәстрөлдегі жарма немесе ұн міндетті емес.
- Жаңғақтарды ыдысқа салудың қажеті жоқ, өйткені олар жібітіп жатыр, және бұл өте дәмді емес.
- Дайын тағам міндетті түрде салқындауы керек, сондықтан оны кесу оңай болады.
- Пеште 200 градуста пісірудің стандартты уақыты - 30 минут.
