Қант диабетіне арналған нан қондырғылары. Оларды қалай дұрыс санау керек

Нан блогы (XE) - қант диабетімен ауыратын адамдар үшін маңызды ұғым. Бұл тағамдағы көмірсулардың мөлшерін бағалау үшін қолданылатын шара. Олар, мысалы, «100 г шоколадтың құрамында 5 XE бар», яғни 1 XE - бұл 20 г шоколад. Немесе «балмұздақ 65 г - 1 ХЭ мөлшерінде нан кесектеріне ауыстырылады».

Күніне 2-2,5 нан көп емес тұтынуды ұсынамыз, яғни 1 типті және 2 типті қант диабеті үшін төмен көмірсулар диетасына ауысуды ұсынамыз.

Бір XE нан бірлігі 12 г қант немесе 25 г нанға тең болады. АҚШ-та және кейбір басқа елдерде 1 нан бірлігі 15 г көмірсулардан тұрады. Сондықтан әртүрлі авторлардың шығармаларындағы XE мазмұны кестелері әртүрлі. Енді осы кестелерді құруға тырысқанда, олар адам сіңіретін көмірсуларды ғана ескеріп, диеталық талшықтан (талшықтан) бас тартады.

Нан бірлігін қалай есептеу керек

Қант диабетімен ауыратындардың XE бөлшектеріндегі көмірсулар көп болған сайын, инсулин соғұрлым постпандиальді қантты «сөндіруге» тура келеді. 1 типті қант диабетімен ауыратын науқас диетаны нанға тең мөлшерде мұқият жоспарлауы керек. Себебі инсулиннің жалпы тәуліктік дозасы, әсіресе тамақтанар алдында «қысқа» немесе «ультрашорт» инсулинінің дозасы осыған байланысты.

Сіз диабетпен ауыратындарға арналған арнайы үстелдерді қолданып жеуге жоспарлаған өнімдерде нан бөлігін санауыңыз керек. Осыдан кейін сіз тамақ ішер алдында енгізетін «қысқа» немесе «ультрашорт» инсулинінің дозасын есептеу керек. Бұл мақалада «Инсулинді мөлшерлеу және есептеу әдістемесі» мақаласы өте егжей-тегжейлі сипатталған.

Нанның мөлшерін дәл есептеу үшін, тамақтанар алдында тамақты әр уақытта өлшеп отыру керек. Бірақ қант диабетімен ауыратын науқастар уақыт өткен сайын мұны «көзбен көруді» үйренеді. Бұл бағалаудың дәлдігі инсулиннің дозасын есептеу үшін жеткілікті деп саналады. Дегенмен, үйде ас үй шкаласы болуы өте ыңғайлы және пайдалы.

Өнімдердің гликемиялық көрсеткіші дегеніміз не?

Қант диабетімен ауыратындардың құрамына тек көмірсулардың мөлшері ғана емес, сонымен бірге олардың сіңіп, қанға сіңу жылдамдығы да жатады. Көмірсулар біркелкі сіңетін болғандықтан, қант деңгейі соғұрлым азаяды. Тиісінше, тамақтанғаннан кейін қандағы глюкозаның ең жоғары мәні төмен болады және ол қан тамырлары мен дене жасушаларын әлсіретеді.

Гликемиялық индекс (қысқартылған GI) - бұл әр түрлі тағамдардың қан глюкозасына қолданғаннан кейінгі әсерінің көрсеткіші. Қант диабетінде бұл өнімдегі нанның санынан кем емес. Ресми медицина денсаулығыңызды жақсартқыңыз келсе, гликемиялық индексі төмен тағамдарды жеуге кеңес береді.

Қосымша ақпарат алу үшін «Диабетке арналған диеталық тағамдардың гликемиялық индексі» мақаласын қараңыз.

Гликемиялық индексі жоғары өнімдер - қант, бал, глюкоза таблеткалары, шырындар, қантты сусындар, консервілер және басқалары. Бұл құрамында майы жоқ тәттілер. Қант диабетінде оларды гипогликемияны шұғыл тоқтату керек болған кезде жеуге кеңес беріледі, 1-2 нанның баламасында. Қалыпты жағдайларда бұл өнімдер диабетпен ауыратындарға зиянды.

Қанша нан жеуге болады

Біздің сайт 1 типті және 2 типті қант диабеті үшін төмен көмірсулар диетасын насихаттау үшін құрылған. Бұл көмірсулардың тәулігіне 2-2,5 нан бөлігінен артық емес тұтынуды ұсынамыз. Ресми «теңдестірілген» диета ұсынған тәулігіне 10-20 XE көмірсулар жеу қант диабеті үшін зиянды. Неге - оқыңыз.

Егер сіз қандағы қантты төмендетіп, оны қалыпты ұстағыңыз келсе, онда сіз аз көмірсулар жеуіңіз керек. Бұл әдіс 2 типті қант диабетімен ғана емес, 1 типті қант диабетімен де жақсы жұмыс істейтіні белгілі болды. Қант диабеті үшін аз көмірсутекті диета туралы біздің мақаланы оқыңыз. Онда берілген кеңестерді сеніммен қабылдаудың қажеті жоқ. Егер сізде қандағы глюкозаның дәл өлшегіші болса, онда бірнеше күннен кейін мұндай диета сізге пайдалы ма, жоқ па, соны анық көресіз.

Дүниежүзінде диабетпен ауыратындар көбейіп келеді, олардың диетасындағы нан бірліктерінің саны азаяды. Оның орнына, олар ақуызға бай және табиғи пайдалы майларға, витаминді көкөністерге баса назар аударады.

Егер сіз аз көмірсулар диетасын ұстанатын болсаңыз, бірнеше күн өткеннен кейін, сіздің денсаулығыңыз бен қандағы қант үшін үлкен пайдасы бар екеніне көз жеткізіңіз. Сонымен қатар, бұдан былай өнімдерді нан бірлігіне айналдыру үшін үстелдер қажет болмайды. Естеріңізге сала кетейік, 1 XE - бұл 12-15 грамм көмірсулар. Әрбір тамақтану кезінде сіз тек 6-12 грамм көмірсулар жейсіз, яғни 0,5-1 XE аспайды.

Егер диабетик дәстүрлі «теңдестірілген» диетаны ұстанса, онда ол бақылауға болмайтын қандағы қанттың көтерілуінен зардап шегеді. Мұндай науқас 1 ХЕ сіңіру үшін қанша инсулин қажет екенін есептейді. Оның орнына, нанның бір данасы емес, 1 грамм көмірсулар сіңіруі үшін қанша инсулин қажет екенін есептеп, тексереміз.

Сіз жейтін көмірсулар қаншалықты аз болса, инсулинді соғұрлым аз мөлшерде ішу керек. Төмен көмірсулар диетасына ауысқаннан кейін инсулинге деген қажеттілік 2-5 есе төмендеуі мүмкін. Науқас инсулин немесе қантты төмендететін таблеткаларды аз тұтынса, гипогликемия қаупі соғұрлым төмен болады. Қант диабетімен ауыратын көмірсулардың аз диетасы күніне 2-2,5 нан бөлігін тұтынуды білдіреді.