Гамбургердің керемет рецепті, құрамында көміртегі аз, диета үшін дәмді консервалар мен жаңа ингредиенттер
Гамбургерді төмен көміртекті оңай жасауға болады. Ондағы құю көп жағдайда жоғары калориялы емес, бұқалар туралы айту мүмкін емес 🙂
Сондай-ақ, бізде нан болады, бірақ құрамында аз көміртекті диетаны сақтау үшін жақсы нұсқа.
Бұл рецептте Айсберг салаты, пияз және тұздық сияқты кейбір ингредиенттер толық пайдаланылмауы мүмкін.
Қалған қалдықтарды тоңазытқышта жинап, сақтаңыз, оларды басқа рецепттерді дайындауға немесе басқа күні гамбургердің басқа бөлігін жасауға пайдалануға болады. Сіз сондай-ақ кешке салат жасай аласыз.
Ингредиенттер
Қояндар:
- 2 жұмыртқа (орташа мөлшері);
- 150 г сүзбе 40%;
- 70 г туралған бадам;
- 30 г күнбағыс тұқымы;
- 20 г чиа тұқымы;
- Үнді планенасының 15 г қауызы;
- 10 г күнжіт;
- 1/2 шай қасық тұз;
- 1/2 шай қасық сода.
Толтыру:
- 150 г ұнтақталған сиыр еті;
- 6 тілім маринадталған қияр;
- Айсберг салаты 2 парағы;
- 1 қызанақ;
- 1/4 пияз;
- тұз және бұрыш;
- гамбургерлерге арналған тұздық (міндетті емес);
- 1 ас қасық зәйтүн майы.
Ингредиенттер 2 порцияға арналған. Дайындықты қосқанда, тамақ пісірудің жалпы уақыты шамамен 35 минутты құрайды.
Энергияның мәні
Калория мөлшері дайын өнімнің 100 граммына есептеледі.
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 198 | 827 | 3,1 г. | 15,0 г. | 11,6 г. |
Пісіру
1.
Пешті 160 градусқа (конвекциялық режимде) немесе үстіңгі / астыңғы қыздырумен 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Жұмыртқаны сүзбе және тұзбен кремді консистенцияға араластырыңыз. Туралған бадам, күнбағыс тұқымдары, чиа тұқымдары, үнді планин тұқымдары, күнжіт тұқымы мен сода біріктіріңіз Содан кейін құрғақ ингредиенттерге сүзбе қосылған қоспаны салып, қамырды жақсылап илеңіз.
Чиа тұқымдары мен псилий қауыздары ісінуі үшін қамырды кем дегенде 10 минутқа қалдырыңыз.
2.
Қамырды екі тең бөлікке бөліп, шелпек жасаңыз. Пеште орамдарды шамамен 25 минут пісіріңіз.
Маңызды ескерту: Брендке немесе жасына байланысты пештер температурада 20 градусқа дейін айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Сондықтан, пісіру барысында әрқашан пісірілетін тағамды тексеріп отырыңыз, бұл оның күйіп кетуіне немесе өте төмен температураға әкеліп соқтыруы мүмкін, бұл дұрыс емес пісіруге әкеледі.
Қажет болса, пештің параметрлеріне сәйкес температураны және / немесе пісіру уақытын реттеңіз.
3.
Қопсытқыштар пісіріліп жатқанда, тартылған етті бұрыш пен тұз қосып, екі пирожныйды жасаңыз. Табаға зәйтүн майын құйып, пирожныйларды екі жағына салыңыз.
4.
Пештегі банандарды алыңыз да, суытыңыз.
5.
Қызанақты жуып, тілімдерге кесіңіз, пиязды аршып, одан бірнеше кішкентай сақиналарды кесіңіз. Қалған пиязды пленкаға орап, басқа рецепт бойынша қолдану үшін тоңазытқышта сақтаңыз.
6.
Салаттың екі парағын жуып, кептіріңіз. Орамдарды ұзындықпен кесіп, салат, котлет, ірімшік, тұздық, қызанақ кесектерін, пияз сақиналары мен қияр кесектерін кездейсоқ ретпен салыңыз. Ас болсын.
