Біз сізге төмен көмірсутекті рецепт ұсынамыз - дәмді және дайындалу оңай. Бүйір тағам ретінде біз жержаңғақ қосылған бұрыш пен сәбіз қоспасын дайындауды ұсынамыз.
Ингредиенттер
- 600 грамм ұнтақталған сиыр еті;
- 5 жұмыртқа;
- 2 қоңырау бұрышы;
- 4 сәбіз;
- 1 пияз;
- 1 ас қасық жержаңғақ майы;
- 2 ас қасық зәйтүн майы;
- 1 шай қасық қыша;
- ½ зира шай қасық;
- бұрыш;
- тұз.
Ингредиенттер 2 порцияға арналған.
Энергияның мәні
Калория мөлшері дайын өнімнің 100 граммына есептеледі.
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 114 | 475 | 3,9 г. | 6,7 г. | 8,8 г. |
Пісіру
1.
Төрт жұмыртқаны қайнатып, қабығын салыңыз. Пиязды аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Табада аздап зәйтүн майын қыздырып, пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз.
2.
Пешті жоғарғы / төменгі қыздыру режимінде 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Ұсақ сиыр етін үлкен ыдысқа салыңыз, қыша, зире, қуырылған пияз, тұз бен бұрыш дәміне қарай қосыңыз. Қалған жұмыртқаны тартылған ет қосылған ыдысқа бөліп, тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.
3.
Тартылған етті төрт тең бөлікке бөліңіз. Әр тартылған етке қайнатылған жұмыртқаны қосыңыз.
Зәйтүн майын табада қыздырып, ет қабатын мұқият қуырыңыз.
4.
Пісіруге арналған табақты алып, пирожныйларды қойыңыз. Пісіруді аяқтау үшін табаны пешке 30 минут қойыңыз.
5.
Ет пешке жеткенге дейін көкөністерді жуып тазартыңыз. Содан кейін оларды текшелерге кесіңіз. Сәбіз кесектерін тұздалған суда қатты болғанға дейін қайнатыңыз. Бұрыш тілімдерін аздап зәйтүн майымен араластырыңыз.
Сәбізді табаға салыңыз. Енді көкөністерге жержаңғақ майын қосыңыз. Бүйірлік тағам дайын.
6.
Бұл кезде ет орамаларын дайындау керек. Оларды пештен шығарып, бүйір табақпен бірге қызмет етуші табақтарға салыңыз. Ас болсын!
