ТӘТТІ СҰЛЫ ҚҰЙМАҚТАРЫ

Send

Өнімдер:

сұлы майы - 1 кесе;
бидай ұны - 2 ас қасық. л .;
сүт - 300 мл;
тауық жұмыртқасы - 2 дана;
алма сірке суы - 1 ас қасық. л .;
жарты шай қасық сода;
әдеттегі тәттілендіргіш - екі ас қасық қантқа барабар;
бір шөкім тұз;
өсімдік майы - 2 ас қасық. л қамырға және аздап табаны майлауға арналған.

Пісіру:

Сүтті аздап қыздырыңыз, жұмыртқамен жеңіл шайқаңыз. Құйыңыз, қант алмастырғышты қосыңыз, ерігенше араластырыңыз.
Алдымен сұлы майын жақсылап араластырыңыз, содан кейін бидай ұнын (електен өткізіңіз).
Сода сірке суы құйыңыз, қамырға қосыңыз, қайтадан илеңіз. Ыдысты қақпақпен жауып, жарты сағатқа жылы жерде қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде сұлы жармасы ісінеді.
Құймақ пісірмес бұрын, қамырға өсімдік майын қосыңыз. Егер қамыр қалың болса, оны қажетті консистенцияға дейін сумен сұйылтуға болады.
Қуыруға арналған табаны маймен майлаңыз, жақсылап жылытыңыз және құймақ пісіріңіз. Сұлы майында олар өте жұқа емес, жұмсақ және пышақ болатындығын есте ұстаған жөн. Дайын құймақ үйілген. Егер сары майдың күнделікті рұқсат етілген бөлігі әлі пайдаланылмаған болса, сіз оларға құймақ жағып жібере аласыз, олар одан да жұмсақ және дәмді болады.

100 грамм үшін 5 г протеин, 4 г май, 18 г көмірсу, 128 ккал (май қоспағанда) қажет. Диетаның ауырлығына байланысты құймақ ішіне диабеттік джем немесе майсыз қаймақ қосуға болады.

Send