Тамақ қант диабетімен ауыратын науқастардың жағдайына маңызды әсер етеді. Жақсы таңдалған диета диабетпен ауыратын адамның өмір сүру сапасын едәуір жақсарта алады. Қант диабеті үшін үнемі тұтынылатын сұлы ұйқы безі мен бүкіл дененің күйіне жағымды әсер етеді.
Сұлы құнды қасиеттері
Дәннің құрамында қан тамырларын тазарту және жаман холестеринді жою процесіне ықпал ететін дәрумендер мен минералдар бар. Сондай-ақ құрамда ақуыздар, майлар, амин қышқылдары, талшықтар мен пектин бар. 1 типті және 2 типті қант диабетімен науқастардың иммунитеті төмендейді, олар көбінесе жұқпалы аурулардан зардап шегеді. Витаминдер иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, бұл инфекциядан тез арылуға мүмкіндік береді.
Дәннің құрамында қан тамырларын тазарту және жаман холестеринді жою процесіне ықпал ететін дәрумендер мен минералдар бар.
Қоректік заттардың осындай кең құрамының арқасында сұлы пайдалы қасиеттері үшін бағаланады, олар көптеген ауруларды емдеуде диеталық тамақтану кезінде қолданылады. Қант диабеті үшін сұлы қолдану қан құрамын төмендетіп, қан тамырларын бітелуден қорғайды.
Магнийдің пайдалы қасиеттері
Дәнді дақылдардың құрамына кіретін магний иондары диабетпен ауыратындарға қан қысымын қалыпқа келтіруге, зат алмасуды жақсартуға және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектеседі. Магний қалыпты метаболизм үшін қажет, бұл микроэлементтердің болмауы денсаулыққа зиян келтіреді. Магний сонымен қатар ми белсенділігін жақсартуға көмектеседі, бұл ұмытшақтық пен тітіркенуден зардап шегетін егде жастағы емделушілер үшін маңызды.
Кремний және фосфор
Диабетиктердің және кремний мен фосфор сияқты микроэлементтердің жағдайын жақсарту. Кремний қан тамырларының қабырғаларын тонустық ұстау үшін қажет, ал фосфор қант диабетінде үлкен стресстен болатын зәр шығару жүйесінің жұмысын жақсартады.
Өсімдік майлары
Сұлы құрамында көп қанықпаған май қышқылдары бар көптеген өсімдік майлары бар. Бұл компоненттер диабетпен ауыратындардың ағзасындағы зат алмасуды белсендіруге, липидтер алмасуын қалыпқа келтіруге және жаман холестерин мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді.
Инулин
Круптың құрамында ерекше ферменті бар - инулин, бұл ұйқы безі шығаратын инсулиннің өсімдік негізіндегі аналогы. Бір рет денеде инулин тұз қышқылымен бөлінбейді. Өзіне тамақ глюкозасын тарту арқылы оның қанға сіңуіне жол бермейді. Қандағы қант тұрақты күйде қалады.
Инулин ұйқы безінің қалыпты жұмыс істеуіне көмектеседі және денеден зиянды холестерин мен улы заттарды кетіруге көмектеседі. Осыған байланысты науқастың әл-ауқаты жақсарады және оның жұмыс қабілеті жақсарады.
Қарсы көрсеткіштер
Сұлы майының көптеген пайдалы қасиеттеріне қарамастан, олардың кейбір қарсы көрсетілімдері бар. Сұлы тағамдары мен дәрілік сусындарды теріс пайдалану арқылы организмде фит қышқылы көп мөлшерде жиналады, бұл кальцийдің сіңуіне жол бермейді.
Сұлы ыдыстарын бауырдың ауыр аурулары кезінде және өт қабында тастар болған кезде қолдануға тыйым салынады.
Асқазан-ішек жолдары проблемалары бар диабетиктерді емдеуде сақтық қажет. Сұлы рецептерін қолданар алдында асқынулардың алдын алу үшін әрдайым дәрігермен кеңесу керек.
Сұлы майы бар ыдыстарға көп мөлшерде су ішу ұсынылады.
Дәнді дақылдардағы талшықтың көп болуына байланысты кейбір пациенттерде жазықтылық пайда болуы мүмкін. Бұл жағымсыз симптомды болдырмау үшін сұлы майын жеткілікті сумен ішу ұсынылады. Сақтықпен және дәрігердің рұқсатынан кейін ғана әйелдерге жүктілік кезінде дәрілік отвар мен инфузияны қолдану ұсынылады. Сұлы емдеуде дәрігер тағайындаған дәрі-дәрмектерден бас тартуға болмайды. Балама рецепттер емдеудің негізгі әдісіне қосымша бола алады.
Дәнді емдеуге қалай қолдануға болады?
Қант диабеті бар сұлы емделушілерге диетаны әртараптандыруға мүмкіндік береді, өйткені бұл дәнді әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады. Сонымен қатар, дәрілік отвар мен инфузияны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, оларды қолдану диабетиктердің жағдайын жақсарта алады.
Сұлы сорпасы
Емдеу ретінде сұлы қант диабеті үшін отвар түрінде қолданылады. Сұлы отварын дайындау үшін 1 стақан жарма 2 стакан қайнаған суға құйылады. Қоспа баяу отта, кем дегенде 10 минут, желе қалпына келгенше дайындалады. Сүзгеннен кейін емдік сорпа қолдануға дайын. Емдеу курсы кем дегенде 2 аптаға созылады.
Тамақтанар алдында бір стақан ішіңіз, бұрын жылы сумен сұйылтыңыз. Сусынның дәмін жақсарту үшін аздап бал немесе тәттілендіргіш қосуға болады. Сусынды үнемі қолданумен пациент метаболизмді қалыпқа келтіреді, зәр шығару және жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады.
Зығыр тұқымының сорпасы
Қандағы қантты азайту үшін зығыр тұқымы бар сұлы майы пайдалы және тиімді деп саналады. Егілген сұлы, көкжидек жапырақтары, кептірілген бұршақ жапырақтары мен зығыр тұқымдарының 2 г сабанын алу керек. Барлық компоненттер мұқият жерленіп, термосқа салынып, қайнаған су құйыңыз (1 л). Қоспаны кем дегенде 8 сағат бойы тұндыру керек, содан кейін ол дәке арқылы сүзіледі және тамақтанғаннан кейін күндізгі уақытта кішкене бөліктерде тұтынылады.
Қандағы қантты азайту үшін зығыр тұқымы бар сұлы майы пайдалы және тиімді деп саналады.
Инфузия
Халықтық медицинада сұлы инфузиясы диабетпен ауыратындарға қолданылады, оны үнемі ішу арқылы плазмадағы глюкоза деңгейін төмендетеді, денеге жүктемені азайтады. Инфузия біртіндеп әрекет етеді және организмнен пайдалы заттардың ағып кетуіне жол бермейді.
Емдік инфузияны дайындау үшін 100 г астықты 3 стакан қайнаған суға қайнату керек. Қоспа қақпақтың астына кем дегенде 8 сағат талап етіледі, егер бұл кешке жасалса, таңертең дайын сусын болады. Инфузияны сүзіп, күні бойы кішкене бөліктерде қабылдау керек.
Инфузия жасауға арналған тағы бір рецепт. 300 г аршылған дәндер 3 литрлік шыны ыдысқа салынып, ыстық қайнаған сумен құйылады. Құмыраны жауып, салқын жерде кем дегенде 10 сағат талап етеді. Дайын ерітінді дәке арқылы сүзіліп, ашқарақтық пайда болған күн ішінде тұтынылады.
Киссель
Сұлы негізінде дайындалған желеді тамаша сіңіреді, ол асқазан-ішек жолдарының шырышты қабатын қаптайды. Ұнды ұнға ұсақтаңыз, алынған 200 г ұнтақ 1 литр суға құйылады және сұйықтық қалыңдағанға дейін кем дегенде 40 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін, қоспасы дуршлагқа құйылады және сүзіледі.
Сұлы негізінде дайындалған желеді тамаша сіңіреді, ол асқазан-ішек жолдарының шырышты қабатын қаптайды.
Кебек
Қант диабетінде сұлы кебек ағзаға тиімді әсер етеді, ал құрғақ кебек қолданар алдында суда ериді. Сіз құрғақ кебек жеп, оларды көп сумен іше аласыз. Емдеу курсы 1 шай қасықтан басталуы керек. тәулігіне біртіндеп тәуліктік доза апта ішінде 3 қасыққа дейін жоғарылайды. Кеп денені дәрумендермен, кальциймен, магниймен қамтамасыз етеді, ішектерді ынталандырады және токсиндерді кетіруге көмектеседі.
Өскен сұлы
Диетаға ұрықтандырылған сұлы майын қосу пайдалы. Дәнді дақылдар аз мөлшерде алдын ала суланған, жасыл өскіндер пайда болғанша. Ашытылған жарма ағынды судың астында жуылады және салаттарға, айранға және басқа да тағамдарға қосылады, оларды күн сайын қолдану ұсынылады. Өскіндерді блендермен аздап су қосып ұсақтауға болады, оларды тоңазытқышта жабық контейнерде сақтауға болады.
Салауатты сұлы
Сұлыдан дайындалған тағамдар маңызды дәрумендер, талшықтар мен көмірсулардың көзі болып табылады. Геркулес қабығын қайнаған суға құйып алу жеткілікті, ал 5 минуттан кейін сұлы жармасы дайын болады. Ботқаның бір бөлігі денені ас қорытудан кейін ұзақ уақыт қанықтырады, бұл дене салмағын азайтуға көмектеседі.
Ботқасы
Қант диабетімен бірге сұлы майын жеген пайдалы, ботқасы ас қорытуды жақсартады және организмдегі жаман холестерин деңгейін төмендетеді. Сіз ботқаны тұтас дәнді дақылдардан немесе дәнді дақылдардан дайындауға болады, оны суда 5 минуттан аспайтын етіп пісіру ұсынылады. Ботқаны күйіп кетпеуі үшін 1 кесе жарма үшін 2 кесе су қажет болады, оны мезгіл-мезгіл араластырып тұру керек. Дайын тағамның дәмін жақсарту үшін сіз жидектер, жаңғақтар, даршын қосуға болады. Қаласаңыз, аз майлы сүт пен бір қасық бал қосыңыз.
Мюсли
Сатылымда сіз сұлы майынан мюсли таба аласыз, олар арнайы бу өңдеуге ұшыраған қабыршақтар. Оларға таңғы астың орнына жылы майсыз сүт немесе табиғи йогурт құю ұсынылады. Сатып алудан бұрын композицияны мұқият оқып шығу керек, мюслиде қант болмауы керек.
Бәліш
Үйде сіз дәмді және пайдалы бәліш дайындауға болады, ересектерге де, балаларға да осы десерт ұнайды. Контейнерде 1,5 кесе сұлы майы, 1 ас қасық араластырыңыз. л какао ұнтағы, 2 банан және 4 құрма, блендермен алдын-ала ұсақталған және жаңғақтардан тұрады. Барлық компоненттер мұқият араластырылады, нәтижесінде алынған қоспаны жұқа қабатпен пісіруге арналған ыдысқа салады, бұрын өсімдік майына малынған пергамент қағазымен қапталған. Пеште тортты 15 минут пісіріп, дайын массаны бөліктерге бөліп, салқындатыңыз.
Барлар
Егер сіз жұмыста толық тамақтануды ұйымдастыра алмасаңыз, онда қант диабетімен ауыратындарға арналған арнайы бөлімшелерде сатылатын сұлы барларын ала аласыз. Тамақтанған үш бар тәуліктік диетаны ауыстырады, ағзаға қажетті заттармен қамтамасыз етеді.
