Қандағы қант мөлшері жоғары (гипергликемия) диета - денсаулықты сақтау мен ауыр аурулардың алдын-алудың қажетті шарты. Бұл жағдай әрдайым қант диабетін білдірмейді, кейде бұл тек метаболизмнің бастапқы бұзылыстары туралы айтуы мүмкін. Жағдайды нашарлатпау және қант диабетін дамыту қаупін азайту үшін сіз арнайы диетаны ұстануыңыз керек. Тамақтануды бақылаусыз, гипергликемиямен ауыратын науқаста ауыр патологияны «табу» қаупі жоғары.
Диета неге маңызды?
Ұзақ уақыт ішінде қандағы қанттың жоғарылауы ауыр аурулардың дамуына себеп болуы мүмкін, оның бастысы қант диабеті. Денедегі осындай аурумен барлық жүйелер мен органдар әсер етеді, науқастың әл-ауқаты нашарлайды және өмір сапасы айтарлықтай төмендейді. Дұрыс медициналық емдеу, диета және қандағы глюкозаны үнемі өлшеу арқылы сіз асқыну қаупін азайтуға болады, бірақ аурудың өршу ықтималдығы әрдайым сақталады.
Көмірсулар алмасуының алғашқы өзгеруімен дәрігерлер қант диабетімен ауыратын адамға әлі диагноз қоймаған кезде, глюкоза деңгейін қалпына келтіруге тырысуға болады. Мұны қантты төмендететін тағамдармен жасауға болады.
Артық тұз, тәтті және майлы тағамдардан бас тарту дені сау адамдар үшін де пайдалы, метаболикалық бұзылулары бар емделушілер үшін де пайдалы.
Қандағы қантты төмендету баяу процесс. Бастапқы бұзылыстарды диетаның көмегімен түзетуге болады, бірақ егер қант диабеті туралы мәселе туындаса, дәрі-дәрмектерді қосымша қолдану қажет. Қажетті терапевтік шаралардың көлемін эндокринолог анықтауы керек, ол науқасты динамикада бақылап, патологиялық процестің барысын қадағалап отырады.
Қант мөлшері жоғары арнайы диета қағидаларын ұстану жалпы әл-ауқаттың жақсаруына ықпал етеді. Пайдалы және пайдалы тағамның арқасында сіз қан қысымын, холестеринді төмендетіп, ішек қозғалғыштығын қалыпқа келтіре аласыз. Өзгерістер сыртқы жағынан да байқалады - диетаны сақтай отырып, пациент тамақпен қамтамасыз етілетін дәрумендер мен минералдардың көптігіне байланысты тырнақтың, шаштың және терінің күйін жақсартады.
Диетадағы жемістер мен көкөністердің көптігіне байланысты сіз қантты азайтып қана қоймай, артық салмақтан арылуға да болады
Тамақтану принциптері
Қандағы қант деңгейі жоғары диета ағзаны қалыпты күйге келтіруге көмектеседі, егер сіз оны үнемі ұстансаңыз және тіпті екі күндік үзіліс жасамасаңыз. Міне, осындай емдік тамақтанудың негізгі принциптері:
- көмірсулар көп болған тағамдардан, әсіресе тез сіңетін тағамдардан бас тарту;
- төмен және орташа гликемиялық индексі бар көкөністер мен жемістердің рационында басымдық;
- тәулігіне тұтынылатын калория мөлшерін шектеу;
- Дәрігер ұсынған ақуыздар, майлар мен көмірсулардың қатынасын сақтау.
Диетаның тағы бір маңызды нюансы - бұл көп ішу режимі. Бірақ күні бойы тұтынылатын судың мөлшері дәрігермен келісілуі керек. Егер науқаста ісіну, жүрек аурулары, бүйрек немесе басқа патология болса, сұйықтықтың мөлшері шектеулі болуы керек. Күніне барлық адамдар (тіпті сау адамдар да) күніне 2-2,5 литр су іше алмайды. Науқастың физикалық ерекшеліктерін және онымен байланысты ауруларды нақты бағалай отырып, ішу режиміне мұқият қарау керек. Әйтпесе, одан зиян зияннан гөрі көп болуы мүмкін.
Жүктілік кезінде қант мөлшері жоғары
Жүктілік кезіндегі гипергликемия шамамен 5-10% әйелдерде кездеседі. Көбінесе бұл гестациялық диабетке әкеледі - аурудың жеке түрі, ол тек жүктілік кезінде дамиды және диагноз қойылады. Бірақ қанттың жоғарылауы пациентке мұндай диагноз қою үшін соншалықты көп болмаса да, дәрігерлер оған диетаны ұстануға кеңес береді.
Жүкті қалай тамақтану керек?
Рұқсат етілген тамақ өнімдерінің тізіміне барлық дерлік пайдалы тағамдар кіреді:
- майсыз ет және балық;
- сүт өнімдері;
- төмен және орташа гликемиялық индексі бар көкөністер мен жемістер;
- жарма;
- жек көретін сорпалар мен сорпалар;
- жұмыртқа
- дәнді нан;
- қатты ірімшік.
Жүкті әйелдің қандағы қант жоғары диетасы әртүрлі және дәмді болуы мүмкін. Диета аштықты және жейтін тамақ мөлшеріне қатаң шектеуді білдірмейді. Оңтайлы тәуліктік калория мөлшерін дәрігер қанттың қаншалықты көтерілгеніне және жүкті әйелдің кез-келген байланысты патологиясына, артық салмағына және т.б. байланысты жеке-жеке есептейді. Мәзірде барлық тәттілер, қант, бал, премиум ұннан жасалған нан, тәттілендіргіштер мен газдалған сусындар жоқ. Тағамдарды таңдағанда, жүкті әйелдерге жаңғақтар мен майы аз айранға артықшылық берген дұрыс.
Жүкті әйелдер тамақтану арасында ұзақ үзіліс жасамауы керек. Аштықтың қатты шабуылдарымен әйел гипогликемияны болдырмау үшін қантты өлшеп, пайдалы тағамдар жеуі керек
Қандай тағамдарды жеуге болады?
Мәзірдің негізі - көкөністер, майсыз ет, балық, жұмыртқа және жемістер. Көкөністер мен жемістер құрамында көптеген талшықтар бар, олар ағзаны көмірсулармен баяу қанықтырады және қандағы глюкозаның кенеттен көтерілуіне әкелмейді. Қандағы қантты азайту үшін сіз үнемі диетаны ұстануыңыз керек, өйткені нәтижеге қол жеткізу және сақтау үшін көп уақыт қажет. Егер пациентте қант диабеті диагнозы қойылған болса (әсіресе екінші түрі), мұндай тамақтану емдеу негізі болып табылады. Онсыз дәрі-дәрмектерді қолдану көбіне мағынасы жоқ.
Қандай көкөністер мен жемістерді жеуге болады?
Үлгі тізім:
2 типті қант диабетімен не жеуге болады?- асқабақ
- цуккини;
- брокколи
- сәбіз;
- Қызанақ
- қияр
- баклажан;
- цитрус жемістері;
- алма
- алмұрт
- анар.
Картопты жоғары қантпен тыйым салынады, бірақ оларды күн сайын тұтынуға болмайды. Оның құрамында крахмал тым көп және калориялары жоғары, сондықтан жеңіл көкөністерге артықшылық берген жөн. Ақ қырыққабат пен бұршақ дақылдарына да қатаң тыйым салынбайды, алайда бұл өнімдер ішекте газдың пайда болуына әкеліп соқтырады, сондықтан оларды аз тұтыну керек. Бұршақ, балдыркөк, жидектер және қантсыз табиғи жеміс сусындары гипергликемиясы бар адамдар үшін пайдалы. Кептірілген жеміс компоты, итмұрын сорпасы - бұл күшті шай мен кофеге тамаша балама.
Мәзірде ет пен балықтың ассортиментінен майсыз және диеталық сорттар басым болуы керек. Мысалы, қоян, күркетауық, тауық еті, қайнатылған және пісірілген сиыр еті жағымды дәмге ие және ұйқы безіне зиян тигізбейді. Ақ және қызыл балық құрамында омега қышқылдары, майда еритін витаминдер мен фосфор бар. Бұл заттар сау тамырларға, терінің жақсы күйін сақтауға, бұлшықет және қаңқа жүйелерін нығайтуға қажет.
Қандағы қанттың жоғарылауы бар ботқалар организмде ақырындап ыдырайтын және оны энергиямен қанықтыратын көмірсулардың негізгі көздерінің бірі болып табылады. Оларды дайындау үшін осындай жармаларды қолданған дұрыс:
- қарақұмық;
- Бидай
- тары;
- сұлы;
- булгур.
Ботқаны суға май қоспай дайындаған дұрыс (немесе оны аз мөлшерде қолданыңыз). Тамақты шамадан тыс толтырмау маңызды, өйткені бұл ісінудің пайда болуына және жүрек-тамыр жүйесінің нашарлауына әкеледі. Тұздың әсерінен қан қысымын көтеру қаупі және осы жағдайға байланысты мүмкін асқынулар артады. Дәмдеуіштерді де модерацияда қолдану керек, өйткені ащы және ащы тағам ас қорыту жүйесінің шырышты қабығын тітіркендіреді және ұйқы безі қатты күйзеліске ұшырайды.
Олардың нан өнімдерін дәнді нан мен кебек тоқашынан жеуге болады. Сондай-ақ, диабетпен ауыратындарға арналған арнайы нан бар - қандағы қант жоғары болған жағдайда олар әдеттегі нанды алмастыра алады. Бұл тағамдар негізгі тағамдарға қосымша болуы керек және диетаның ең аз бөлігін құрайды. Тағамдар үшін олар жарамайды, өйткені олардың құрамында көмірсулар өте көп.
Ашыған сүт өнімдерінен сіз бәрін жеуге болады, бірақ сіз май құрамына назар аударуыңыз керек. Бұл көрсеткіш минималды болуы керек, сонымен қатар сусын немесе сүзбе құрамында қант пен тәтті қоспалар болмауы керек.
Сіз йогуртты ешқандай қоспасыз табиғи түрде ішуге болады (тіпті егер бұл қант диабетімен ауыратын жемістер болса да)
Бас тартуға не артық?
Диетадағы аздаған кемшіліктерге байланысты қант күрт көтерілуі мүмкін. Бұған жедел тамақ, тәттілер, қант және т.б. себеп болуы мүмкін. Басқа тыйым салынған өнімдерге жатады:
- премиум ұнынан жасалған қамырлар мен нан;
- көп көмірсуы бар жемістер (қарбыз, інжір, жүзім);
- бай сорпа;
- ысталған ет және ащы тағам;
- майонез, кетчуп және соустар;
- уылдырық;
- майдың жоғары пайызы бар сүт өнімдері.
Дәнді дақылдардан ақ күрішті, геркуляларды және жармаларды жеуге болмайды. Олардан жасалған ботқалар қантты едәуір арттырады, сонымен қатар мұндай ыдыстарда пайдалы заттар өте аз. Олар ағзаны көмірсулармен қанықтырып, тез салмақ түсіруге ықпал етеді, бұл адам денсаулығына кері әсерін тигізеді.
Майланған ет, маринадталған көкөністер мен маринадтар - жоғары қандағы қант бар қалаусыз тағам. Олар ас қорыту процестеріне ауыр жүктеме жасайды, жүрек жұмысын нашарлатады және жоғары қан қысымын тудыруы мүмкін. Ісіну көбінесе осындай тағамнан дамиды, сондықтан пациент үнемі қант глюкозасының жоғарылауына байланысты шөлдейді, бұл өте жағымсыз мәселе болуы мүмкін.
Қандағы қантты азайтатын тамақ
Қандағы қантты төмендететін кейбір тағамдар бар. Әрине, қант диабетімен олар дәрі-дәрмектерді толығымен алмастыра алмайды, бірақ көмірсулар алмасуымен байланысты проблемалардың дамуының бастапқы кезеңінде олар айтарлықтай көмек көрсете алады. Оларға мыналар жатады:
- Иерусалим артишокы;
- сарымсақ
- брокколи
- шиитаке саңырауқұлақтары;
- қоңырау бұрышы (әсіресе қызыл).
Иерусалим артишокында инулин полисахаридінің көп мөлшері бар. Осының арқасында жер алмұртының диетаға енгізілуі қант деңгейін төмендетуге, қан қысымын қалыпқа келтіруге және бүйрек жұмысын жақсартуға көмектеседі. Қоңыр қоңыр бұрыш қан глюкозасын төмендетеді және денені пайдалы қызыл пигменттермен қанықтырады. Бұл заттар иммунитетті арттырады және антиоксиданттық қасиеттерге ие.
Сарымсақ бірегей химиялық құрылымға ие, соның арқасында ол қандағы глюкозаның деңгейін төмендетіп қана қоймайды, сонымен қатар қан тамырларын холестеринді бляшкалар мен май шөгінділерінен тазартады. Алайда, оны ас қорыту жүйесінің созылмалы қабыну аурулары бар емделушілер жеуге болмайды (әсіресе шиеленіскенде).
Брокколи инсулинге тіндердің сезімталдығын аздап қалпына келтіреді, сондықтан жанама түрде қандағы қантты төмендетеді. Shititake саңырауқұлақтары өндірілген инсулин мөлшерін арттырады және ұйқы безінің зақымдалған жасушаларының жұмысын қалыпқа келтіреді.
Қандағы глюкозамен тамақтану аз және жиі жақсы. Күніне тамақтанудың оңтайлы саны - 6. Егер мүмкін болса, барлық жоспарланбаған тағамдарды алып тастау керек. Диетадан басқа, глюкометр көмегімен қандағы қантты үнемі бақылау маңызды. Кездесу кезінде дәрігер клиникалық көріністің қалай дамитынын талдай алатындай етіп барлық деректерді жөндеген жөн. Дұрыс тамақтану және жаман әдеттерден бас тарту - бұл тек қантты азайтып қана қоймай, жалпы денсаулықты сақтаудың маңызды факторы.
