Қант диабетімен ауыратын адамдар өмірлерін жеңілдетудің және әл-ауқатын жақсартудың барлық түрлерін іздейді.
Сондықтан қант диабеті үшін айран қосылған қарақұмық туралы жиі кездестіруге болады, бұл керемет ем деп саналады.
Алайда, бұл тағам ұзақ мерзімді перспективада тамырдағы глюкоза деңгейін төмендетуге көмектеседі деп сену дұрыс емес. Тек қатаң қарақұмық-айран диетасы диабетпен ауыратындардың жағдайын едәуір өзгерте алады, оны қолданған кезде гликемия бірнеше тармаққа азаяды, сонымен қатар қосымша фунт жоғалтуға мүмкіндік бар.
Дегенмен, бұл әдіс көптеген қарсы көрсетілімдерге ие екенін есте сақтау керек. Осы мақалада қарақұмық жармасын айранмен бірге қант диабеті үшін қалай қабылдауға болатындығы және диетаның ерекшеліктері туралы сөйлесеміз.
Қант диабетімен ауыратындар үшін артықшылықтары туралы
Қарақұмық тұрақты гипергликемиямен ауыратын адамдардың күнделікті рационында болуы керек.
Дәмді тағамның құрамы төмен калориялы тағамдарға жатады және құрамында көптеген пайдалы заттар бар:
- ішек люменінен ағзаға қажетті қоректік заттарды сіңіру уақытын арттыруға және қандағы глюкоза деңгейінің бірқалыпты жоғарылауына ықпал ететін талшық;
- PP, E дәрумендері, сонымен қатар B2, B1, B6;
- өмірлік маңызы бар микроэлементтер, ең алдымен магний, кальций, көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіретін қан, қан айналымы жүйесінің тұрақты жұмыс істеуі үшін қажетті темір, сонымен қатар қысымды тұрақтандыратын калий;
- қан тамырларының мембранасын күшейтетін тәртіп;
- бауырды майлардың зиянды әсерінен сенімді қорғайтын липотропты заттар;
- баяу қорытылатын полисахаридтер, соның салдарынан гликемияның күрт ауытқуын болдырмауға болады;
- қанға эндогендік инсулиннің шығарылуын арттыратын аргинин бар белоктар (қан сарысуындағы қант мөлшері азаяды).
Қарақұмық асқазан безінің, ас қорыту жүйесінің басқа мүшелерінің әртүрлі ауруларына арналған, оны жүрек ишемиясы, атеросклероз, гипертония үшін жиі қолдану ұсынылады, бұлшық еттерге пайдалы. Қарақұмық, сонымен қатар, ол жаман холестеринді ағзадан шығаруға ықпал етеді, осылайша жүрек проблемаларының пайда болу ықтималдығын азайтады.
Сіз кез-келген диабеттің кез-келген түрімен қарақұмықты қауіпсіз жеуге болады.
Оның басқа дәнді дақылдардан айырмашылығы орташа гликемиялық индексі бар. Бұл таңғажайып дәннің калория мөлшері 345 ккал құрайды.
Қарақұмық әсіресе айранмен бірге қолданған кезде пайдалы, өйткені бұл әдіспен компоненттерді қорыту оңайырақ.
Кефир ас қорытуды жақсартады, ұйқы безі, ми, сүйек тіндеріне пайдалы және, ең бастысы, қант деңгейіне әсер етпейді.
Диетаның негізгі қағидалары
Әсерді сезіну үшін сіз өзіңізді бір апта бойы әдеттегі тағаммен шектеуіңіз керек.
Осы уақыт ішінде тек қарақұмық пен айранды жеуге рұқсат етіледі, ал қосымша ішу ұсынылады - күніне кемінде 2 литр. Бұл үшін ең жақсы сапалы шай, таза қайың шырыны.
Күндіз кешке дайындалған қарақұмықтың мөлшері (қайнаған сумен буланған) шектелмейді, ең бастысы, оны ұйқыға дейін 4 сағаттан кешіктірмей жеуге болмайды.
Қарақұмықты қабылдағанға дейін немесе одан кейін бірден стақан айран ішу керек, бірақ сонымен бірге оның жалпы мөлшері бір литрден аспауы керек. Бір пайыздық ашыған сүт сусыны қолайлы, апталық курс аяқталғаннан кейін 14 күн емес үзіліс жасалады, сіз оны қайталай аласыз.
Диетаның алғашқы күндерінде көптеген пациенттер ағзадан келесі реакцияларды байқайды:
- ағзаның эндогендік майдың жойылуына байланысты салмақ жоғалту;
- қандағы қант мөлшерінің төмендеуі, бұл көмірсуларға бай тағамдарды диетадан шығарумен түсіндіріледі;
- жинақталған токсиндер мен басқа да зиянды заттардан денені тез тазарту есебінен әл-ауқаттың жақсаруы.
Кефир қосылған қарақұмық әсіресе қант диабетінің 2 типіне арналған, және бастапқы кезеңдерде дәрі-дәрмектерді қолдануды кешіктіріп, денені байыпты түрде қалпына келтіріп, гликемияны қалпына келтіреді.
Жанама әсерлері
Диетаны бастамас бұрын дәрігермен кеңесу керек, өйткені бұл өте қатал және дененің келесі жағымсыз реакцияларын тудырады:
- белгілі бір өмірлік заттардың жетіспеушілігінен әлсіздік және үнемі шаршау;
- диетадан бас тартқаннан кейін бірден массаның күрт жиынтығы;
- калий, натрийдің жетіспеушілігінен болатын қысымның жоғарылауы.
Егер сіз жүрек-қан тамырлары органдарының жұмысында проблемаларыңыз болса, бұл диета сіз үшін қарсы екенін ұмытпаңыз, өйткені бұл жағдайдың нашарлауына әкелуі мүмкін. Егер сіздің жасыңыз 60-тан асса, одан бас тарту керек. Гастрит үшін қарақұмық жармасы диетасы.
Рецепттер
Егер сізде диетаны қолдану мүмкіндігі болмаса, диабет үшін таңертең қарақұмық қосылған айранды немесе күнделікті диетаның құрамында қарақұмық жармасын қолдануға болады. Біз сізге бірнеше жақсы рецепттерді ұсынамыз.
Ең оңай жолы - жарманы қайнаған суға бірден екіге дейін құйып, оны орап, ісінуіне мүмкіндік беріңіз, содан кейін оны жеміс қоспалары жоқ айран немесе майсыз йогурт қосып жей беріңіз.
Пісірудің осы әдісімен қарақұмық едәуір көп қоректік заттарды сақтайды.
Емдеу үшін диетаны таңдаған адамдар қарақұмықтың қалай дайындайтынын есте сақтаңыз, оны кешке бумен пісіріп, келесі күні қолданған жөн.
Сіз жай ғана блендермен, кофе тартқышпен 2 ас қасық қарақұмық ұнтақтауға болады, алынған массаны стақан йогуртпен құйыңыз (міндетті түрде майы аз), 10 сағат бойы талап етіңіз (түнде ең ыңғайлы). Қант диабеті үшін айран қосылған қарақұмықтан күніне 2 рет тамақтанудан жарты сағат бұрын қолдану ұсынылады.
Тағы бір нұсқа: қарақұмықтың 20 граммын алыңыз, оған 200 мг су құйыңыз, оны 3 сағат қайнатыңыз, содан кейін оны 2 сағат ішінде пісіру керек су моншасына апарыңыз.
Сотта, дәке арқылы тартыңыз және алынған сорпаны күніне 2 рет жарты стаканға ішіңіз.
Ал қалған қарақұмықты айранмен толтырып, жеп қойыңыз.
Егер қандай да бір себептермен кефир сізге қарсы болса, сіз дәнді ұнтақты күйге келтіріп, төрт ас қасық өлшеп, 400 мл су қосып, бірнеше минут қайнатыңыз. Алынған желе күніне 2 рет стаканға 2 ай ішу ұсынылады.
Диетологтар сонымен қатар дәрумендер мен амин қышқылдарына бай үйде өсірілген қарақұмық жеуге кеңес береді. Үйде оны өсіру оңай емес.
Жасыл қарақұмық жармасы
Жоғары сапалы дәнді дақылдар алыңыз, аз мөлшерде салқын сумен шайыңыз, шыны ыдысқа тегіс қабат салыңыз және аз мөлшерде қайнатылған және салқындатылған бөлме температурасына дейін құйыңыз, оның деңгейі дәндердің үстінен саусақ болуы керек.
6 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін қайтадан шайыңыз және аздап жылы сумен толтырыңыз. Дәнді үстіне дәке салыңыз, контейнеріңізді қақпақпен жабыңыз, бір күнге қалдырыңыз. Осыдан кейін сіз тағамға арналған ашытылған дәнді жеуге болады, оларды тоңазытқышта сақтау керек, күн сайын шаюды ұмытпаңыз, сонымен қатар қабылдауға дейін. Мұндай қарақұмықты майсыз етпен, қайнатылған балықпен жеуге кеңес беріледі. Сіз оны майсыз сүтті құйып, бөлек тағам ретінде пайдалануға болады.
Ұқсас бейнелер
Қарақұмықпен қант диабетін емдеу бойынша балама медицина клиникасының жетекшісі:
Көптеген дәрігерлер толық теңдестірілген тамақтану диабетпен ауыратын науқастар үшін өте маңызды деп санайды, сондықтан олар қатаң диетаны қолдану мүмкіндігін жоққа шығарады. Олар қантты төмендету үшін күн сайын айранмен қарақұмық қолданған тиімді, ал оның деңгейі біртіндеп төмендейді, денесі холестериннен тазарып, пайдалы заттар мен дәрумендермен байытылады. Есте сақтау керек ең бастысы - бұл панацея емес, тек қант диабетін кешенді емдеу компоненттерінің бірі.
