1 типті және 2 типті қант диабеті үшін диета: диеталық ұсыныстардың тізімі

Қант диабеті толығымен емделмеген, сондықтан адам сау шекараға жақын болуы үшін қандағы қант деңгейін үнемі ұстап тұрады. Емдеудің негізі қан айналымы жүйесі мен дененің жұмысына әсер ететін тамақтану болып табылады.

Маман науқастың мәзірін оның жеке ерекшеліктерін ескере отырып дербес есептейді, бірақ егер сіз диабетке қарсы диета қандай болуы керек және оған қандай өнімдер кіретінін білсеңіз, рецепттерден өзіңіз кете аласыз.

Қант диабеті дегеніміз не

Қант диабеті - абсолютті немесе салыстырмалы гормоналды теңгерімсіздікке байланысты эндокриндік ауру, инсулин шығарылмайды, нәтижесінде гипергликемия дамиды. Бұл метаболикалық бұзылыстары бар созылмалы ауру: ақуыздар, майлар, көмірсулар, су балансы.

Ғалымдар қант диабеті генетикалық бейімділікке байланысты дамитынын дәлелдеді. Диабетикада кездесетін генетикалық өзгеріс көрінеді, тұқым қуалаушылықты бекітеді. Аурудың бірінші түрін ерлерде 3-7% және аналық жағынан 8-10% арақатынас арқылы алуға болады.

Егер әкесі де, анасы да қант диабетімен ауырса, баланың 70% жағдайда мұрагер болады деп болжанады. Аурудың екінші түрі аналық жағынан да, ер жағынан да 80% ықтималдылықпен көрінеді.

Минималды көмірсулар

Диетаның екі түріне де төмен көмірсутекті диета ұсынылады, ол көмекші элементтері бар теңгерімді тамақ бола алады.

Егер сіз ас қорыту жүйесін көмірсулармен шамадан тыс жүктейтін болсаңыз, қандағы қант жоғарылайды және инсулин қазіргі уақытта өздігінен жеңе алмауы мүмкін. Егер сіз өзіңізді нашар сезінсеңіз, сіз гипогликемияға қол жеткізе аласыз - қант диабетінің күрделі кезеңі.

1 типті қант диабетінде төмен көміртекті диета адамның жағдайын бақылайды. Қант 6,0 ммоль / л шегінде сақталады. Сонымен бірге дәрі қабылдау мөлшері екі есе азаяды, өйткені гипогликемия туындамайды.

Бұл рұқсаттың түсіндірмесі бар:

1. Әрқашан қолында болатын ыңғайлы қандағы глюкоза өлшегіштер. Оның жағдайына көз жеткізу үшін адамның өзі қандағы қант өлшей алады.
2. Инсулинмен емдеудің интенсивті режимі. Тамақты жегенге дейін алынған дәрі-дәрмектің кішкене дозасы белгіленбейді, «қысқа» дозаны өзгертуге рұқсат етіледі.
3. Науқастарға оқыту әдістерін енгізу, онда олар өнімдердегі көмірсулардың пайыздық мөлшерін бағалайды және инсулиннің пайыздық мөлшерін есептейді.

Диетаны жасау үшін сіз келесі принциптерді ескеруіңіз керек:

• Тамақтану дене салмағының қанағаттанарлық деңгейіне жететін етіп өту керек. Ағза қажетті заттарды алатын етіп микроэлементтерді араластыру керек.
• Тамақтанар алдында, өнімдердің бар-жоғы бағаланады, ол үшін нан қондырғыларына арналған әдіс бар, сондықтан сіз инсулинді жиі қолдана алмайсыз. Мұндай гликемиялық индексі төмен бірнеше тағам бар.
• Диетадан алынған майлар науқаста артық салмақ болған кезде жойылады. Қалыпты салмақпен, тұрақты холестерин деңгейімен және триглицеридпен оны шектеу қажет емес. Майлар тағамның элементі ретінде инсулинге жатпайды.

Адамдардың көпшілігінің қателігі - олар күнделікті калорияны шамадан тыс бағалайды, оны жасау мүмкін емес, калория қалыпты шектерде болуы керек. Әр салмақ пен бой бойынша кестеге сәйкес калория нормасы бар, әр адам қанша тұтынуы керек, талшық жеткілікті мөлшерде болуы керек.

Науқастарға білім беру

Науқастарға өнімдердің «зияндылығы» туралы түсінік беріліп, оларға қант диабеті үшін тыйым салынған тағамдардың қандай екендігі, қант деңгейін қалай сақтау керектігі үйретіледі. Тәттілендіргіштерге орын бөлінген.

Тәттілендіргіштер қанттың жоғары калориялы және қоректік емес аналогтарына бөлінеді: ксилит, сорбитол, изомальт, фруктоза. Калория алмастырғыштары іс жүзінде қандағы глюкозаның көбеюіне әсер етпейді, бірақ сонымен бірге олардың құрамында көптеген калория бар. Сондықтан мұндай тәттілендіргішті семіздік дәрежесі бар адамдарға ұсынбайды.

Калориясыз алмастырғыштарды күнделікті белгілі бір мөлшерде жеуге болады:

• Сахарин - салмағы бойынша 5 мг / кг аспайды;
• Аспартам - салмағы бойынша 40 мг / кг аспайды;
• Цикламат - салмағы бойынша 7 мг / кг аспайды;
• Acesulfame K - салмағы бойынша 15 мг / кг аспайды;
• Сукралоза - салмағы бойынша 15 мг / кг аспайды;
• Өсімдік стевиясы - табиғи төмен калориялы элемент, аллергиямен бірге жеуге тыйым салынады.

Глюкоза

Баяу сіңетін қосылыстар (күрделі көмірсулар эффектісі) қандағы глюкоза деңгейін біртіндеп арттырады, бұл бір сағат ішінде пайда болады. Ұқсас көмірсуларға талшық, пектин және крахмал өнімдері жатады.

Денедегі тамақпен бірге жүретін көмірсулардың көпшілігінде крахмал бар. Адам көп мөлшерде жарма, астық және нан жейді. Бір картопта крахмалдың 1/5 бөлігі. Талшық пен пектинді жеміс-көкөніс дақылдарында табуға болады.

Сіз күн сайын 18 г талшықты ішуіңіз керек, мысалы, бұл 7 піскен алма, пісірілген бұршақтың 1 бөлігі немесе 200 г тұтас дәнді нан, қант диабеті үшін әрдайым диетаның бір бөлігі болуы керек.

Қарапайым заттармен байланысты көмірсулар жарты сағат ішінде қанға өтеді, сондықтан оларды гипогликемиямен қолдануға тыйым салынады, өйткені қан құрамындағы глюкоза деңгейі тез көтеріледі.

Мұндай қанттар көрсетілген:

1. Галактоза;
2. Глюкоза (аралардағы табиғи бал, жеміс дақылдары көп);
3. Сахароза (сонымен қатар балда, кейбір көкөністер мен жидектерде);
4. Фруктоза;
5. Лактоза (жануарлардан шыққан);
6. Мальтоза (сыра және уыт).

Бұл көмірсулар өнімдері тәтті дәмді сезінеді, бірақ сіңіру тиімді. Көмірсуларға бай тағамдарды тұтынғаннан кейін қандағы глюкоза концентрациясының жоғарылау уақыты «гипогликемиялық индекс» бойынша көрсетіледі, ал қант диабетіне арналған диета осы көрсеткіштің мәнін көрсетеді.

Бірінші типтегі диета

Дұрыс тамақтану туралы заманауи кітабтарда қант диабетімен тамақтану туралы нұсқаулықтары бар жеке бөлімдер бар. Авторлар дәрі-дәрмектер мен рецепттерді бүкіл апта немесе айға, дозасын көрсетіп, егжей-тегжейлі сипаттайды.

Аурудың бірінші түріне арналған бұл диетаны кәсіби диетологтар жасайды, бірақ ол үй жағдайында сирек қолданылады.

Дәрігерлер тәжірибені тәжірибесіздіктен ауруы бар адамдар көрсетілген нұсқауларға сәйкес дәрігердің нұсқауларын толығымен орындаған кезде ұстанады.

Алғашқы аптада пациент дәрігердің тағайындалуын орындайды. Ол денсаулығын фанатикалық түрде қадағалап отырады, тек белгілі бір тағамдарды қабылдайды және олардағы қоректік заттардың мөлшерін есептейді. Бірақ бір айдан кейін бұл ынта жоғалады, мамандардың барлық кеңестерін орындау мүмкін емес.

Бірінші типті диабетпен ауыратындарға арналған диета тамақтанудың сау адамдар үшін қалыптыға жақын екендігіне негізделуі керек. Сонымен қатар, энергияны тұтынуға тәбет әр түрлі емес, бірақ бұл артық салмақпен ауырмайтын науқастарға қатысты.

Икемді диета тамақтану мен күнделікті мәзірді қамтамасыз етеді. Өнімдер қымбат болғандықтан, осы аурудың диеталарын ұстану қиын. Осыған байланысты инсулин әрдайым қолында болған кезде қандағы секірулер пайда болады.

Аурудың диетасына сәйкес мәзіріңізді әр жеті күн сайын жоспарлау күнделікті өмірде ыңғайсыз және адамды психологиялық тұрғыдан ауырлатады.

Сондықтан рационды бірінші типпен кезең-кезеңімен алдын-ала құрастыру оңай.

Рұқсат етілген тағамдарды таңдағанда шамамен 7-8 тағамға бөлінетін шамамен мәзір құрылады. Сонымен қатар, ыдыс-аяқ қарапайым және арзан, олар қажетті және қауіпсіз элементтерден тұрады.

Ең бастысы - рұқсат етілген өнімдердің қол жетімділігіне жауап бермеу, сіз ағзадағы көмірсулардың болуын сақтауыңыз керек. Ол үшін глюкометр алынады және адамның бірінші күні тамақтанғаннан кейін және одан кейінгі жағдайы тексеріледі.

Күні үшін мәзір

Кешкі ас ұйқыға дейін 4 сағаттан кешіктірілмей өткізілуі керек. Ұйықтар алдында инсулин қабылдағанға дейін қант деңгейі глюкометр көмегімен өлшенеді. Бағалау тәулік ішінде диета адамға қалай әсер еткенін және инъекция жасалынғанын анықтайды.

Егер уақыт аралығы 4 сағаттан аз болса, онда бағалау мүмкін емес, өйткені соңғы тамақ алдында енгізілетін инсулин қантқа әсер етпейді.

Диетаны қалай бояуға болады:

• Диабетпен ауыратын адамға таңғы 8: 00-де, түскі ас 13: 00-ден 14: 00-ге дейін, кешкі ас 18: 00-де, ал соңғы вакцина 22: 00-23: 00-де енгізіледі.
• Диабетпен ауыратын адамға таңғы 9: 00-де, түскі ас 14: 00-ден 15: 00-ге дейін, кешкі ас 19: 00-де, ал соңғы вакцина 23: 00-ден 00: 00-ге дейін енгізіледі.

Протеин тағамның әр кезеңінде болуы керек. Алдымен таңғы асқа протеин тағамы. Сізге күнді мықтап бастау керек, сонда ол негізгі тамақ болады. Күн сайын таңертең диабеттік жұмыртқаларды қабылдау ұсынылады. Сондай-ақ, ақуыз өнімдерін жылдам әдетке айналдыру мүмкіндігі бар. Ол үшін ерте кешкі ас жасау әдеті қалыптасады.

Егер кешкі ас бір-екі сағат бұрын өткізілсе, онда таңертең адам қатты аштық сезінеді. Сондықтан ақуызды тағамдар тәбетті жоғарылатады және оларды қорыту оңай. Азық-түлік сағаттары сигнализация және таймер көмегімен жасалады. Бірақ түскі ас, таңғы ас немесе кешкі ас құрамында бір ғана компонент болмауы керек, бәрі теңгерімді. Тамақтануды уақытында бастауға мүмкіндік беретін көптеген қосымшалар бар.

Шұжықтар, ет өнімдері және құрамында бояғыштар мен басқа да химиялық қоспалар бар басқа тағамдарды шектеу керек. Бұл үшін бұл өнім үйде дайындалады немесе сертификатталған сатушылардан сатып алынады. Қант диабетімен ауыратындарға арналған кітаптар сәйкес рецепттерге ие, ыдыс-аяқ пісіріледі, әсіресе балық пен ет.

Маринадталған қиярдан, тұздалған саңырауқұлақтардан және кез-келген басқа тұзданудан бас тарту керек, олар денеге нашар сіңеді. Сондай-ақ, Candida albicans сияқты саңырауқұлақтардың құрамы жақсарады. Бұл организмдердің тіршілік әрекеті нәзік денсаулыққа зиянды. Метаболизм нашарлайды және созылмалы кандидоздың таралуы басталады.

Бұл бұзылыстың әйелде пайда болуының алғашқы кезеңі - бұл ашуланшақтық. Бірақ кандидоздың келесі кезеңдерінде үлкен белгілер бар. Мысалы, летаргияға, созылмалы шаршауға, шоғырлануға байланысты жалпы әлсіздік.

Қант диабетімен ауыратын адамдар көбінесе бейімділігі мен қоршаған ортаның жақсаруына байланысты болады. Сондықтан осы саңырауқұлақтарға бай тағамдарды пайдалану диабетпен ауыратын адамның диетасында болмауы керек.

Екінші типті қант диабеті

Бұл түрі семіздік формасы бар емделушілер үшін анағұрлым өзекті. Бұл жағдайда билік мемлекеттің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Егер сіз тұтыну ережелерін ұстанатын болсаңыз, диеталық тамақтанудың жеңіл формасы негізгі емдеуді алмастыра алады.

Жеңіл және ауыр диабет антибиабеттік препараттармен немесе инсулинмен де байланысты болуы мүмкін.

Аурудың бірінші түрінде, оның пайда болуы ұйқы безіндегі бета жасушаларының жойылуымен және инсулин жетіспеушілігімен байланысты, инсулин терапиясы емнің негізі болып табылады.

«Нан блогының» мақсаты

Құрамында көмірсуы бар әрбір өнімнің өзіндік ерекшелігі бар, олардың физикалық қасиеттері, құрамы және калория мөлшері бойынша ерекшеленеді. Тұрмыстық әдіспен өлшеу - қасық немесе өлшеуіш шыныаяқ - тағамдағы көрсетілген параметрлердің әрқайсысы мүмкін емес.

Тағамның күнделікті нормасын анықтау қиын және көлем бойынша қажет, ол үшін арнайы дағдылар мен білім қажет емес, тек нұсқаулықтар қажет. Тапсырманы жеңілдету үшін диетологтар диабетиктер қолданатын символды ұсынды - нан блогы.

Бұл тұжырымдама көмірсулардың есептеулеріне арналған «өлшенген кеме» болып табылады. Дәнді немесе жеміс-жидек болуына қарамастан, өнімнің қандай түрі мен мөлшеріне қарамай, бір нанның мөлшері 12-15 г сіңірілетін көмірсулардан тұрады.

Қандағы қант деңгейі бір мәнге - 2,8 ммоль / л артады және ағза инсулиннің 2 бірлігін игерген кезде қажет.

Күнделікті инсулин алатын диабетпен ауыратындарға нан қондырғысы енгізілді. Күн сайын олар енгізілетін инсулинге сәйкес келетін көмірсулардың мөлшеріне сәйкес келуі керек.Егер сіз осы есептеуді орындамасаңыз, қандағы қанттың секіруі орын алады - гипер- немесе гипогликемия.

Нан блогы туралы түсінік енгізілгеннен кейін, диабетиктер алдын-ала диетаны дұрыс есептейді, көмірсулар бар бір тағам екіншісіне ауыстырылады.

Мысалы, 1 нан блогының түріне қарамастан 25-30 грамм нанның қатынасы бар немесе жарты стақан жарма немесе орташа мөлшердегі алма, екі кесек мөлшеріндегі қара өрік және т.б.

Күн сайын адам ағзасына 18-25 нан бірлігі қажет. Мамандардың нұсқауына сәйкес пациенттер бұл мөлшерді алты порцияға бөледі: негізгі тамақтануға арналған үш нан, жеңіл тамақ кезінде 2 бірлік. Күндіз көмірсулар бар тағам оңай сіңеді.

Медициналық тамақтану қалай?

Тағам түрін дұрыс тарату қажет:

1. Тамақтанудағы энергия мөлшері науқастың энергия қажеттілігіне тең.
2. Теңгерімді тамақтану - ақуыз, майлы және көмірсулар бар барлық жағдайларда болады.
3. Сіз күніне 5-тен 8 рет тамақтануыңыз керек.

Бауырдың қызметі де бұзылады, аурудың әр түрі кезінде бұл орган ең көп зардап шегеді, диетаға липотропты коэффициенттері бар өнімдерді (сүзбе, соя, сұлы жармасы және т.б.) енгізу керек, май, ет өнімдерін шектеу керек, тек ақ ет қолайлы және қайнатылған балық.

Қант диабетімен ауыратын науқастар тағайындайтын көптеген диеталар бар, бірақ сарапшылар диабетке арналған 9-кестені ұсынады, пациенттер жеңіл және бақыланбайтын мәзірге бейімделеді, бұл икемді жүйе, онда балансты бұзбай өнімдерді өзгертуге болады.

Диетаға енгізілуі мүмкін:

• Нан өнімдері - қоңыр нанға артықшылық беріледі (күніне 300 грамнан аспауы керек, маман белгілегендей).
• Көкөністер қосылған жеңіл сорпалар, ет немесе балықтың аз бөлігі қосылады, аптасына екі рет жейді.
• Ет тағамдарын майсыз формада пісіру керек, қайнатылған немесе буға пісірілген ақ етті пеште пісіруге болады.
• Балықтың аз майлы сорттары, оларға ет тағамдары сияқты көзқарас, оларды қуыруға болмайды.
• Көкөніс қоспалары. Жасыл көкөністер ұсынылады, олар оңай сіңіріледі және көптеген органдардың өндірісін жақсартуға ықпал етеді. Шикі, қайнатылған немесе пісірілген түрінде қабылдауға болады. Бұған жемістер де кіреді.
• Макарон мен бұршақ, сіз оларды тұтынуды шектеуіңіз керек, бұл көмірсуларға бай тағам, сондықтан егер тұтынылса, онда нан диетадан шығарылады.
• Жұмыртқаға арналған ыдыс. Таңғы асқа екі бөліктен немесе салатқа қосымша ретінде жеуге рұқсат етіледі.
• Жидектер мен цитрустық жемістер, сіз қышқыл немесе қышқыл сүт түрлерін таңдауыңыз керек. Күніне 200 граммға дейін шикі, компот немесе желе жасауға рұқсат етіледі. Егер маман рұқсат берсе, онда жидектер мен жемістерге негізделген диеталық ұннан жасалған тағамдар пісіріледі.
• Сүт өнімдері - мамандар белгілегендей, айран немесе йогурт түрінде (күніне екі стақаннан көп емес), сүзбе қосындылары (күніне 200 грамға дейін) шикізат ретінде пайдаланылады немесе негізгі өнімдерге қосылады.
• Майонез мен кілегейдің орнына сірке суын тұздықтарда, қызанақ пюресінде, тамырда, сүтте, қайманда қолдану.
• Сүт, кофе ішетін сусындар, қызанақ, компот және жемісті сусындар (барлық сұйықтық күніне 5 стаканнан аспауы керек).
• Табиғи майлар (тәулігіне 40 грамға дейін таза түрде және тағам қосылған).

  
  

Диетаға қосуға тыйым салынады:

1. Кәмпиттер: кәмпиттер, шоколад өнімдері, торттар мен пирогтар, тәтті джем, табиғи бал және химиялық тәттілендіргіштері бар басқа да тағамдар;
2. Ащы, тұзды немесе ысталған майлы тағамдар;
3. Қызыл немесе қара бұрыш, сарымсақ;
4. Алкоголь мен темекі;
5. Банандар, олар денеге тым ауыр;
6. Сіз дәрігер тағайындаған арнайы тәтті тағамдарды қолдана аласыз.

Қант диабетіне арналған бұршақ

Бұршақ қант диабеті үшін дәрілік заттардың ең күшті көздерінің бірі болып табылады. Осы себепті негізгі таңдау ақуыз мен амин қышқылдарының құрамдас бөлігі ретінде бұршақ болуы керек. Диетадағы ақ бұршақты күн сайын қайнату керек.

Бірақ осы шектеулі өнімнен ештеңе дайындау іс жүзінде мүмкін емес болғандықтан, ауру кезінде ол қараусыз қалады. Бірақ тіпті бұл шектеулі сан рецепт тек артықшылықтар ғана емес, сонымен қатар дәмділік береді.

Бірақ ішекте газ пайда болғандықтан, бұршақ тұқымдастарынан алынған бұл өнімді жеткілікті мөлшерде алуға болмайды. Мұндай әсерге бейімділікпен бұршақтар шектеулі мөлшерде қоректік өнім ретінде қолданылады немесе параллель түрде газ түзілуін толығымен жоятын ферменттік препараттарды қабылдауға рұқсат етіледі.

Егер біз осы өнімнің амин қышқылының құрамын бағалайтын болсақ, онда оның маңызды құрамдас бөлігі - триптофан, валин, метионин, лизин, треонин, лейцин, фенилаланин, гистидин. Бұл элементтердің жартысы қажет (дене синтезделмейді және басқа тағаммен бірге келуі керек).

Витаминнің құрамы да әртүрлі: C, B, PP, мырыш, калий, фосфор және темір. Олардың көрінісімен қандағы глюкоза деңгейінің жоғарылауымен организмнің жұмысы қалыпқа келеді.

Аурудың әртүрлі түрлеріне арналған ботқалар

Қарақұмық сонымен бірге диабетпен ауыратын адам үшін таптырмайтын өнім болуы керек. Оны сүт түрінде немесе екінші курс ретінде қолдануға болады. Қарақұмық жармаларының ерекшелігі оның көмірсулар алмасуына әсер етпейтіндігінде, өйткені глюкозаның деңгейі тұрақты деңгейде сақталады және көптеген тамақ өнімдері көрсеткендей, спазмодикалық жоғарылауға әкелмейді.

Сондай-ақ, бұл ауруға сұлы, бидай, жүгері және інжу арпа ұсынылады. Көптеген дәрумендерден басқа, организм оларды оңай сіңіреді және ас қорыту ферменттеріне ұшырайды. Нәтижесі көмірсулар алмасуына оң әсер етеді және гликемия деңгейі қалыпқа келтіріледі.

Қант диабетімен ауыратын диеталар бұрын белгілі болатын

Алғаш рет диабетпен ауыратындарға арналған диета туралы ұсыныстар біздің заманымызға дейінгі 1500 жылы сипатталған. е. Эберс қолжазбасында: ол «ақ бидай өскіндері, жеміс-жидек дақылдары және тәтті сыра» зәр шығару кезінде зиянды емес деп мәлімдеді.

Алғаш рет 6-шы ғасырда Үнді штатында қант диабетімен ауыратын науқастар қауымдастығы жұмыс істеді, онда күріш, ұн және қанттан артық мөлшер ұсынылмаған, бұршақ пен тұтас бидай науқастың диетасына енгізілген.

«Инсулинге дейінгі» дәуірде қант диабетімен ауыратын науқастар үшін дұрыс тамақтануды ұйымдастыратын мамандар емдеу туралы бірыңғай шешімге келе алмады: мұндай науқастар үшін бір аптаға төмен көмірсутегі мен жоғары көмірсулар мәзірі берілген. Аллен және «май» Петрен диеталарына қатысты қатаң ақтала алмады.

Диеталық терапияның алғашқы жаршысы XVIII ғасырда пайда болған Дж.Ролло, М.Добсонның зәр шығару кезінде қант ауруы кезінде босатылуы туралы мәлімдемесіне сүйене отырып, ол диетаны реттейтін науқастарды емдеуді ұйғарды. Оның пайымдауынша, кез-келген типтегі қант диабетімен ауыратын адамдарға аштық сезімінсіз тек қалыпты жағдайда қабылданады.

Тағамдардағы гликемиялық көрсеткіш дегеніміз не?

Қант диабетімен ауыратын науқасты, әсіресе екінші типті, гликемиялық индекс сияқты тұжырымдамамен кездестіру керек. Бұл термин диагнозды анықтағаннан кейін тамақтануға байланысты болады. Бұл белгілі бір тағамдық өнімнің қандағы гликемия (қант) деңгейін жоғарылату қабілетінің нормасы.

Егер өнім гликемиялық көрсеткіштің төмен бағаланғанын алса, бұл оны қолданғаннан кейін қандағы қант деңгейі баяу көтерілетінін білдіреді. Егер гликемиялық индекс жоғары болса, өнім ағзаға түскеннен кейін қандағы қанттың жоғарылауы және тамақтанғаннан кейін қандағы қанттың лезде жоғарылауы болады. Есептегіш тамақ ішкеннен кейін дененің күйін анықтауға көмектеседі.

Гликемиялық индекстің классификациясы осындай сорттарға бөлінеді деп жалпы қабылданған:

1. Төмен - индикатордың деңгейі 10-нан 40 бірлікке дейін;
2. Орташа - көрсеткіштің деңгейі 41-ден 70 бірлікке дейін;
3. Көтерілді - индикатордың деңгейі 70 бірліктен асады.