Екінші типтегі қант диабетінде алдын-алу мен емдеудің негізгі құралы - бұл арнайы диета, оны қантты бақылау үшін қатаң сақтау керек. Ұқсас диета әртүрлі шектеулер мен ерекшеліктерге ие.
Сонымен, науқасқа майлы, тәтті, тұзды және ысталған тағамдарды жеуге тыйым салынады. Кейбір тағамдарды, соның ішінде белгілі бір жемістер мен көкөністерді аз мөлшерде жеуге рұқсат етіледі.
Оларға екінші типті қант диабетінде көп мөлшерде жеуге болмайтын қызылша жатады. Егер сіз осы өнімнің гликемиялық индексін қарасаңыз, онда ол 64-тің жоғары көрсеткішіне ие. Сонымен қатар, бұл өнім қант диабетімен ауыратындарға мүлдем тыйым салынбаған.
Қызылша және оның ерекшеліктері
Қызылша - бұл елде көптеген тағамдарды дайындау үшін кеңінен қолданылатын ақ, қызыл немесе марон түстері бар өте үлкен және тәтті түбірлік дақыл. Жаңа піскен қызылша салаттарға қосылады, одан дәмді тағамдар дайындалады, қуырылады және пісіріледі.
Қызылша пайдалы және емдік қасиеттеріне байланысты халықтық медицинада өте танымал.
Бұл көкөніс дәрумендерге, минералдарға, организмге пайдалы әсер ететін барлық органикалық заттарға бай.
100 грамм қызылшада:
- 11,8 г құрамындағы көмірсулар;
- 1,5 г белоктар;
- Майдың мөлшері 0,1 г
Қызылша моно- және дисахаридтерге, органикалық қышқылдарға, талшыққа, крахмал мен пектинге бай. Оның құрамында мырыш, фосфор, темір, фтор, натрий, калий, мыс, молибден, кальций, магний бар. Бұл көкөністер C, A, B2, ZZ, B1, E. топтарының витаминдерінің көзі ретінде әрекет етеді. Қызылшада 42 калория бар.
Қызылша әсіресе жүкті әйелдер үшін пайдалы, өйткені құрамында фолий қышқылы бар, ол жүктіліктің қалыпты ағымы және туылмаған баланың жүйке жүйесін қалыптастыру үшін қажет.
Көкөністерді пісіру кезінде қызылша пісіру ережелерін ескерген жөн, бұл пайдалы болады. Ол үшін қаймақ немесе зәйтүн майымен дәмдеңіз, бұл өнімнің сіңімділігін жақсартады. Сонымен қатар, пісірілген өнімді жаңа қызылшадан гөрі ағза жақсы сіңіретінін ұмытпау керек. Қызылша шырыны тек жаңа піскен көкөністерден дайындалады.
Пісірілген қызылша диеталық өнім болып саналады, өйткені олар төмен калориялы. Бұл салмағын азайтуды қалайтындар үшін пайдалы. Кейбір жағдайларда қызылшаға арналған стандартты ыдыстарды өзгерту керек, бұл оларды ағзаға пайдалы етеді. Мысалы, аз қоректік ингредиенттерді алып тастау үшін картопты винаигреттен шығаруға болады. Борщты картопсыз, майсыз етпен пісіруге болады, бұл тағамның май құрамын азайтады. Қысқы салатқа майсыз сүзбе қосуға болады, ал қара өрік пен панкреатитті жоя отырып, айтпақшы, сіз диетаның осы түрін емдеп, алдын ала аласыз.
Қызылшаны емдеуге тағы не бар
Сонымен қатар, қызылша мен қызылша шырынын пайдаланып, сіз келесі ауруларды емдей аласыз:
- Гипертония
- Анемия
- Қызба;
- Асқазан немесе он екі елі ішек жарасы;
- Рахит.
Медицинада қатерлі ісіктерді қызылша шырынын қолдану арқылы емдеген фактілер бар. Оның ішінде қызылша ағзаны тез, тиімді және ауыртпалықсыз тазартатын керемет құрал.
2 типті қант диабетіндегі қызылша
Жоғарыда айтылғандай, қызылшада гликемиялық индекс өте жоғары, бірақ оны 2 типті қант диабеті үшін бірден диетадан шығарудың қажеті жоқ. Себебі, қызылшада гликемиялық жүктеме өте төмен, 5 оны басқа көкөністермен салыстырады.
Осылайша, қызылша диабетпен ауыратындарға жағымды қасиеттерге ие болғандықтан, бұл өнімді мұқият қарастырған жөн. Бұл көкөністер қызылша шырынын ерекше құрамы мен таниндердің болуына байланысты жүрек-тамыр жүйесінің жұмысына пайдалы әсер етеді. Бұл сізге қан тамырларының қабырғаларын холестеринді бляшкалардан тазартуға, қан айналымын жақсартуға, қан қысымын қалыпқа келтіруге және қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатуға мүмкіндік береді.
Қызылшадағы талшықтың көп мөлшері ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді. Сондай-ақ, бұл көмірсулардың сіңу жылдамдығын төмендетуге көмектеседі, бұл қандағы қанттың біртіндеп жоғарылауына әкеледі. 2 типті қант диабеті көрсеткіштерінде секірулер болмауы үшін күнделікті дозаны ұстану керек және оны асырмаңыз. Диабетиктерге 200 граммнан артық емес қызылша шырынын немесе 70 грамм жаңа көкөністерді жеуге кеңес беріледі, егер қызылша қайнатылған болса, оның дозасын екі есеге арттыруға болады.
Қызылша өзінің лактивті функциясымен танымал, сондықтан ол іш қатуға тиімді, бауырды тазартады, организмдегі улы заттар мен сәулеленуді жояды. Қызылша шырыны иммундық жүйені нығайтудың керемет құралы болып табылады, сондықтан ол дененің жалпы жағдайын қалпына келтіру үшін ұзақ аурудан кейін жиі қолданылады. Бұл функция 2 типті қант диабетінде де маңызды.
Қызылша өте пайдалы өнім деп саналғанына қарамастан, оны қант диабетімен ауыратын барлық адамдар пайдалана алмайды. Бұл өнім асқазан мен он екі елі ішектің жарасына ұсынылмайды.
Сондай-ақ, сақтықпен гастрит үшін қызылша қолдану керек, өйткені қызылша шырыны асқазанның шырышты бетіне тітіркендіргіш әсер етеді. Кейбір адамдар осы пайдалы өнімнен бас тартқысы келмесе, қызылша шырынын бірнеше сағат бойы ашық ауада қалдырады, тек содан кейін ол жұмсақ болған кезде мас болып, шырышты қабыққа зиян тигізбейді, бұршақ қанаттарын қант диабеті 2 үшін де қолдануға болады. түрі.
Осылайша, қант диабетімен ауыратындар үшін қызылша мен ыдыс-аяқты жеуге болады ма, жоқ па, оны әркім өздігінен шешеді, ең алдымен аурудың ауырлығына, белгілері мен ағзаның жеке ерекшеліктеріне назар аударады. 2 типті қант диабеті бар науқастар қызылша тағамдарын диетаға енгізбестен бұрын дәрігермен кеңесу керек.
