2 типті қант диабеті 80% жағдайда екі түрге бөлінетін тамақтануды шектейді:
- теңгерімді төмен калориялы диета
- төмен калориялы диета
Негізгі ерекшеліктері
Қант диабетімен ауыратын науқастарға құрамында аз мөлшерде жануар майлары бар төмен калориялы өнімдер бар тағамдар тағайындалады. Мәзірден шығарылды:
- май
- майлы ет
- майсыздандырылмаған сүт өнімдері
- ысталған ет
- сарымай
- майонез
Сонымен қатар, тартылған ет, тұшпара және консервілер жоғары калориялы. Диета мен мәзірге өсімдік майлары, майлы балық, жаңғақтар мен тұқымдар кіруі мүмкін.
Қант, бал, жеміс шырындары мен құрамында қант бар басқа сусындарды қолдану өте шектеулі. Бірақ балмұздақ, шоколад және басқа да кондитерлік өнімдер толығымен алынып тасталады.
2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған диета мен апта сайынғы мәзір жоғары қант пен май құрамын білдірмейді.
Саңырауқұлақтар мен түрлі көктеректер - бұл төмен калориялы тағам, сондықтан оны осы диетаға енгізуге болады. Сонымен қатар, бұл өнімдерде талшықтар, минералдар мен дәрумендер бар.
Бұл өнімдерді жегенде, ағза қанықтырады, бірақ калорияны артық салмайды. Оларды еркін тұтынуға болады, бірақ майонез бен қаймақ болмаса, оларды өсімдік майымен алмастырады.
Төменде калориялы тағамдар бар, олар 2 типті қант диабеті бар адамдар үшін қолайлы, сондықтан оларды аз мөлшерде тұтыну керек:
- майсыз ет: сиыр, бұзау, қоян
- құс еті
- жұмыртқалар
- балық
- айран және сүт, майдың ең көп мөлшері 3%
- майсыз сүзбе
- нан
- жарма
- бұршақ
- тұтас макарон
Бұл тағамдардың барлығы талшыққа қаныққан. Олар диетаға қалыпты мөлшерде енгізіледі. 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдар үшін мұндай өнімдер сау адамдарға қарағанда 2 есе аз талап етіледі, және бұл бір аптаға мәзір жасағанда маңызды.
Бұл теңдестірілген тамақтанудың дұрыс орындалмауы мүмкін.
2 типті қант диабеті - бұл тұқым қуалайтын ауру емес.
Көптеген жағдайларда ауру артық салмақпен ауыратын адамдарға әсер етеді.
Тамақтанудан бас тартудың қажеттілігі кез-келген адам үшін, әрине, қиын сынақ. Бір сәтте пациент емдеудің нәтижесін нөлге дейін төмендететін диетаны бұзады.
Айта кету керек, диетаны бұзу диабетиктерге жаңа проблемаларға айналуы мүмкін.
Көбінесе мәжбүрлі оразадан кейін пациент бұрын тыйым салынған тағамды көп мөлшерде жей бастайды. Өте тез, бұрын адамды азаптаған симптомдар пайда болады және қандағы қант шкаладан кете бастайды.
Дүние жүзіндегі көптеген эндокринологтар пациенттерге төмен калориялы емес, 2 типті қант диабетімен ауыратындар үшін аз көмірсулы диетаны ұсынады, сол үшін бір аптаға арналған мәзір жасалады.
Диета пациентке қажет ақуыздар мен майларды емес, көмірсулардың төмен мөлшерін қамтиды.
2 типті қант диабеті үшін төмен калориялы диета
2 типті қант диабеті бар аптаның диетасы әрдайым бір үлкен кемшілікке ие - барлық жемістердің диеталарынан толығымен алып тастау. Мұнда бір ғана ерекшелік бар - авокадо.
Мұндай шектеу іс жүзінде қажетті шара болып табылады. Жеміссіз диета қандағы қант деңгейін төмендетуге және ұстап тұруға көмектеседі.
Тыйым салынған өсімдік өнімдерінің тізімі үлкен емес, келесілер мәзірден шығарылады:
- Жеміс шырындары
- Барлық жемістер (және цитрустық жемістер де), жидектер;
- Жүгері
- Сәбіз;
- Асқабақ
- Қызылша;
- Бұршақ және бұршақ;
- Пісірілген пияз. Аз мөлшерде шикізатты тұтынуға болады;
- Қызуды қыздырудан кейін кез-келген түрдегі қызанақтар (оған тұздықтар мен пасталар кіреді).
Қант диабетіне қарсы кез-келген жемісті мұқият таңдау керек. өйткені олар жеміс шырындары сияқты қарапайым қант пен көмірсуларға ие, олар дереу глюкозаға айналады, бұл қант концентрациясын едәуір арттырады.
Таңқаларлық емес, қант диабетімен ауыратын 2 типті диета диабетиктерге арналған әдеттегі өнімдерсіз болуы керек. Бұл мамандандырылған дүкендердің өнімдеріне қатысты.
Мұндай тағамның құрамында көмірсулар көп, бұл организмнің майдың толық күйіп кетуіне және оны пайдалы қуатқа айналдыруға жол бермейді.
Әр пациент өздері үшін 2 типті қант диабетіне сәйкес келетін диеталық рецепт әзірлейді. Бұл үшін мыналар қажет:
- 1 грамм көмірсулардан қанша ммоль / л қант деңгейі көтерілетінін біліңіз.
- Белгілі бір өнімді тұтынар алдында көмірсулардың нақты мөлшерін біліңіз. Ол үшін арнайы кестелерді пайдалануға болады.
- Глюкометр көмегімен тамақтанар алдында қандағы қант мөлшерін өлшеңіз.
- Тамақтанар алдында тамақты өлшеңіз. Оларды белгілі бір мөлшерде, норманы бұзбай жеуге тура келеді.
- Глюкометр көмегімен тамақтанғаннан кейін қант деңгейін өлшеңіз.
- Нақты көрсеткіштердің теориядан қаншалықты ерекшеленетінін салыстырыңыз.
Назар аударыңыз, өнімдерді салыстыру басымдыққа ие.
Дәл сол тамақ өнімдерінде, бірақ әр түрлі жерлерде сатып алынса, көмірсулардың мөлшері әртүрлі болуы мүмкін. Арнайы кестелерде барлық өнімдер бойынша орташа мәліметтер келтірілген.
Дүкендерде дайын өнімді сатып алғанда, алдымен олардың құрамын зерттеу керек.
Егер өнімде мыналар болса, бірден сатып алудан бас тарту маңызды:
- Ксилоза
- Глюкоза
- Фруктоза
- Лактоза бос
- Ксилит
- Декстроза
- Үйеңкі немесе жүгері сиропы
- Малт
- Мальтодекстрин
Бұл элементтерде көмірсулардың ең көп мөлшері бар. Бірақ бұл тізім толық емес.
Төмен калориялы диета қатаң болмауы үшін пакеттегі ақпаратты мұқият зерделеу керек. 100 грамм өнімге көмірсулардың жалпы санын көру маңызды. Сонымен қатар, егер мұндай мүмкіндік болса, әр өнімдегі қоректік заттардың мөлшерін зерттеу қажет.
Сонымен қатар, 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған диета кезінде сіз мыналарды білуіңіз керек.
- 2 типті қант диабеті бар, төмен көмірсутекті диетаның нақты рецептіне қарамастан, артық тамақтануға қатаң тыйым салынады.
- Сіз жүйелі түрде өзін-өзі бақылаумен айналысуыңыз керек: глюкоза деңгейін өлшеп, арнайы күнделікке ақпарат енгізіңіз.
- Тамақты кем дегенде бірнеше күн бұрын жоспарлаңыз. Бұл көмірсулар, ақуыздар мен майлардың қажетті мөлшерімен тамақ дайындауға көмектеседі.
- Жақын адамдарыңызды дұрыс тамақтануға көшуге тырысыңыз, бұл ауру адамға өтпелі кезеңді жеңуді жеңілдетеді. Сонымен қатар, бұл жақын адамдардағы қант диабетінің қаупін азайтады.
2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған кейбір тағам нұсқалары
Таңғы ас опциялары:
- Шикі қырыққабат және қайнатылған шошқа еті салаты;
- Жұмсақ қайнатылған жұмыртқа, қатты ірімшік және май;
- Ірімшік пен шөптер мен какао бар омлет;
- Қайнаған гүлді қырыққабат, қатты ірімшік және қайнатылған шошқа еті
- Бекон мен спаржа бұршақтары қосылған қуырылған жұмыртқа.
Түскі ас параметрлері:
- Пісірілген ет және спаржа бұршақтары;
- Ет қосылған сәбіз қырыққабат (сәбізсіз);
- Қатты ірімшік саңырауқұлақтары;
- Қуырылған балық еті мен пекин қырыққабаты;
- Ірімшік қосылған гриль немесе пісірілген балық.
Түскі ас параметрлері:
- Ірімшік қосылған қуырылған немесе бұқтырылған тауық еті;
- Тұздалған майшабақ;
- Қуырылмай қуырылған қырыққабат және жұмыртқа;
- Жаңғақ немесе жаңғақ (120 г аспайды);
- Тауық еті мен бұқтырылған баклажан.
Белгілі болғандай, қант диабеті үшін тамақтану әртүрлі болуы мүмкін. Рецепттерде көптеген дәмді ингредиенттер бар, бірақ ең бастысы - көмірсуларға қаныққан тағамдардың тізімін жасау және оларды бұдан әрі пайдаланбау.
Қалай болғанда да, теориялық тұрғыдан, қант диабетімен ауыратын науқас қантты қалыпты деңгейде ұстап қана қоймайды, сонымен қатар диетаның барлық ұсыныстарын қолдану нәтижесінде салмақ жоғалтуы мүмкін.
Әрине, қант диабеті кетпейді, дегенмен, өмір сапасы едәуір артады, оны диабетиктердің көпшілігі атап өтеді.
Төмен калориялы диета қандай болмасын, бұл диабетиктерге дұрыс тамақтануға көмектеседі, ал бұл өз кезегінде оларды дененің жалпы жағдайын жақсартуға әкеледі.
Қант диабетімен ауыратын адамда қант деңгейін бақылап қана қоймай, бүкіл денені тәртіппен ұстау өте маңызды. Сайып келгенде, бұл науқастың жағдайына және жоғарыда жазғанымыздай оның өмірінің сапасына әсер етеді.
