Жоғары калориялы тағамдарды шамадан тыс тұтыну әрдайым семіздікке әкелмейді. Адам ағзасындағы майлы тіндердің қорын жинақтаудың (немесе жиналмаудың) бүкіл процесі инсулин өндірумен байланысты.
Бұл гормон ұйқы безінен шығарылады және қалыпты жұмыс істеу үшін маңызды міндеттерді орындау үшін және салмақты бақылау үшін әдетте қажет.
Сонымен қатар, бұл қанда үнемі кездесетін қантқа тікелей әсер ететін инсулин, ол адам ағзасының барлық ұлпалары мен мүшелеріне енуіне көмектеседі.
Егер глюкозаның концентрациясы тым көп болса, онда инсулин бұл жағдайдың асқынуын болдырмауға көмектеседі, мысалы, артық салмақ пен семіздікті тоқтатады. Ұқсас проблема, әсіресе екінші типті қант диабетіне қатысты. Дәл осы аурудың формасында салмақ мәселесі туындайды.
Артық салмақтың алдын алу үшін оған қандай өнімдер қосылатындығын әлі де білу керек.
Көмірсулардың салмаққа әсері
Диабетпен ауыратын кез-келген адам ақ түсті бидай нанының кішкене бөлігін жеген кезде оның денесінде не болатынын біле бермейді. Бұл мәселені қарастыра отырып, нан, ең алдымен, оның құрамындағы крахмал бар көмірсулар екенін атап өткен жөн.
Оны тез сіңіріп, глюкозаға айналдыруға болады, ол қандағы қантқа айналады және барлық мүшелер мен жүйелерге таратылады.
Осы сәтте ағза бірден гипергликемия сатыларының біреуінің жағдайына түседі (қандағы қант күрт жоғары деңгейге көтеріліп, инсулин оны жеңе алмайтын кездегі патологиялық жағдай).
Қазіргі уақытта сау адамның ұйқы безі глюкозаға әсер етіп, бірнеше функцияны бірден орындауға қабілетті инсулинді қанға тез арада шығаратынын бөлек айта кету керек.
- өмірлік қуаттың резервін жасайды, алайда бұл кезең өте қысқа;
- қандағы қант концентрациясын күрт төмендетіп, оны барлық мүшелерге емес, тек оған өте мұқтаж адамдар енуге мәжбүр етеді.
Қант диабетінде бұл процестер жеткіліксіз жүреді.
Майлармен көмірсулар
Нан тақырыбын дамыта отырып, маймен бірге көмірсулардың мысалы ретінде оны маймен бірге қолдануды қарастыру қажет. Жоғарыда айтылғандай, нан - бұл глюкозаға айналатын көмірсулар. Май - липид. Асқорыту процесінде ол қант сияқты қанға енетін май қышқылына айналады. Адамның қандағы қант деңгейі бірден көтеріліп, ұйқы безі инсулин гормонын шығару арқылы бұл процесті мүмкіндігінше тез тоқтатады.
Егер бұл орган жақсы күйде болса, онда артық қантты бейтараптандыру үшін қажетті мөлшерде инсулин шығарылады. Әйтпесе (егер ұйқы безінде проблемалар туындаса және қант диабеті диагнозы қойылған болса), гормон инсулині қажет мөлшерден аз мөлшерде шығарылады.
Нәтижесінде тамақтан пайда болатын май энергиясының бір бөлігі міндетті түрде резервте, басқаша айтқанда, майлы тіндерде сақталады. Келесі кезеңдерде бұл процесс артық салмақтың пайда болуының басты себебі болады.
Бұл ауру және әлсіреген ұйқы безі, семіздіктің дамуын немесе қант диабетімен ауыратын салмақты арттыруды түсіндіреді. Егер адам салыстырмалы түрде сау болса, онда бұл патологиялық процесс оған қауіпті емес, өйткені тұтынылған көмірсулар мен майлар артық салмақ түсірмей толықтай өңделеді.
Гиперинсулизм - бұл белгілі бір адамның семіздікке бейімділігі.
Майды басқа тағамдардан бөлек жеуге болады
Азық-түлік мысалдарын жалғастыра отырып, сіз тек липидтерді, мысалы, қатты ірімшікті қолдануды қарастырған жөн. Егер жеке майлар денеге енсе, олар қандағы глюкоза мен инсулинге әсер етпейді. Ұйқы безінің өзі гормонның жеткіліксіз мөлшерін шығармайды және заттарды артық энергияға айналдыру процесі басталмайды.
Осыған қарамастан, жеген липид ағзаға ешқандай әсер етпейді деп айтуға болмайды. Мұны ас қорыту процесінде организм тұтынылатын тағамнан барлық мүмкін элементтерін шығаратындығымен түсіндіруге болады, мысалы:
- дәрумендер;
- микроэлементтер;
- минералды тұздар.
Осы механизмнің арқасында энергияның жеткілікті метаболизмі үшін қажетті өмірлік заттар алынады.
Қарастырылған мысалдарды нақты деп атауға болмайды, өйткені олар қарапайым және схемалық. Алайда, процестің мәні жеткілікті түрде жеткізіледі. Егер сіз құбылыстың мәнін түсінсеңіз, онда сіз тамақтану режимін сапалы түрде реттей аласыз. Бұл екінші типтегі қант диабетінде артық салмақтан арылуға мүмкіндік береді. Мұнда қант мөлшері жоғары барабар диета маңызды.
Қорытындылай келе, салмақ мәселесінде бұл маңызды рөл атқаратын ұйқы безі екенін атап өткен жөн. Егер адам дені сау болса, онда ол өз салмағын сақтай отырып, өз міндетін жақсы атқарады және оған ешқандай қолайсыздық туғызбайды.
Әйтпесе, инсулин гормонын өндіруде немесе тіпті оның тиімсіздігінде айтарлықтай проблемалар бар. Ұйқы безі резервтік қоймада тағамнан алынған май қышқылдарының тұндырылуына ықпал етуі мүмкін. Нәтижесінде салмақ біртіндеп артып, семіздік дамиды.
Егер диабетпен ауыратын адам оның диетасын бақыламаса және құрамында қант бар тағамдарды тұтынбаса, бұл ұйқы безінің дисфункциясының дамуының тікелей шарты болуы мүмкін. Сайып келгенде, бұл инсулиннің өздігінен өндірілмеуіне әкелуі мүмкін.
Сіз сондай-ақ біздің оқырмандарымыздың біреуінің салмағын жоғалтудың жеке тәжірибесі туралы оқығыңыз келеді.
