Біздің оқырмандардың рецептері. Томат тұздығы бар треска

Сіздердің назарларыңызға «Екінші тағам үшін ыстық тағам» байқауына қатысқан Татьяна Стременконың рецептерін ұсынамыз.

Ингредиенттер

• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 1 үлкен пияз
• 400 г консервіленген аршылған қызанақтарды өз шырынына немесе жаңа піскен, бірақ қабығымен тазартылған
• 1 ас қасық. томат кетчуп қасық
• 1 шай қасық қант
• 2 лавр жапырақтары
• 1 шай қасық кептірілген ақжелкен немесе 1 ас қасық жаңа туралған ақжелкен
• жаңа піскен қара бұрыш
• 2 дана терісіз кодталған филе (әрқайсысы шамамен 150 г)

Қалай дайындалады

1. Майды жабыспайтын табада қыздырыңыз.
2. Пиязды табаға салып, жұмсақ болғанша 5 минут қуырыңыз
3. Алдын ала кесілген барлық ингредиенттерді (трескадан басқа), қара бұрышпен дәмдеңіз де, қайнатыңыз, қақпағын ашыңыз және баяу отта 15 минут қайнатыңыз.
4. Содан кейін тұздықты тұздықтың үстіне қойып, қақпағын жауып, балық дайын болғанша тағы 15 минут қайнатуды жалғастырыңыз.

* Егер сіз тағамды дәмді еткіңіз келсе, томат тұздығына 2 ұсақталған сарымсақ және 1 шай қасық паприка қосыңыз