Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Сіздердің назарларыңызға «Екінші тағам үшін ыстық тағам» байқауына қатысқан Татьяна Стременконың рецептерін ұсынамыз.
Ингредиенттер
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 үлкен пияз
- 400 г консервіленген аршылған қызанақтарды өз шырынына немесе жаңа піскен, бірақ қабығымен тазартылған
- 1 ас қасық. томат кетчуп қасық
- 1 шай қасық қант
- 2 лавр жапырақтары
- 1 шай қасық кептірілген ақжелкен немесе 1 ас қасық жаңа туралған ақжелкен
- жаңа піскен қара бұрыш
- 2 дана терісіз кодталған филе (әрқайсысы шамамен 150 г)
Қалай дайындалады
- Майды жабыспайтын табада қыздырыңыз.
- Пиязды табаға салып, жұмсақ болғанша 5 минут қуырыңыз
- Алдын ала кесілген барлық ингредиенттерді (трескадан басқа), қара бұрышпен дәмдеңіз де, қайнатыңыз, қақпағын ашыңыз және баяу отта 15 минут қайнатыңыз.
- Содан кейін тұздықты тұздықтың үстіне қойып, қақпағын жауып, балық дайын болғанша тағы 15 минут қайнатуды жалғастырыңыз.
* Егер сіз тағамды дәмді еткіңіз келсе, томат тұздығына 2 ұсақталған сарымсақ және 1 шай қасық паприка қосыңыз
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send