Бұл торт ерекше тәтті және дәмді болады. Сонымен қатар, төменде сипатталған аз көмірді жаңғақты торт тек диеталық тамақтануға ғана жарамайды, сонымен қатар оны Рождестволық десерт ретінде ұсынуға болады.
Пісіруде тек сапалы, пайдалы өнімдерді қолданыңыз және мерекелік тағамды пісіру сіз үшін нағыз рахат болады!
Ас үйде жақсы уақыт өткізіңіз.
Ингредиенттер
Корж
- 2 жұмыртқа
- Сүзбе 40%, 0,2 кг.;
- Эритритол, 40 гр.;
- Бейтарап дәмі бар ақуыз ұнтағы, 30 гр .;
- Ұнтақталған бадам және май, әрқайсысы 30 г;
- Орамжапырақ тұқымы, 5 гр;
- Сода, 1/4 шай қасық;
- Ванильді диірменде ұнтақтау.
Жаңғақ салмасы
- Жаңғақ, 0,2 кг .;
- Эритритол, 80 гр.;
- Май, 20 г ...
Тортты безендіру
- Эритритол, 2 ас қасық;
- Кейбір әдемі грек жаңғағы.
Ингредиенттер саны диаметрі 18 см болатын 1 тортқа негізделген.
Тағамдық құндылығы
Шамамен тамақтану мөлшері 0,1 кг. тағамдар:
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 318 | 1333 | 4,5 гр | 28,4 гр. | 12,4 гр. |
Пісіру қадамдары
1.
Пешті 180 градусқа орнатыңыз (конвекция режимі). Эритритті ұнтақ қантпен өңдеуге кеңес беріледі, өйткені ол жақсы ериді. Мұны кәдімгі кофе диірменімен жасау оңай.
2.
Құрғақ ингредиенттерді алыңыз: ақуыз ұнтағы, бадам, өсімдік майы, сода - ұнтақ қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
3.
Жұмыртқаны сарысы мен сарымсаққа бөліңіз, ақ араластырғышпен ақ шайқаңыз.
4.
Жұмыртқаның сарысын үлкен ыдысқа салыңыз, сүзбе мен ваниль қосып, қолмен араластырғышпен кремді болғанша шайқаңыз. 2-параграфтан құрғақ ингредиенттермен араластырыңыз.
5.
Қамырға май қосыңыз; Жаңа піскен жазғы сүтті пайдаланатын өндірушілермен байланысқан жөн.
Соңғы нүкте: алынған массаны ақуыздармен араластырыңыз. Қамыр дайын.
6.
Пісіргенде және торт пісіргенде, мен әрқашан ештеңе жабыспайтындай етіп, арнайы қағазбен үлестірілетін пішінді таратамын. Бұл жағдайда диаметрі 18 см болатын қалып қажет, онда қамырдың жартысы қойылады. Тортты пісіру үшін шамамен 20 минут қажет.
7.
Торт пісіріліп жатқанда, сіз толтыруды пісіруіңіз керек. Эритритолды мұздатылған қантқа ұнтақтаңыз. Ұнтақты, жаңғақ пен майды араластырыңыз, ингредиенттерді тамақ процессорына салыңыз.
Азық-түлік процессорында құрамдас бөліктерді ұнтақтаңыз.
8.
Дайын тортты пештен алыңыз және оны толтырумен таратыңыз.
Енді сынақтың екінші бөлімі келді. Торт дайын болғанға дейін пеште тағы 50 минут болады.
9.
Тортты суытып алыңыз, оны алынатын қалыптан шығарыңыз және пісіру қағазынан босатыңыз.
Кофе диірменімен эритритолды ұсақ үгінділерге ұсақтаңыз, оларды ұсақ елекке құйып, тортты жомарт «ұнтақтап», үстіне жаңғақ өзектерімен гарнир салыңыз. Ас болсын!
