алма және асқабақ пирогы
Асқабақ бізге құрамында көмірсутекті рецепттер көп. Одан сіз жүрегіңіз қалаған нәрсенің бәрін дайындай аласыз - қанағаттандырарлық және тәтті нәрсе. Бүгін біз тағы да сіздерге десертті рецепт дайындадық - біздің алма мен асқабақ бәлішіміз, әрине, әрқашан аз көміртекті 🙂
Ас үйге арналған құралдар мен ингредиенттер
- Xucker Light (эритритол);
- Өткір пышақ;
- Шағын кесу тақтасы;
- Араластырғыш;
- Қолмен араластырғыш;
- Силиконнан пісіруге арналған төсеніш (немесе пісіру қағазы).
Ингредиенттер
Сіздің пирог үшін ингредиенттер
- 1 алма
- 1 хоккайдо асқабақ;
- 2 жұмыртқа
- 200 г ұнтақталған бадам;
- 100 г туралған және қуырылған жаңғақ;
- 100 г Xucker Light (эритритол);
- 100 г сары май;
- Қопсытқыштың 1/2 қаптамасы;
- 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын;
- 1/2 шай қасық ұнтақталған имбирь;
- Пышақтың ұшындағы мускат жаңғағы.
Ингредиенттердің мөлшері шамамен 8 дана тортқа есептеледі.
Дайындау әдісі
1.
Егер сіз алма мен асқабақ бәлішіне хоккайдо асқабағын қолдансаңыз, онда сіз пиллинг кезеңін өткізіп жібересіз. Хоккайдо пісіргеннен немесе пісіргеннен кейін, сіз онымен бірге жеуге болады. Пісіргеннен кейін қабығы асқабақтың жұмсағы сияқты жұмсақ әрі дәмді болады.
2.
Асқабақты ағынды судың астында жуыңыз. Сабақты алыңыз да, оны жартысына кесіңіз. Енді тұқымдарды екі жартыдан алыңыз.
3.
Өткір пышақпен асқабақтың жартысын жұқа тілімдерге кесіңіз. Ылғал күйде асқабақ өте қиын, сондықтан кесу кезінде жақсы және шынымен өткір пышақ сізге жақсы қызмет етеді.
4.
Алманы ыстық сумен жуып, содан кейін ас үй сүлгімен жақсылап сүртіңіз. Оны төрттен тураңыз, өзектерді алыңыз, содан кейін ширектерді жұқа тілімдерге кесіңіз.
Алма және асқабақ қырғыны
5.
Егер сіз майды тоңазытқыштан алып тастасаңыз және ол әлі де қиын болса, оны пешке немесе микротолқынды пешке жұмсартыңыз. Сары майды жұмыртқалармен және Xucker-мен шайқаңыз.
Енді қолмен араластырғышты жұмыс істейтін кез келді
6.
Қалған құрғақ ингредиенттерді бөлек салыңыз - ұнтақталған бадам, туралған жаңғақ, қопсытқыш, ұнтақталған даршын, ұнтақталған имбирь және мускат жаңғағы пышақтың ұшында.
7.
Құрғақ қоспаны біркелкі қамыр алынғанша май мен жұмыртқа массасымен араластырыңыз.
Жақсылап араластырыңыз
8.
Парақты пісіру қағазымен туралап, үстіне қамырды біркелкі таратыңыз. Қамыр аздап жабысқақ болғанымен, ол жақсы үлестіріліп, қасықтың артынан тегістеледі.
Аздап жабысқақ, бірақ өте дәмді
9.
Асқабақ пен алма кесектерін қамырдың үстіне қойыңыз. Оларды қалай тарату және ретке келтіру сізге байланысты. Кішкентай шығармашылық және сіз алма мен асқабақтың әдемі үлгісін жасай аласыз
10.
Парақты 30 минут ішінде алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C дейін (конвекция режимінде) салыңыз. Торттың түсі қажетті қоңыр түске ие болған кезде оны пештен шығарып, суытыңыз.
Дайын алма асқабақ
11.
Торт өте шырынды және дәмді. Қаласаңыз, сіз оны қаймақпен безендіре аласыз. Сізге сәттілік тілеймін.
