Кофе-печеньелер

Кофе печеньесі

Мен нағыз кофеге тәуелдімін, мен кофенің барлық түрін жақсы көремін, мен үшін кофе - өмірдің эликсирі. Оның адал сүйіктісі ретінде маған бұл өте төмен көміртекті кофе-печенье туралы идея, немесе қазіргі кезде аз көміртекті кофе-печенье туралы ой келді.

Олардың көмегімен мен тағы бір құмарлығымды қанағаттандырдым - печенье! Бұл кофе-тортты ұнататындарға өте ыңғайлы (Коржик ескеріңіз - «Сезам көшесі» балалар теледидар бағдарламасындағы кейіпкер, печенье ұнатқан)

Аз көміртегі бар кофе печеньесі өте қарапайым және 15 минут ішінде тез дайындалады және пісіріледі. Сізге пештің, қолмен араластырғыштың және ас үйдің жақсы таразысы керек.

Енді сіздерге уақытты және сәттілік тілеймін, меншікті аз көміртекті печенье немесе аз көміртегі бар кофе печенье

Ингредиенттер

Төмен көміртекті рецептіңізге арналған ингредиенттер

• 1 жұмыртқа
• 100 г ұнтақталған бадам;
• 50 г туралған бадам;
• 50 г Xucker Light (эритритол);
• 50 г шоколад 90%;
• 20 г сары май;
• 5 г эспрессо ұнтағы;
• 1/2 шай қасық тартар - қопсытқыш;
• Ванильдің хош иісі бар 1/2 бөтелке.

Төмен көміртекті рецепт бойынша ингредиенттер мөлшері 12 печеньеге арналған. Ингредиенттерді дайындау уақыты 10 минутты алады. Пісіру уақыты - 20 минут. Күту уақыты тағы 30 минут.

Тағамдық құндылығы

Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г төмен көміртекті өнімге есептелген.

Дайындау әдісі

1.

Пешті 170 ° C дейін қыздырыңыз (конвекция режимінде).

2.

Сары майды ыдысқа салыңыз. Кеңес: егер сіз майды тікелей тоңазытқыштан алсаңыз, ол қатты болады. Пешті қыздырып жатқанда қысқаша кесеге салыңыз.

3.

Егер сары май жұмсақ болса, оған хош иіс, жұмыртқа қосып, жақсылап шайқаңыз.

4.

Енді барлық құрғақ ингредиенттерді - ұнтақталған және туралған бадамды, Xucker Light, тартар ұнтағы мен эспрессо ұнтағын - тағы бір ыдысқа салыңыз да, жақсылап араластырыңыз.

Құрғақ ингредиенттер

5.

Содан кейін қолмен араластырғышты пайдаланып құрғақ ингредиенттер мен май мен жұмыртқа массасын араластырыңыз. Бұл дәмді жабысқақ қамырға айналады.

Дәмді Маш

6.

Пісіру парағын қағаз бен кішкене қасықпен жабыңыз, бірдей мөлшерде 12 кесек қамырды бөліңіз. Сіз кесектерді қасықтың артқы жағымен тегістей аласыз және олардан дөңгелек печенье жасай аласыз.

Пісіру парағына салыңыз

7.

Печенье парағын пешке 15 минутқа қойыңыз.

8.

Печенье дайын болған кезде оны суытыңыз.

Дайын дайындалған төмен көміртекті печеньелер

9.

Су моншасына кішкене ыдысты салыңыз. Шоколады баяу отта ерітіңіз. Сұйық болған кезде ыдысты су ваннасынан алыңыз.

Какао бұршағы жоғары шоколад

10.

Әр кукиді сұйық шоколадпен құйыңыз, оны қасықпен алыңыз. Әдемі зигзаг үлгісін алу үшін қасықты зигзаг үлгісімен жылжытыңыз.

Ал төмен көмірқышқыл жүрек қуантады

11.

Шоколад чипсы печеньесін салқындағанша шоколад қатып қалғанша қалдырыңыз. Кеңес: сіздің тоңазытқышыңыз жаңадан пісірілген және шоколадпен қапталған кофе печеньелерін салқындату процесін тездетеді. Ас болсын.