Қантты пайдалануға қатаң тыйым салу - Ducan диетасының басты талабы, диетадан көмірсулардың бөлінуіне негізделген.
Әйгілі салмақ жоғалту жүйесінің авторы қатаң шектеулер стресс пен бұзылуларға әкелетінін түсінеді. Сондықтан мен қант алмастырғыштарды қолдануға рұқсат бердім.
Мұндай тамақ тағамның дәмін жақсартады және уақыт шектеулерін оңай жеңуге көмектеседі. Бүгін сіз жасанды немесе табиғи тәттілендіргіштерді түйіршіктер, ұнтақтар және таблетка түрінде сатып ала аласыз. Ducan диетасымен қандай тәттілендіргіш алуға болады және ең қолайлы нұсқаны қалай таңдауға болады?
Тәттілендіргіштердің түйіршікті немесе ұнтақты түрлері өнеркәсіптік өнімдердің барлық түрлерінде кездеседі. Күнделікті өмірде тағамдық қоспалардың сұйық және қатты түрлері қолданылады. Планшеттер сусындарға жақсы, ерітінділер ыстық ыдысқа арналған.
Ducan диетасында қандай тәттілендіргішті қолдануға болады?
Рұқсат етілген қоспалар: жасанды тағамдық сахарин, натрий цикламаты, аспартам, қант аналогы - сахарит және табиғи стевия шөптері.
Синтетикалық алмастырғыштар калориясы мен тәттілігі жоғарыламаған кезде тартымды болады. Олар сусындар мен диеталық десерттер жасау үшін қолданылады.
Сахарин
Қоспа дәстүрлі қантқа қарағанда едәуір тәтті. Калориялардың жетіспеуінен сіңімді емес. Заттың рұқсат етілген дозаларын әдетте организм қабылдайды.
Цикламат
Цикламат тағамдық сахариннен гөрі тәтті, бірақ оның дәмі жағымды.Төмен калориялы өнім шай немесе кофені тәттілендіру үшін қолданылады.
Металл жағымсыз дәмінің болмауымен сипатталады. Бір банка өнімнің орнына 6-8 кг қант алады.
Цикламат сұйықтықтарда өте жақсы ериді және жоғары температураға жақсы қарсы тұрады.
Бейнелеу
Кондитерлік кәмпиттер немесе сусындар өндірісінде қолданылады. Таблеткалар мен ұнтақтар түрінде сатылады. Бұл жағымды дәмге ие. Бұл тұтынудан кейін ауыздағы ыңғайсыздықтың болмауымен сипатталады.
Сукразит
Планшеттерде қышқылдық реттегіш бар.
Алмастырғыш қантқа қарағанда әлдеқайда тәтті, құрамында ең аз калория бар, қандағы глюкозаны жоғарылатпайды.
Заттың синтетикалық компоненті өнімді жоғары температураға дейін қыздыруға мүмкіндік береді.
Стевия
Табиғи қоспалар синтетикалық аналогтардан гөрі тәтті, бірақ пайдалы заттардың болуымен сипатталады. Кез-келген түрде қол жетімді. Стевияны ұнтаққа жағу өте ыңғайлы.
Стевия шөптері
Дәмді және бюджеттік өнім глюкозаны жоғарылатпайды. Стевияның энергетикалық құндылығы қанттан төмен. Табиғи зат ағзаға жақсы төзімді, жағымды дәмі бар, қайнатқан кезде өзінің бастапқы қасиеттерін сақтайды. Стевия барлық тағамдарға қосылады.
Салмақ жоғалту үшін қай қант алмастырғыш жақсы?
Табиғи тәттілендіргіштер энергетикалық құндылығы жағынан қантқа ұқсас, бірақ тәттілік жағынан олар одан әлдеқайда төмен.
Калориялардың жетіспеуіне байланысты синтетикалық қоспалардың артықшылығы бар - олар көмірсулар алмасуына әсер етпейді.
Модерация кезінде алмастырғыштар салмағын жоғалтатын әйелдер үшін қауіпсіз, бірақ зерттеулер көрсеткендей, олардың кейбіреулері адам денсаулығына зиянды. Осы себепті тәттілендіргішті таңдау саналы болуы керек.
Қолдану және қарсы көрсеткіштер
Әрбір алмастырғыш өзінің қауіпсіз дозасымен сипатталады, оның асып кетуі жағымсыз салдарға әкеледі. Қоспаларды қолданғанда, нұсқаулықта келтірілген ұсыныстарды ескере отырып сақ болу керек.
Медицина тәттілендіргіштердің холеретикалық әсер ететінін атап өтті. Сондықтан диетаға алмастырғышты қоспас бұрын дәрігерге бару керек. Күн сайын алмастырғыштарды қолдану ұсынылмайды.
Денені шамадан тыс жүктемеу үшін сізге ережелерді сақтау керек және кішкене үзілістер қажет:
- сахарин. Кейбір елдерде тыйым салынған өнім. Зат ас қорыту жүйесінің жұмысын бұзады, құрамында канцерогендер бар. Жиі қолдануға кеңес берілмейді. Тәуліктік шегі 10 кг салмаққа 50 мг құрайды. Рұқсат етілген нормадан жүйелі түрде асып кету организмдегі бұзылуларды тудырады;
- цикламат. Препарат бүйрек функциясының бұзылуына, жүктілік пен лактация кезінде қарсы көрсетілімдерге қарсы. Зат жүрек бұлшықетіне және жүйке жүйесіне әсер етеді. Құрамында канцерогендер бар. Тәуліктік қауіпсіз доза - 0,8 грамм;
- аспартам. Өнім қызған кезде улы болып табылады. Фенилкетонурияға қарсы. Аспартаманың қабылданған нормасы шамамен 3 грамм;
- сукразид. Бұл зат құрамында фумар қышқылы бар. Препаратты үнемі немесе бақылаусыз қолдану жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Өнімді аш қарынға ішпеу керек. Тәуліктік қауіпсіз доза - 0,6 грамм;
- стевия. Қарсы көрсеткіштер мен жағымсыз реакциялар жоқ.
Ұқсас бейнелер
Диетада тәттілендіргішті қалай қолдануға болады? Видеодағы жауап:
Ducan диетасын қолданатын әйелдердің пікірлері бойынша, өнімнің дәмі маңызды. Ең қолайлы нұсқаны таңдау үшін екі алмастырғышты сынап көрген жөн.
