Сорпалар мен бұқтырмалар әдетте тез дайындалады, денені және жанды жылытады, сонымен қатар өте пайдалы. Көптеген бірінші курстардың рецептері көбірек дайындауға және кішкене тағамдар үшін бөліктерде мұздатуға керемет.
Ірімшік сорпасы - барлық жастағы сүйікті классика. Бұл кремді сорпа өте дәмді және әсерлі, оны міндетті түрде сынап көру керек!
Пісіруге рахаттаныңыз, сізге ыңғайлы болу үшін біз видео-рецепт түсірдік. Ас болсын!
Ингредиенттер
- Пияздың 3 сабағы (шамамен 600 г);
- 1 пияз;
- 100 г бекон;
- 1 ас қасық зәйтүн майы;
- 500 г ұнтақталған сиыр еті (Био);
- 2 литр сиыр сорпасы (Био);
- 200 г өңделген ірімшік;
- 200 г кілегейлі ірімшік (немесе сүзбе);
- дәміне қарай бұрыш.
Ингредиенттер 8 порцияға арналған. Дайындық шамамен 10 минутты алады. Пісіруге 20-30 минут кетеді.
Энергияның мәні
Калория мөлшері дайын тағамның 100 граммына есептеледі.
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 77 | 322 | 1,5 г | 6,0 г. | 4,6 г. |
Бейне рецепті
Пісіру
Сабақтарды кесу
1.
Пиязды аршып, шеңберге кесіңіз. Үлкен ыдысқа суық су құйып, кірді кетіру үшін бөліктерді жақсылап шайыңыз. Екі қолыңызбен көкөністі судан шығарып, шайқаңыз.
Сақина кесу
2.
Пиязды аршып, шеңберге бөліп, текшелерге кесіңіз. Беконды ұсақтап тураңыз. Зәйтүн майын үлкен кастрюльге құйып, орташа температураға дейін қыздырыңыз. Мөлдір болғанша кубиктерді зәйтүн майына қуырыңыз.
Пиязды шайқаңыз
3.
Табаға туралған бекон қосып, оны тұздықтаңыз. Содан кейін үнемі сиыр етін салып, қуырыңыз. Сиыр етінің сорпасына құйып, пияз қосыңыз.
Сиыр етінің сорпасына құйыңыз
4.
Кілегей мен кілегейлі ірімшік қосып, пияз дайын болғанша, шамамен 10 минуттай пісіріңіз.
Ірімшік қосыңыз
Пісірудің соңында сорпаға бұрыш қосыңыз.
Бұрыш ...
Ыдыс-аяқты тұзданудың қажеті жоқ, өйткені бекон өте тұзды. Егер ол сіз үшін өте жаңа болса, дәміне қарай тұз қосыңыз.
... және сорпа табақтарына құйыңыз
Байқағаныңыздай, бірінші курстың бұл нұсқасы тез әрі оңай дайындалады. Әдетте әрқашан дәмді болады, өйткені бір нәрсені араластыру қиын hard
Пияз қосылған ірімшік сорпасы кез-келген кеште аспазшы болады және сіздің мәзіріңізді әртараптандырады. Мен оны ұнатпайтын адамды білмеймін.
