Қытайлық қырыққабат пен жержаңғақ майы қосылған қуырылған ащы тауық еті

Қытайлық қырыққабат, карри және қытырлақ жержаңғақ майы қосылған бұл тауықтың рецепті өте керемет. Назарларыңызға дәмді жаңғақ ноталары мен карри хош иісі бар дәмді татымды тағам ұсынылады.

Көмірсуы төмен керемет рецепт тек біздің талғамымызға сәйкес келеді: ақуыздар мен пайдалы көкөністер көп. Егер сіз төмен көмірсутекті диетаны ұстанатын болсаңыз, сіз үшін ең жақсы тағам.

Жақсы және жақсы тәбетпен пісіріңіз!

Ингредиенттер

• Тауық еті, 400 гр .;
• 1 кішкентай бас қытай (Пекин) қырыққабаты;
• 2 цуккини;
• Соя тұздығы, 5 ас қасық;
• Қытырлақ жержаңғақ майы және зәйтүн майы, әрқайсысы 1 ас қасық;
• Карри және шегіртке бұршақтары немесе гуар сағыз, әрқайсысы 1 шай қасық;
• Каравай тұқымы, 1/2 шай қасық;
• Су немесе көкөніс сорпасы;
• Бұрыш

Ингредиенттердің мөлшері 2 порцияға негізделген. Компоненттердің алдын-ала дайындалуы да, дайындық уақыты да шамамен 20 минутты алады.

Кезеңдері пісіру

1. Тауықтың төс етін суық суға жуыңыз, оны ас сүлгімен сүртіңіз. Етті кішкене тілімдерге кесіңіз.

2. Цуккини жуыңыз, сабағын алыңыз, тілімдерге кесіңіз. Қырыққабатты аршыңыз, педункулмен бірге бастың төменгі бөлігін кесіңіз. Қырыққабаттың басын төрт бөлікке бөліп, кішкене жолақтарға бөліңіз.

3. Үлкен қуыру табасын қыздырып, тауық етінің етін зәйтүн майына жағып, оны барлық жағынан алтын қыртыспен жабыңыз. Дайын тауықты шығарып, қазірге қойыңыз.

4. Табаның астындағы жылуды көбейтіп, цуккиниді екі жағынан жақсылап қуырыңыз.

5. Асқабаққа қырыққабат қосып, кейде араластыра отырып, одан әрі қуырыңыз.

6. Су немесе көкөніс сорпасымен құйыңыз: табаның бетіне ештеңе жабыспауы керек. Соя соусын, жержаңғақ майы, карри мен зире қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

7. Қуыру үшін компоненттерді сәл көбірек беріп, ыдысқа бұрыш салыңыз. Отты азайтыңыз, тұздықты қалыңдау үшін ыдысқа каробинді сағызмен араластырыңыз. Егер масса тым көп қайнатылған болса, қалың емес тұздықты алғанға дейін көбірек су немесе көкөніс сорпасын құйып алуға болады.

8. Барлық ингредиенттер әлі ыстық болған кезде, табаға тауық етін қосыңыз. Тағам дайын. Ас болсын!