Мен вафлиді кішкентай кезімнен жақсы көремін. Қуанышым, көмірсулар пісіру немесе тітіркендіретін мазалар туралы уайымдамауым керек еді. Анам мен әжем оларды маған дайындады.
Үнемі жексенбіде біз бұл керемет тағамды қамырдан жасалған кілегей мен шие жедік. Маған иісі ұнады, мен бүгін балалық шақтағыдай вафлиді де пісіргім келеді.
Енді мен оларды өзім пісіруім керек, бұл жаман емес. Бұл төмен көмірсутекті рецепт классикалық рецептті тамаша алмастырады.
Ыңғайлы болу үшін сіздерге бейне рецепт жасадық.
Ингредиенттер
- 80 грамм сары май;
- 100 грамм сүзбе 40%;
- 50 грамм бадам ұны;
- 1 шай қасық псиллия қауызы;
- 30 грамм тәттілендіргіш;
- 50 мл сүт (3,5%);
- 4 жұмыртқа
- 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын;
- ванильді табақ.
Рецепт ингредиенттері 4 вафлиге арналған. Дайындық шамамен 10 минутты алады. Пісіру уақыты 20-25 минут болады.
6-тармақтағы пісіру уақытына назар аударыңыз.
Энергияның мәні
Калория мөлшері дайын өнімнің 100 граммына есептеледі.
| Ккал | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 274 | 1146 | 2,1 г. | 23,7 г. | 9,9 г. |
Бейне рецепті
Пісіру
1.
Сізге араластырғыш пен орташа ыдыс қажет.
2.
Май бөлме температурасында болуы керек.
3.
Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, май, сүзбе, ваниль бұршағы мен сүт қосыңыз. Енді массаны қолмен араластырғышпен жеңіл крем күйіне дейін 2-3 минут араластыру керек.
4.
Массаны біршама қойып, басқа ыдысты алыңыз. Онда тәттілендіргішті, бадам ұнын, псилий қауызы мен даршынды мұқият араластырыңыз.
5.
Содан кейін құрғақ және дымқыл ингредиенттерді баяу араластырыңыз. Сізде біркелкі қамыр болуы керек.
6.
Қамырдың дұрыс мөлшерін вафли теміріне салыңыз және вафлиді пісіріңіз.
Төмен калориялы вафли әдеттегі вафлиге қарағанда ұзақ пісуі керек.
Қамырды вафли үтікте жақсы пісірілгеніне көз жеткізіңіз. Ол бетіне жабыспауы керек.
Вафли темір қақпағын сәл көтеріп, шеттерін мұқият тексеріңіз. Вафли жақсы қызарған болуы керек.
Қажет болса, пісіру уақытын көбейтіңіз.
7.
Вафлиге йогурт, қаймақ немесе жеміс қосуға болады. Сіз оларды жидектермен безендіре аласыз.
8.
Ас болсын!
