Біраз уақыт бұрын мен декор туралы өте жақсы идеямен суретті көрдім. Өкінішке орай, оны қайда және қандай жағдайда көргенімді есімде жоқ, бірақ бұл зергерлік әшекей есіме қайта-қайта келді.
Енді мен ақыры осы ұсақ-түйек идеяларды - араларды шешуге уақыт таптым. Менің есімде, суреттегі аралар қант көзімен консервіленген шабдалыдан жасалған. Консервіленген жемістер мен қанттың көздері, әрине, аз көміртекті линияға сәйкес келмейді, сондықтан мен араларымды бадам көздері бар жаңа өріктен еттім 🙂
Жаңа піскен өріктің құрамында 100 г жеміс үшін небәрі 8,5 г көмірсу бар. Сонымен қатар, ара жолақтары үшін мен 90 г-ға дейін какао мөлшері бар қара шоколадты қолдандым, оның құрамында 100 г-ға 14 грамм көмірсулар бар.Сонымен қатар, белдеулер тек безендіру ретінде ғана қызмет етеді және бүкіл араға ешқандай салмақ салмайды.
Төмен көмірсутекті рецепттер үшін біз жоғарыда 14 грамм көмірсулардан тұратын Lindt Excellence Schokolade 90% қолданғанды ұнатамыз.
Дайын абрикос аралары пирогтар, торттар мен десерттер сияқты тәттілердің барлық түрлеріне керемет безендіріледі. Немесе сіз осындай сүйкімді өрік аюымен біреуді қуанта аласыз 🙂
Кішкентай аралар сіздің балаларыңыз үшін өте жақсы идея болады, әсіресе кәдімгі қантты кәмпиттерден гөрі оларға дәмді жеміс беруді жөн көресіз.
Сізге жағымды уақыт пен тәтті абрикос араларын дайындауда сәттілік тілеймін 🙂
Ас үйге арналған құралдар мен ингредиенттер
- Кесу тақтасы;
- Өткір пышақ;
- Сақтау үшін ысқылау;
- Lindt шоколады 90%.
Ингредиенттер
- 5 жаңа өрік;
- 20 бадам чиптері;
- 20 қырыққабат бадам;
- Қамшыға арналған 15 г кілегей;
- 30 г 90% шоколад.
10 араға жетеді. Қолдың жеңділігіне байланысты, пісіру шамамен 30 минутты алады.
Дайындау әдісі
Абрикос араларына арналған ингредиенттер
1.
Алдымен өріктерді суық судың астында жуыңыз. Содан кейін кішкентай жемістерді жартысында кесіңіз. Өрік кесу арқылы кесіңіз. Тасты алып тастап, өрік жартысын кесілген бетке әдемі дөңгелек жағын жоғары қаратып салыңыз.
Өріктердің кезегі пышақтың астына жату еді
2.
Енді сіз аралар қанаттары үшін бадам қырынуларын сұрыптауыңыз керек. Әдемі пішінді бадам тәрізді 20 жазбаны табыңыз.
Араларға арналған кішкентай қанаттар
3.
Ара жолақтары үшін кішкене кастрюльге қаймақ пен шоколад салыңыз.
Дәмді сүт пен шоколад
4.
Шоколадты баяу араластыра отырып, баяу отта кремде ерітіңіз. Шоколадтың өте ыстық емес болуы өте маңызды, сондықтан шыдамды болыңыз. Егер ол тым ыстық болса, бүгіліп, қабыршақтар жеңіл какао майына құяды.
Бұл жай ғана жағымсыз болып көрінбейді, бірақ, өкінішке орай, оны түзету мүмкін емес. Бұл жағдайда шоколадты бұдан былай қолдануға болмайды.
Сабыр ет!
5.
Ал енді, абрикостың жартысын дәмді араларға айналдыру үшін сізге шағын кондитерлік сөмке қажет болады. Үйде бұның қажеті жоқ, оны пісіру қағазымен және түтік лентасымен алуға болады. Пісіру қағазынан төртбұрышты кесіп алып, ұсақ тесіктері бар қамыр сөмкесін алу үшін бүктеңіз. Қолөнеріңізді жабысқақ таспамен бекітіңіз.
Сіз сатып алынған кондитерлік сөмкесіз жасай аласыз
6.
Сөмкені еріген шоколадпен толтырыңыз. Оның ұштарын бірге бүктеп, шоколадты кішкене тесік арқылы қысыңыз. Өріктің әр жартысына үш қара жолақты жағыңыз. Ара басы үшін кішкене қара шеңберлерді өрік жартысының әдемі ұштарына қойыңыз.
Қолдың сыпайы болуы өте маңызды
7.
Ара көздері екі бадамнан тұрады, оны сіз туралған бадамнан таба аласыз. Кеңес: бадам қоқыстарынан көзді бекіту үшін, пинцет қолданыңыз, бұл сіздің міндетіңізді едәуір жеңілдетеді.
Енді көздер
8.
Ағаш таяқшаны немесе тіс сабағын алыңыз, оны бір ұшымен шоколадқа батырып, араларды оқушыларға айналдырыңыз.
Тағы екі оқушы
9.
Пышақтың ұшымен екінші және үшінші шоколад жолақтарының арасында қанаттар орналасатын жерлерде кесіктер жасаңыз.
кішкене кесу мұнда және сол жерде
10.
Саңылауларға бадам чиптерін салыңыз.
Енді аралар қанаттарын алды
11.
Өрік аралары дайын. Шоколадты қатайту үшін оларды біраз уақытқа тоңазытқышқа салған дұрыс.
12.
Сізді араларды көруге қалдырады 🙂
Аралар дайын. Олар бал жинай алмайды.
