Қант диабеті күн сайын жиі кездеседі. Оның пайда болу себептері тек тұқым қуалайтын бейімділікте ғана емес, сонымен бірге дұрыс тамақтанбауында болады. Шынында да, көптеген қазіргі адамдар физикалық белсенділікке назар аудармай, көптеген көмірсулар мен қалаусыз тағамдарды тұтынады.
Сондықтан Константин Монастырский, тамақтану жөніндегі кеңесші, осы тақырыпқа арналған кітаптар мен көптеген мақалалардың авторы көптеген пайдалы ақпаратты айтады. Бұрын оның өзі ауыр асқынулардың дамуымен аурудың елеусіз түріне ие болды.
Бірақ бүгінде ол мүлдем сау және қанттағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектесетін екі әдіс - спорт және арнайы тамақтану.
Есірткісіз өмір
Егер дене глюкозаны энергияға айналдыра алмаса, онда диабет диагнозы қойылады. Константин Қант диабетін дәрі-дәрмексіз емдеу - тамақтану жөніндегі маманның негізгі ұстанымы. Сондықтан ол екінші типті қант диабетіндегі қантты төмендететін дәрілерді тастау керек деп санайды.
Гипогликемиялық агенттер тамақтағы көмірсулардан қандағы глюкозаның көбірек мөлшерін талап етеді және бұл қажет
Дәрілердің қантты төмендететін әсеріне қарсы тұрыңыз.
Бірақ мұндай препараттар ұйқы безіне (инсулин өндірісін белсендіреді), бауырға (глюкоза метаболизмін жақсартады), капиллярлар мен қан тамырларына, инсулиннің қан тамырларын тарылту қабілетіне кері әсер етеді.
Гипогликемиялық препараттарды үздіксіз қабылдау нәтижесі:
- инсулин секрециясының төмендеуі немесе толық болмауы;
- бауырдың нашарлауы;
- жасушалар инсулинге сезімтал болмайды.
Бірақ мұндай асқынулардың пайда болуымен науқас диабетиктің жағдайын нашарлататын дәрі-дәрмектерді тағайындай бастайды.
Өйткені, статистикалық деректер созылмалы гипергликемиямен өмір сүру ұзақтығы едәуір қысқарады, қан тамырлары, бүйрек, жүрек, көз аурулары дамиды, қатерлі ісік ауруының ықтималдығы артады.
Диетадан көмірсулардың жойылуы
Константин Монастырский «Қант диабеті: сауығуға бір қадам» кітабында жетекші ережені - көмірсулардың көздерінен толық бас тарту туралы айтқан. Тамақтану жөніндегі маман оның теориясына түсініктеме береді.
Көмірсулардың 2 түрі бар - тез және күрделі. Сонымен қатар, екіншілері ағзаға зиянды, ал екіншілері пайдалы деп саналады. Алайда, Константин ағзаға енгеннен кейін барлық көмірсулардың бәрі қандағы глюкозаға айналады деп сендіреді, және олар неғұрлым көп жесе, қандағы қант соғұрлым жоғары болады.
Бала кезінен бастап, бәріне сұлы жармасы таңғы ас үшін ең жақсы жарма деп үйретіледі. Алайда, Монастырскийдің айтуы бойынша, құрамында аздаған пайдалы заттар бар, бірақ өнім көмірсулармен толығады, бұл метаболикалық процестердің үзілуіне және қанттың кенеттен көтерілуіне әкеледі.
Сондай-ақ, көмірсулар бар тағамдарды теріс пайдалану ағзадағы ақуыздардың сіңуін нашарлатады. Сондықтан тәтті, крахмалды және тіпті жарма жегеннен кейін ауырлық асқазанда пайда болады.
Өз теориясын қолдай отырып, Монастик оқырмандардың назарын біздің ата-бабаларымыздың тамақтануымен байланысты тарихи фактілерге аударады.
Сонымен, қарапайым адамдар іс жүзінде көмірсулар жеген жоқ. Олардың рационында маусымдық жидектер, жемістер, көкөністер және жануарлар тағамдары басым болды.
Диабетикалық мәзір неден тұруы керек?
Монастикалық диабеттік диета құрамында майлар, белоктар және дәрумендер бар қоспалар болуы керек дейді. Науқас гликемияны бақылауға мүмкіндік беретін арнайы диета ережелерін қатаң сақтау керек. Сонымен қатар, ол жоғары калориялы болмауы керек, өйткені II типті қант диабеті көбінесе артық салмақпен бірге жүреді.
Тамақтану жөніндегі кеңесшінің жемістер мен көкөністерге қатысты пікірі де бар. Ол дүкендерде сатылатын алма, сәбіз немесе қызылшада жемістерді өсіруде әртүрлі химиялық заттарды қолданудың арқасында құнды микроэлементтер мен дәрумендер жоқ екендігіне сенімді. Сондықтан Константин жемістерді қоспалармен және арнайы витаминді-минералды кешендермен алмастыруды ұсынады.
Жемістерді толықтырулармен алмастырудың пайдасына тағы бір дәлел - бұл жемістерде талшықтың жоғары мөлшері. Бұл зат тағамның құрамындағы пайдалы элементтердің ағзаға сіңуіне жол бермейді. Сондай-ақ, талшық диуретикалық әсерге ие, организмнен дәрумендерді токсиндер мен токсиндерден тазартады.
Алайда, Монастырь көмірсуларсыз тағамды мүлдем тұтынбауға кеңес береді. Көкөністер мен жемістерді аз мөлшерде және тек маусымдық түрде жеуге болады. Өсімдік тағамдары пайыздық тұрғыдан алғанда жалпы диетаның 30% -н құрауы керек.
Көмірсуларсыз мәзір негізделеді:
- сүт өнімдері (сүзбе);
- ет (қой, сиыр еті);
- балық (хаке, поллок). Қант диабеті үшін қосымша балық майын тұтыну бірдей пайдалы.
Өз диетасын көкөністер мен жемістерсіз елестете алмайтын диабетиктер үшін Монастырский осындай диетаны ұстануға кеңес береді: балықтың немесе етдің 40%, сүт пен көкөністің 30%. Дегенмен, күн сайын витаминдік өнімдерді қабылдау керек (Alphabet Diabet, D витамині, Doppelherz Asset).
Константин Монастырскийдің қант диабеті кітабында көмірсулар алмасуының бұзылуы бар пациенттерге алкогольді толығымен тастаудың қажеті жоқ екендігі туралы ескерту керек. Барлық дәрігерлер созылмалы гипергликемиямен алкоголь өте зиянды деп мәлімдейді.
Сонымен қатар, эндокринологтар диабетиктерге күнделікті мәзірде жеміс-жидектер мен көкөністердің қатысуымен теңгерімді тамақтану ережелерін ұстануды ұсынады. Сонымен қатар дәрігерлер көмірсулар қандағы глюкоза концентрациясының жоғарылауына ықпал ететіндігін жоққа шығармайды.
Монастырскийдің функционалды тамақтануын сынап көрген көптеген диабетиктер мұндай әдіс олардың жағдайын жеңілдетеді және кейде тіпті гипогликемиялық препараттарды қабылдау туралы ұмытып кетуге мүмкіндік береді дейді. Бірақ бұл қант диабетінің екінші формасына ғана қатысты және есірткіні бірінші типтегі ауруға қолданудан бас тартуға қатаң тыйым салынады.
Осы мақаладағы видеода Константин Монастырский диабет туралы айтады.
