Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Өнімдер:
- сиыр сорпасы, тұздалмаған және майсыз - 1200 мл;
- ақ пияз - 6 репа;
- қатты диеталық ірімшік;
- сарымсақ - 2 қалампыр;
- кішкене қара бұрыш;
- Крекерлерге арналған 4 дана нан koskoy;
- жүзім тұқымы майы - 1 ас қасық. л
Пісіру:
- Нанды текшелерге кесіңіз, аздап майланған пісіру парағында бірнеше минут кептіріңіз, осы уақыт ішінде кесектерді бір-екі рет бұраңыз.
- Бұқтырылған сиыр етінің сорпасын қолайлы табаға құйып, отқа салыңыз. Қайнаған кезде майдалап туралған пияз, ұсақталған сарымсақ, бұрыш салыңыз.
- Пияз шамамен жарты сағаттан кейін дайын болады, бірақ сарапшылар сорпаны төмен отта ұзақ, бір жарым сағат ұстауға кеңес береді. Содан кейін пияз кесектері жұмсақ болады.
- Дайын сорпаны табақтарға құйыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз, қытырлақ ет салыңыз.
Алынған сорпаның құрамында 6 порция бар, әрқайсысы 8 г ақуыз, 4,5 г май, 15 г көмірсулар және 120 ккал
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
