2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарда эндокриндік жүйенің жағдайын жақсарту үшін диетаны ұстану ұсынылады. Көптеген цитрусты сүйетіндер қант диабеті үшін мандаринді жеуге болатындығы туралы және қанша дана болатыны қызықтырады. Осы жемістердің құрамындағы дәрумендер мен басқа да пайдалы заттардың көптігіне байланысты мандариндерге осы аурумен бірге жеуге рұқсат етіледі.
Мандариндердің пайдалы қасиеттері
С дәруменінен басқа, цитрустың құрамында әсіресе қыста денеге қажет B1, B2, K және D дәрумендер бар. Олар қан тамырларының жағдайын жақсартады және ұзақ уақыт мандариндерде қалады. Жемістерді құрайтын диеталық талшықтар глюкозаның ыдырауын және оның қанға сіңуін баяулатады.
С дәруменінен басқа, мандариндер денеге қажет, әсіресе қыста қажет B1, B2, K және D дәрумендерін қамтиды.
Толық өмір сүруге қажетті пайдалы микроэлементтер иммундық жүйені нығайтады. Мандариндердің құрамында қалыпты ас қорытуға қажетті талшық бар. Калий жүрек-тамыр жүйесін қалыпқа келтіреді. Антиоксиданттар ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға көмектеседі. Мандариндерде құрамында холестерин деңгейін төмендететін және инсулинге әсер ететін флавонол нобилетині бар, оның синтезін жоғарылатады.
Денеге зиян келтіре ме?
С гепатиті немесе холецистит сияқты бауыр аурулары үшін және асқазан-ішек жолдарындағы проблемалар болған кезде мандариндерді қолдануға қарсы болады. Сіз цитрусты жемістерді қант диабетімен ауыратын жиһадпен жеуге болмайды. Аллергиялық реакция - бұл қарсы көрсеткіш, көптеген адамдар теріге цитрустық бөртпелерді жегеннен кейін, қышу, тыныс алу мен жыртықтың пайда болуымен бірге жүреді.
Қант диабетіндегі мандариндерді қолдану ережелері
Цитрустық жемістердің пайдалы болуы үшін қант диабеті үшін тамақтану ережелерін сақтау керек. Аз мөлшерде күніне кем дегенде 5 рет тамақтану ұсынылады. Мандариндерді күндізгі асқа немесе кешкі асқа ішуге болады. Олар диабетиктердің диетасындағы тәуелсіз тағам болуы мүмкін немесе инфузия, тұздық, салат, сүзбе десерті немесе кәстрөлдердің бір бөлігі болуы мүмкін.
Олардан консервіленген мандариндер мен сироптарды қолдану ұсынылмайды. Бұл қан глюкозасының күрт секіруіне әкелуі мүмкін. Сахарозаның болуына байланысты сіз мандарин шырынын іше алмайсыз. Қант диабетімен ауыратын цитрустық жемістердің сорттарын және қышқылдықты тұтынған жөн.
Қанша жеуге болады?
Мандариндердегі гликемиялық индекс төмен, кез-келген түрдегі қант диабетімен күніне 3 жеміс жеуге рұқсат етіледі. Бірақ дәрігерлердің ұсынысы бойынша әр науқастың жеке ерекшеліктерін ескеру керек. Асқынулардың алдын алу үшін қандағы қантты үнемі тексеріп отыру керек. Бұл өнімді күнделікті қабылдау аурудың сатысына және науқастың жағдайына байланысты өзгеруі мүмкін.
Қант диабеті үшін мандарин қабығын қалай қолдануға болады?
Қант диабетінде тек целлюлозаны ғана емес, сонымен қатар мандариндердің дәмін де тұтынған пайдалы. Бұл организмдегі зат алмасуды реттеуге, оны дәрумендермен және пайдалы заттармен қанықтыруға көмектеседі.
Диетологтар мандариндерді қабығымен қолдануға кеңес береді.
Жыл бойы салауатты тамақтану үшін оны алдын-ала кептіріп, құрғақ жерде шыны ыдыста сақтау ұсынылады. Қолданар алдында кептірілген қабықтар блендер немесе кофе тартқыштың көмегімен ұнтақ күйіне дейін ұсақталады.
Отвар
Емдік сорпаны дайындау үшін үш жемістің біреуін аршып, бір литр қайнаған суға құйыңыз. Қоспа баяу отта, кем дегенде 10 минут қайнатылады. Күні бойы кішкене бөліктерге бөліп, алынған сорпадан 1 стакан ішу ұсынылады. Оны тоңазытқышта бірнеше күн сақтауға болады, ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Бұл сусынды үнемі пайдалану денені қажетті микроэлементтермен қанықтырады.
Зест шай
Жаңа піскен жемістердің қабығынан дәмді және пайдалы шай дайындауға болады. Қабық құрамындағы эфир майлары бактерияға қарсы қасиетке ие және суық тию кезінде жөтелге көмектеседі.
Қолданар алдында қабығын құрғатып, ұнтаққа батыру керек. Шай қайнатпас бұрын, әдеттегі қайнатуға ұнтақ қосылады. Бір стакан қара шайға 1 шай қасық қосыңыз. мандарин ұнтағы. Маусымда сіз сусынға жаңа қабықтың бөліктерін қосуға болады, олар сусынның дәмі мен хош иісін жақсартады.
Мандарин пульпасы кептелісі
Тәтті әуесқойлар үйде мандариннің кептелісін жасай алады. Қалың қабырғалары бар табада тілімдерге бөлінген орташа мөлшерде 4 мандаринді 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін табаға 1 шай қасық қосыңыз. лимон шырыны және мандаринге арналған хош иісті ұнтақ.
Дәміне қарай тәттілендіргіш (стевияны қосуға болады) және бірнеше даршын ұнтағы қосылады. Осыдан кейін джем тағы 10 минут қайнатылады және салқындатылады. Қант диабетімен ауырғанда күніне үш ас қасық джем ішуге рұқсат етіледі.
Тәтті әуесқойлар үйде мандариннің кептелісін жасай алады.
Жаңа піскен салат
Десерт ретінде сіз дәмді жеміс салатының рецептін ұсына аласыз. Оны дайындау үшін сізге қабығы аршылып, тілімдерге бөлінуі керек 200 г мандарин қажет. Салатқа міндетті түрде мүкжидек, шие немесе көкжидектің 15 жидегін қосыңыз. Банан мен қышқыл алма жартысын текшелерге кесіп, 30 дана анар қосыңыз.
Барлық компоненттер араласпайды және табиғи ашытылмаған йогурт немесе майсыз айран қосылған. Салаттың жоғарғы жағы 1 мандариннің жаңа дәмімен себілген. Диабетиктерге тәттілерге арналған салаттың осындай бөлігі күн сайын беріледі. Жеміс салатының компоненттерін дәміне қарай өзгертуге болады.
