Грейпфрут - қант диабетімен ауыратын жемістердің бірі. Көптеген адамдар жағымды және сәл ащы дәмді ұнатады, сондықтан грейпфрут жеу тек пайда әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар қуаныш әкеледі. Бірақ оны барлық науқастар жей ала ма? Аурудың бірінші түрімен бұл жемісті тұтынуға болатыны түсінікті, өйткені пациент инсулин терапиясын алады. Жақсы жаңалық - төмен гликемиялық индекс, калориясы төмен және құрамы қант диабетінің кез-келген түріне арналған грейпфрут жеуге мүмкіндік береді. Дәрігер аурудың ағымының сипаттамаларына байланысты оны тағамға қолданудың әртүрлі мөлшерін ұсына алады.
Пайдасы мен құрамы
Грейпфрут құрамында дәрумендер, минералдар, пектиндер, флавоноидтар, амин қышқылдары мен пигменттер бар. Өнімді құрайтын эфир майлары мен органикалық қышқылдар оған жағымды дәм мен хош иіс беріп қана қоймай, адам ағзасына жағымды әсер етеді. Грейпфрут құрамында лимонға қарағанда С дәрумені көп, сондықтан респираторлық вирустық аурулар кезінде иммунитеті әлсіз диабетпен ауыратындарға тамақтану өте пайдалы. Бұл жемістің хош иісті заттары жүйке жүйесін шамадан тыс жұмыстардан қорғайды және депрессияны болдырмайды.
Осы өнімнің көмегімен сіз диабеттің даму қаупін азайта аласыз, сондықтан оны алдын-алу үшін жиі тамақтану ұсынылады. Егер адам қазірдің өзінде ауырып қалса, денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Химиялық құрамы мол болғандықтан, грейпфрут жеу ағзаға келесідей әсер етеді:
- холестерин азаяды;
- метаболизм белсендіріледі;
- дененің қорғаныс күшейеді;
- қан тамырларының қабырғалары күшейтіледі;
- қандағы глюкоза деңгейі төмендейді.
Танымал нанымға қайшы, грейпфруттың өзі дененің майын күйдірмейді. Бірақ үнемі қолданумен бұл дене салмағын азайтуға көмектеседі. Бұл зат алмасуды қалыпқа келтіруге және ас қорыту жүйесін жандандыруға байланысты болады, өйткені грейпфрут шырыны асқазанның қышқылдығын жоғарылатады және тағамның қорытылуын тездетеді.
Жемістің ащы дәмін ағзадағы тотығу процестерін белсендіретін және зиянды еркін радикалдардың әсерін бейтараптандыратын арнайы флавоноидты нарингин береді.
Гликемиялық индекс және тағамдық құндылығы
100 г грейпфрут целлюлозасының пайыздық қатынасында 89 г су, 8,7 г көмірсу, шамамен 1,4 г талшық және 1 г майға дейін ақуыз бар. Жемістің гликемиялық индексі - 29, калория мөлшері - 100 г үшін 35 ккал.Мұндай сипаттамалар сізге бірінші және екінші типтегі қант диабеті бар жемістерді жеуге мүмкіндік береді. Өнім аса қоректік емес, сондықтан оны қарапайым тағам ретінде немесе түстен кейінгі тағамдарға, түскі асқа жағымды қосымша ретінде пайдаланады. Бірақ құрамындағы көмірсулардың аздығына байланысты қандағы глюкоза деңгейінің күрт өзгеруіне әкелмейді.
Талшық адам ағзасындағы күрделі қанттардың баяу ыдырауына ықпал етеді, нәтижесінде метаболикалық процестер қалыпты ырғаққа ауысады. Грейпфрут диабетпен ауыратындар үшін пайдалы, өйткені оны дәрумендермен, минералдармен және пектиндермен қанықтырады. Осының арқасында шлактардан және тіпті радионуклидтерден тазарту процестері тездетіледі. Жеміс семіру қаупін арттырмайды және оны қолдану ұйқы безіне инсулиннің соққы дозасын тудырмайды.
Барлық цитрус жемістерінің арасында грейпфрут ең төмен гликемиялық индекске ие.
Грейпфрут шырыны
Грейпфруттің пайдалы қасиеттері шырында сақталады, бірақ бұл тек табиғи өнім. Дүкен сөресі бар көптеген сусындарда барлық биологиялық белсенді заттардың әсерін болдырмайтын консерванттар мен химиялық тұрақтандырғыштар бар. Сонымен қатар, қант пен тәттілендіргіштер көбінесе балшырындар мен шырындарға қосылады, сондықтан мұндай шырындар қант диабетімен мас бола алмайды.
Апельсиндер және 2 типті қант диабетіГрейпфрут шырыны көңіл-күйді жақсартады және тіршілікті жақсартады. Онда ағзаға қажетті барлық дәрумендер мен минералдар бар. Ол шөлді жақсы басады және тәбетті жақсартады, сондықтан сіз оны тамақтанардан 20 минут бұрын ішуге болады (бірақ аш қарынға емес). Егер диабетпен ауыратын болса және психикалық күйзелісті жиі басатын болса, бұл сусын оған шоғырланбауға және штаммдануға көмектеседі.
Шырынды таза түрінде ішіп қана қоймай, оны маринадталған ет үшін де қолдануға болады. Ол зиянды сірке суын тамаша алмастырады және пісіру кезінде тұз мөлшерін азайтады. Тұздың көп мөлшері гипертония мен жүрек проблемаларын жоғарылатады, сірке суы қант диабетіне бейім ұйқы безіне тітіркендіргіш әсер етеді. Шырынды қанша және қаншалықты жиі ішуге және грейпфрут жеуге болатындығын пациенттің дәрігері шешуі керек. Қант диабеті түріне және қатар жүретін аурулардың болуына байланысты маман адамнан тек пайдасын көріп, өзіне зиян тигізбеуі үшін осы жемістің қауіпсіз дозаларын ұсына алады.
Ешбір дәрі-дәрмекті (оның ішінде қантты төмендететін таблеткаларды) грейпфрут шырынын жууға болмайды, өйткені бұл белсенді заттардың қандағы сіңуін жоғарылатады және есірткінің артық дозалануына әкелуі мүмкін
Қарсы көрсеткіштер және қауіпсіз пайдалану ерекшеліктері
Егер сіз барлық мүмкін қарсы көрсеткіштер мен нюанстарды ескере отырып, грейпфрутті қалыпты мөлшерде жесеңіз, бұл диабетикке зиян тигізбейді. Жеміс қышқылдықты жоғарлататындықтан, оны асқазанға жеген жөн, әсіресе ас қорыту жүйесінің созылмалы аурулары бар адамдар үшін (тіпті патологиясы төмен қышқылдылықпен жүретін жағдайларда да).
Грейпфрут және оның шырыны мұндай жағдайларда қарсы емес:
- жоғары қышқылдығы бар асқазан жарасы және гастрит;
- бауыр мен өт қабының проблемалары;
- цитрус жемістеріне аллергия;
- тіс эмальының жұқаруы;
- бүйрек пен қуықтың қабыну аурулары.
Диетаның қалған бөлігінің көмірсулар жүктемесін ескере отырып, сіз грейпфрут шырынын ішіп, оның таза түрінде жеміс жей аласыз. Егер өнімді қолдану ешқандай жағымсыз сезімдерді тудырмаса және дәрігер оның мөлшерін қатаң түрде қоюды ұсынбаса, сіз аптасына бірнеше рет грейпфрут жеуге болады. Қант пен оны алмастырғыштар, сондай-ақ, оны шырындарға қосуға болмайды. Шырынды өзіңіз дайындаған жөн, оны ауыз сумен сұйылтқан жөн (тұщы су тым көп шоғырланған және асқазан шырышты қабығын тітіркендіруі мүмкін). 2 типті қант диабетіне арналған грейпфрут - бұл қанттың төмен мөлшерін сақтауға және көңілділікке, өмірлікті сезінуге көмектесетін дәмді және пайдалы ем.
