Ұйқы безі ас қорыту процесіне тікелей қатысады. Ақуыздар, майлар мен көмірсулардың тамақтан бөлінуіне қажетті ферменттерді шығарады. Сондықтан ұйқы безінің денсаулығы адамның тамақтану сипатына байланысты. Бұл органның көптеген патологияларының негізгі себептері ас қорыту үшін ауыр өнімдерді жиі қолдану болып табылады. Бұл алкоголь, майлы немесе ащы тағам немесе жай ғана арықтау болуы мүмкін. Сондықтан ұйқы безі ауруына арналған диета емдеудің негізгі әдістерінің бірі болып табылады. Егер пациент дұрыс тамақтанбаса, ешқандай дәрі тиімді болмайды.
Диетаның ерекшеліктері
Ұйқы безінің кез-келген ауруларында оның дисфункциясы әрдайым байқалады. Қабыну процестері, тастар немесе кисталар - мұның бәрі ұйқы безі секрециясының ағуын бұзады. Ал егер ол көп мөлшерде өндірілсе, ол тоқтап қалады, асқынулар дамиды. Сонымен қатар, тағамды сіңіруге қажетті ферменттер ас қорыту жүйесіне енбейді. Ал кейде ағзадағы көмірсулар алмасуына жауап беретін гормондардың өндірісі әлі де бұзылады. Мұның бәрі асқорытудың ауыр бұзылуларына әкеледі.
Сондықтан ұйқы безін мүмкіндігінше тезірек емдеңіз. Дәрігердің мұндай патологиясы бар науқастарға тағайындайтын ең бірінші нәрсе - бұл арнайы тамақтану. Жедел кезеңдегі оның мақсаты - жүкті безден шығару, ферменттердің өндірісін азайту. Бұл ұйқы безі шырынының тоқырауына және асқынулардың дамуына жол бермейді. Сондықтан, ұйқы безі аурулары бар ауыр жағдайларда, 2-3 тәулікке тамақтанудан толық бас тарту ұсынылады. Бұл дененің қалпына келуіне мүмкіндік береді.
Содан кейін біртіндеп диетаға оңай сіңетін тағамды, майсыз және өткір емес, ең жақсысын - жартылай сұйық немесе пюреге қосуға рұқсат етіледі. Мұндай тамақтану безге жұмсақ әсер етеді, асқынулардың дамуына жол бермейді. Қатаң диетаны ұстану ұсынылады, кем дегенде бір апта, бірақ әдетте 1-1,5 ай.
Бірақ ұйқы безінің қызметі қалпына келтірілген кезде де, ескі тамақтану әдеттеріне оралу ұсынылмайды. Оның ең көп таралған патологиясы - панкреатит - толық емделмеген. Ал кейбір басқа патологияларда тіндердің зақымдануы немесе ферменттер өндірісінің бұзылуы орын алады. Алкогольді немесе ауыр тағамды қолдану арқылы аурудың қайталануы мүмкін. Сондықтан, көбінесе, ұйқы безі проблемаларына арналған диетаны өмір бойы сақтау ұсынылады. Әрине, бұл соншалықты қатал болмайды, бірақ режимдегі белгілі бір ережелер мен диетаны таңдау міндетті. Бұл патологияның өршуіне және өршуіне жол бермеуге көмектеседі.
Егер ұйқы безінде проблемалар болса, ең алдымен, сіздің диетаңызды өзгерту керек
Негізгі тамақтану
Ұйқы безі функциясының бұзылулары бар әйелдер мен еркектерге арналған диета белгілі бір ережелерге сәйкес келеді. Ол аз немесе өте аз болуы мүмкін, бұл науқастың жағдайының ауырлығына байланысты. Оның түрін, сондай-ақ өнімдерді таңдауды емделуші дәрігер анықтайды. Бірақ панкреатит немесе басқа ұйқы безінің патологиясын бастан өткерген барлық пациенттер тамақтанбау керектігін, тағамды қалай пісіру керектігін, қандай диетаны ұстанған дұрыс екенін білуі керек.
Ең бастысы - ферменттердің өндірісін азайтып, темірдегі жүктемені жою. Мұны істеу үшін барлық тамақ үнемді болуы керек. Асқазан сөлінің белсенді өндірісін тудыратын өнімдер алынып тасталды. Сізге ерлі-зайыптыларға тамақ пісіру керек, аз мөлшерде май құйып, қайнатыңыз немесе бұқтырыңыз, жақсырақ суда. Пеште тағам пісіруге болады, бірақ қытырлақ және майсыз. Диета тұз, май, оңай сіңетін көмірсулардың мөлшерін азайтады. Бірақ тағамда ақуыз жеткілікті болуы керек, бұл тіндердің қалпына келу процестеріне қажет.
Қолданар алдында тамақты мұқият шайнап немесе турап алу керек. Ол жылы болуы керек - ыстық және суық тағамдарға тыйым салынады. Сонымен қатар, күніне кемінде 2 литр су ішу ұсынылады. Мұның бәрі ұйқы безінен ауыртпалықты жеңілдетуге көмектеседі, ас қорыту процестерін қалыпқа келтіреді, қоректік заттардың сіңуін жақсартады.
Тыйым салынған нәрсе
Ұйқы безінің ауруларында асқынуды тудыруы мүмкін өнімдерден аулақ болу керек. Бұл көп мөлшерде талшық, эфир майлары, қышқылдар немесе сығындылар бар ферменттердің өндірісін жақсартатын тамақ. Қуырылған, ащы, майлы, маринадталған және тұзды тағамдарға тыйым салынады. Мұндай өнімдерді тек шиеленісу кезінде ғана емес, сонымен қатар ремиссия кезінде де жеуге болмайды, өйткені олар ұйқы безінің қабыну процесін тудыруы мүмкін.
Ұйқы безінің кез-келген патологиясымен ысталған, тұздалған және майлы тағамдардан бас тарту өте маңызды
Сізден бас тарту керек ең бастысы - алкоголь. Ол кез-келген түрде және кез-келген мөлшерде қарсы. Ақыр соңында, бұл алкогольді ішімдікті қолдану, бұл панкреатит, липоматоз немесе ісіктердің пайда болуына себеп болады.
Сонымен қатар, келесі өнімдер диетадан толығымен шығарылады:
- майлы ет;
- майлы балық;
- уылдырық, уылдырық, консервілер, шұжықтар және ысталған ет;
- күшті сорпалар, қышқыл қырыққабат сорпасы, окрошка, саңырауқұлақ сорпасы;
- май, маргарин, май;
- қуырылған жұмыртқа немесе қатты пісірілген;
- жаңа сүтті және майлы сүт өнімдері, өткір тәжірибелі ірімшіктер;
- бұршақ өнімдері;
- саңырауқұлақтар;
- редис, қымыздық, ревень, пияз, сарымсақ және басқа да ыстық көкөністер;
- қызанақ, қырыққабат, баклажан, анар, жүзім, қышқыл алма, апельсин;
- дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, кетчуп, майонез;
- кофе, күшті шай, какао;
- Кондитерлік өнімдер - кондитерлік өнімдер, пирожныйлар, пирожныйлар, балмұздақ, шоколад, кәмпиттер.
Сіз өзіңіздің диетаңызды қалай дұрыс жасау керектігін үйренуіңіз керек, өйткені көптеген өнімдер толығымен жойылуы керек
Не шектеу керек
Панкреатитті ремиссия кезінде, сондай-ақ жұмсақ жағдайларда киста, липоматоз және ауырсыну болмаса, диета соншалықты қатал болмауы мүмкін. Кейбір кәмпиттер, дәмдеуіштер мен сусындар кейде диетаға енгізілуі мүмкін, бірақ шектеулі мөлшерде. Кез-келген тағамға реакция жеке, сондықтан сіз өзіңіздің жағдайыңызды бақылауыңыз керек. Егер өнім ыңғайсыздықты, ауырсынуды немесе ас қорытуды бұзса, оны толығымен болдырмау керек.
Ұйқы безіне арналған №5 диета барлық өнімдерді үш топқа бөлуді қамтиды: тыйым салынған, шектеулі және рұқсат етілген. Диетаға қандай тағамдарды қосуға болады, дәрігер оны анықтауға көмектеседі. Өйткені, бұл патологияның ауырлығына және түріне, қатар жүретін асқазан-ішек ауруларының болуына, жеке реакцияға байланысты.
Әдетте мұндай тағамды тек кейде және шектеулі мөлшерде жеуге кеңес беріңіз:
Ұйқы безіне арналған шөптерді жинау- қайнатылған, бұқтырылған тауық еті немесе паста түрінде;
- кейде бауыр трескіне рұқсат етіледі;
- Докторлық шұжық, алдын-ала қайнатудан кейін;
- мармелад, зефир, пастиль, вафли, өрік джемі, кейде - бал;
- зәйтүн майы немесе май ғана дайындалған тағамға қосылған кезде;
- омлет немесе жұмсақ қайнатылған түрінде жұмыртқа;
- тұздықсыз макарон;
- дәмдеуіштерден кейде қара бұрыш, даршын және ванилин алуға болады.
Мен не жей аламын
Ұйқы безінің ауруы үшін тамақтану денені барлық қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етуі керек. Тамақ жұмсақ, бірақ әртүрлі болуы керек. Бұл ас қорытуды қалыпқа келтіруі, асқынулардың алдын алу керек. Бірақ бұл пациент дәмсіз тамақтану керек дегенді білдірмейді. Көптеген пайдалы тағамдарды, әсіресе ремиссия кезінде жеуге болады.
Ұйқы безінің аурулары үшін тамақ жұмсақ, әртүрлі және қоректік болуы керек
Диетаға не кіруі керек, дәрігер науқасқа кеңес береді. Әдетте, операциядан немесе жедел панкреатиттен кейін адамға не жеуге болатыны және не жейтіні туралы ескертулер беріледі. Осы ережелерді сақтау ұсынылады, содан кейін асқынулардың алдын алуға болады. Сонымен, ұйқы безі ауруымен не жеуге болады:
- терісі жоқ тауық еті мен күркетауық, қайнатылған немесе бу котлеттері түрінде;
- майсыз және сіңірсіз қой, қоян немесе бұзау етінің майсыз еті;
- алабұға, көксерке, треска, қарапайым тұқы, поллок немесе шортан - қайнатылған немесе пісірілген;
- бидай кептірілген нан, печенье, печенье;
- көкөніс немесе жарма сорпасы;
- сұлы, қарақұмық немесе күріш ботқасы;
- көкөністер сквош, асқабақ, сәбіз, картоп, гүлді қырыққабат, авокадо болуы мүмкін;
- қабығы жоқ тәтті жасыл алма, банан, құлпынай;
- майсыз ірімшік, сүзбе, айран, айран;
- сәбіз шырыны, құлпынай, жидек желе, кептірілген жеміс компоты;
- жасыл шай, итмұрын сорпасы, гибискус шайы, газсыз минералды су.
Ауырғаннан кейін біраз уақыттан кейін диетаның негізі жарма пюресі немесе көкөніс сорпасы, сондай-ақ құрғақ ақ нан болуы керек
Асқынулармен тамақтану
Ұйқы безіндегі ауырсыну үшін тамақтануға назар аудару әсіресе маңызды. Егер сіз қазіргі уақытта ас қорытуға, тамақтануға немесе заңсыз тамақ жеуге қиын тағамдарды жесеңіз, ауыр асқынулар пайда болуы мүмкін. Сонымен қатар, диетаны өзгертпестен ауырсынудан құтылу мүмкін емес. Ұйқы безіне жүктемені азайту арқылы оның кез-келген патологиясын тиімді емдеуге болады.
Әдетте, панкреатиттің күшеюімен немесе ауырсынумен бірге басқа жағдайлармен науқас ауруханаға жатқызылады. Алғашқы бірнеше күнде кез-келген тамақты жеуге тыйым салынады, сіз тек суды, минералды суды газсыз немесе итмұрын сорпасынан ішуге болады. Содан кейін дәрігер науқасқа ұйқы безі ауырса, не жеуге кеңес береді.
Бұл уақытта барлық өнімдер қайнатылып, мұқият туралған болуы керек. Шырышты пюреге рұқсат етіледі, мысалы, күріш, жарма пюресі, сәбізден немесе асқабақтан жасалған суфле, печенье немесе крекер, кептірілмеген шай, кейде майсыз айран. Тамақты күніне 6 рет кішкене бөліктерде жылы қабылдау керек. Әдетте бұл бірінші және екінші таңғы ас, түскі ас, түстен кейінгі тағамдар, кешкі ас және ұйқы алдында - айран немесе желе.
Мәзірді құрастыру кезінде сіз әрқашан дәрігердің ұсыныстарын ұстануыңыз керек
Үлгі мәзірі
Ұйқы безінің патологиясымен сіз өнімдерді таңдауға мұқият қарауыңыз керек болғандықтан, диета да өте маңызды. Науқастарға күніне 5-6 рет, кішкене бөліктерде тамақтану ұсынылады. Мәзірді таңдау патологияның ауырлығына, ас қорыту жүйесінің жалпы жағдайына, науқастың жасына байланысты. Көбінесе дәрігер осы факторларды ескере отырып, күнделікті диетаны дайындау туралы ұсыныстар береді. Мәзірдің пациенттің тағамдық қажеттіліктерін қанағаттандыратын және ұйқы безін салмайтыны маңызды.
- Таңғы ас үшін сұйылтылған сүтте немесе суда жартылай сұйық дәнді жеуге кеңес беріледі. Кейде дәнді дақылдың орнына сіз ақуызды омлет немесе сүзбеден жеуге болады. Қантсыз сусындардан шай, компот алуға болады. Сізге бір кептірілген нан, тұздалмаған ірімшік қосуға болады.
- Түскі асқа көкөністер пюресі, суфле, пісірілген алма жеуге болады. Сонымен қатар, итмұрын сорпасы немесе компот қолданылады.
- Түскі ас көкөніс немесе жарма сорпасынан тұрады. Оған қайнатылған ет немесе балық, қайнатылған немесе пісірілген өсімдік тағамдарын қосуға болады. Десертке, пісірілген алма, компот немесе салқындатылмаған шай алуға болады.
- Түстен кейінгі шай үшін сүзбе суфле немесе ірімшік, шай, итмұрын сорпасы немесе айран түрінде жейді.
- Түскі ас жарма немесе көкөніс тағамынан тұруы мүмкін. Сонымен қатар, сіз балықтың немесе етдің бу котлеттерін қосуға болады.
- Ұйықтар алдында стакан айран немесе желе ішу ұсынылады.
Ұйқы безі аурулары бар адамның диетасындағы дұрыс таңдалған тағам ас қорытуды жақсартады, ас қорыту жүйесін жүктемейді және асқынулардың дамуына жол бермейді. Олар дәмді және қоректік, денені барлық қажетті микроэлементтермен қамтамасыз етеді.
